Now In Korea
Hạt Haenam khởi động các cánh đồng thử nghiệm cho lúa hạt dài
Creatrip Team
3 months ago
Huyện Haenam (Haenam-gun) ở tỉnh Jeolla Nam đang thiết lập các khu thử nghiệm canh tác lúa hạt dài (loại Indica) nhằm đa dạng hóa so với các giống Japonica ngắn, dẻo thường được trồng ở Hàn Quốc. Hợp tác với tỉnh Jeollanam-do, Đại học Sejong, các hợp tác xã nông dân và nhà phân phối, một giống lúa hạt dài thích nghi với điều kiện Hàn Quốc đã được phát triển và gieo trồng trên đất cải tạo, mở rộng từ 20 ha năm 2024 lên khoảng 100 ha trong năm nay và sản xuất khoảng 600 tấn. Giống mới có sức chịu đựng tốt hơn với thời tiết cực đoan (mưa lớn, hạn hán), cho năng suất cao hơn so với các giống hiện có, và có kết cấu xốp hơn cùng hương thơm nhẹ phù hợp với cơm chiên, risotto và các món kết hợp phương Tây/Châu Á. Các buổi nếm thử sớm tại hội chợ ẩm thực địa phương được phản hồi tích cực, và khoảng 4 tấn đã được xuất khẩu sang các thị trường như Hoa Kỳ và Canada. Một dây chuyền xay xát tư nhân chuyên cho lúa hạt dài sẽ đi vào hoạt động đầu năm 2026, và các sản phẩm chế biến như bữa ăn sẵn, bộ dụng cụ nấu ăn và miến gạo đang được phát triển cùng các nhà bán lẻ lớn. Haenam cũng tạo ra một linh vật, “Jjangribi” (짱립이), và đang tiến hành các chiến dịch quảng bá trực tuyến và ngoại tuyến nhằm nâng cao nhận thức và thúc đẩy tiêu thụ gạo trong nước đồng thời thích ứng nông nghiệp với biến đổi khí hậu.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?