Now In Korea
Công thức Sức Khỏe Mùa Đông: Bò Hàn Quốc (hanwoo) và Rau Củ Rễ cho Tiệc Ấm Cúng Tại Nhà
Creatrip Team
3 months ago
Hội đồng Xúc tiến Thịt Bò Hàn Quốc (hanwoo) chia sẻ ba công thức “bồi dưỡng” mùa đông kết hợp hanwoo với các loại rau củ rễ theo mùa nổi tiếng có tác dụng làm ấm và giàu dinh dưỡng. 1) Hanwoo và rau củ nướng với hummus củ dền: củ dền giàu chất chống oxy hóa được xay cùng hummus đậu gà tạo nên một lớp phủ nhiều màu sắc, giàu protein và vitamin; thăn bò hanwoo nướng và các loại rau chần được xếp lên trên hummus củ dền và hoàn thiện bằng mè đen và tiêu. 2) Hanwoo hấp với rau củ rễ: nhân sâm củ (u-eong), củ sen, cà rốt, khoai mỡ và bí đỏ kabocha được hấp sơ, sau đó nấu cùng giá đỗ và thịt bắp vai hanwoo ít mỡ trong xửng hấp; nước sốt xì dầu-chanh-đường thêm vị umami cho món ăn cân bằng và ấm áp. 3) Salad hanwoo nhân sâm kiểu Đông Nam Á: nhân sâm tăng cường miễn dịch được thái lát và trộn với lê, cà rốt, hành, các loại rau thơm và nước sốt chua cay (chanh, dầu ô liu, nước mắm); thịt mông hanwoo áp chảo được thêm vào cho một món salad mùa đông nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng. Hội đồng nhấn mạnh tính đa dụng của hanwoo với sản phẩm theo mùa để tạo ra những món ăn bổ dưỡng, dễ làm và đậm đà hương vị tại nhà.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?