Now In Korea
Cà phê khử caffein đang lên ngôi: Nhiều quán cà phê phục vụ lựa chọn ít caffein hơn khi mối quan tâm về giấc ngủ tăng lên
Creatrip Team
3 months ago
Nhiều người tiêu dùng ở Hàn Quốc đang chọn đồ uống khử caffein để tránh mất ngủ và run do tiêu thụ quá nhiều caffein. Nghiên cứu thị trường toàn cầu dự báo thị trường đồ uống khử caffein sẽ tăng từ khoảng 3,1 tỷ USD năm nay lên 4,2 tỷ USD vào năm 2030, được thúc đẩy bởi xu hướng sức khỏe và chăm sóc bản thân. Doanh số nội địa đang tăng: Starbucks báo cáo doanh số cà phê khử caffein tăng 35% đến tháng 10, và các thương hiệu cà phê hòa tan lớn thấy doanh thu từ dòng khử caffein tăng gần 20%. Caffein tăng cường tỉnh táo nhưng có thể gây lo lắng, vấn đề ngủ, căng thẳng dạ dày và thận, và mệt mỏi hồi phục; cơ quan an toàn thực phẩm của Hàn Quốc khuyến nghị người lớn giới hạn lượng tiêu thụ 400 mg mỗi ngày (300 mg đối với phụ nữ mang thai). Vì caffein xuất hiện trong nhiều đồ uống và thực phẩm (cola, trà xanh/trà đen, matcha, ca cao, sô-cô-la, nước tăng lực), người tiêu dùng hoan nghênh nhiều lựa chọn khử caffein hơn, bao gồm cả quán cà phê chuyên về khử caffein. Các cơ quan quản lý dự định siết chặt nhãn mác: từ tháng Ba tới, đồ uống chỉ được gắn nhãn “decaffeinated” nếu lượng caffein còn lại là 0,1% hoặc ít hơn, tương thích với tiêu chuẩn của Hoa Kỳ (EU cho phép 0,3%). (decaffeinated = 디카페인)
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?