Now In Korea
Ilmi Food ra mắt món dưa muối thủ công cao cấp 'PICKDAM' trực tuyến
Creatrip Team
3 months ago
Ilmi Food, một chuyên gia về dưa chua, đã ra mắt thương hiệu dưa chua thủ công cao cấp mang tên PICKDAM và đang áp dụng chương trình giảm giá giới thiệu trực tuyến. PICKDAM kết hợp kinh nghiệm ngâm chua nhiều thập kỷ của Ilmi Food (từ năm 1998) với công thức của đầu bếp Ryu Tae-hwan từ nhà hàng ẩm thực cao cấp được liệt kê trong Michelin Ryunique. Khái niệm của thương hiệu, “From Garnish to Nourish,” nhắm nâng tầm dưa chua từ gia vị phụ lên thành thành phần của món chính. Dòng sản phẩm ban đầu bao gồm hai loại: O-to Miseu Pickle (cà chua + dưa leo tươi) và O-ma Miseu Pickle (tảo bẹ (dasima) + dưa leo tươi). Cả hai đều được pha chế để ít natri (dưới 100 mg trên 100 g) và ít calo (dưới 80 kcal), đồng thời sử dụng nguyên liệu chính có nguồn gốc trong nước như tảo bẹ và cà chua. Khác với mô hình sản xuất đại trà B2B trước đây của Ilmi Food, dòng cao cấp PICKDAM sử dụng các quy trình thủ công. Giám đốc điều hành Jo Su-jin nhấn mạnh nguyên tắc 30 năm của công ty về việc chọn nguyên liệu tốt và chế biến chân thành, được phản ánh trong tên thương hiệu: PICK (chọn tốt) và DAM (đóng gói chân thành). Công ty dự định mở rộng kênh bán hàng từ cửa hàng trực tuyến của mình sang các nền tảng như Naver Store và củng cố vị thế trong thị trường dưa chua thủ công cao cấp.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?