Now In Korea
Bữa tối 3 sao Michelin gặp gỡ Stella Artois trong sự kiện 'Bàn hoàn hảo'
Creatrip Team
3 months ago
Stella Artois tổ chức bữa tối 'Bàn Hoàn Hảo' cuối năm tại Mingles, nhà hàng duy nhất ở Seoul được trao ba sao Michelin, kết hợp lager cao cấp 650 năm tuổi của họ với thực đơn bảy món do đầu bếp Kang Min‑gu thực hiện. Sự kiện có buổi trình diễn trực tiếp 'Rót Hoàn Hảo' — một chương trình chất lượng bia tươi toàn cầu — bởi bartender Cho Young‑jun, 'Global Draft Master' đầu tiên của Hàn Quốc, thể hiện kỹ thuật rót năm bước sử dụng chalice (ly bia đặc biệt). Các món gồm những cách diễn giải hiện đại từ nguyên liệu Hàn Quốc như omija (quả mâm xôi vị chua), hanwoo yukhoe (bò tái Hàn Quốc), lươn và dakgangjeong (gà chiên ngọt), kết thúc bằng 'Bộ Ba Jang' đặc trưng của Mingles. Stella Artois cho biết sẽ tiếp tục hợp tác với các đầu bếp và nhà hàng được liệt kê trong Michelin để mở rộng sự kết hợp giữa bia và ẩm thực tại Hàn Quốc.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?