Now In Korea
Art, whisky, and fine dining converge in Seoul
Creatrip Team
3 months ago
Vào ngày 5 tháng 12 tại Nonhyeon-dong, Seoul, một sự kiện ẩm thực-kết hợp-nghệ thuật độc quyền tại Playa Lounge đã giới thiệu triết lý hài hòa của Hibiki thông qua trải nghiệm tích hợp giữa mỹ thuật thị giác, nếm whisky và thực đơn kết hợp. Tác phẩm nhiều lớp của nghệ sĩ Heo Myung-wook sử dụng sơn mài (ottchil) minh họa sự tích tụ của thời gian và môi trường, vang vọng quá trình trưởng thành của whisky. Khách mời sau đó được thưởng thức các loại whisky của Suntory—Hakushu 12, Yamazaki 12 và Hibiki 21—dưới sự hướng dẫn của đại sứ bartender của Suntory, Moon Sun-mi, người giải thích ý tưởng cân bằng của Hibiki (chu kỳ tự nhiên được biểu tượng bởi 24 mặt trên chai). Mỗi loại whisky được kết hợp với các món ăn do đầu bếp Bae Jun chế biến nhằm làm nổi bật hương vị bổ trợ: các món mang vị biển với Hakushu, nấm đất và thịt lợn Jeju với Yamazaki, và vị hun khói “vịt Bonghwa” với Hibiki 21 đậm đà. Sự kiện đã liên kết “lớp thời gian” của nghệ sĩ, quá trình lão hóa của whisky và sự cân bằng của đầu bếp thành một câu chuyện giác quan thống nhất. Sự kiện ẩm thực-kết hợp nghệ thuật diễn ra từ 12–14 tháng 12 với đặt chỗ qua CatchTable. Mẹo: giữ whisky trong miệng một lát để mở ra hương thơm trước khi nuốt để có trải nghiệm trọn vẹn hơn.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?