Now In Korea
Gà hấp Andong trở thành món tráng miệng: Bánh nhân Andong Jjimdak và thạch mặt nạ Hahoe
Creatrip Team
3 months ago
Tổ chức Văn hóa và Du lịch Gyeongbuk và Thành phố Andong đã tạo ra hai món tráng miệng mới lấy cảm hứng từ nguyên liệu và truyền thống địa phương: bánh pie Andong jjimdak và yeonyanggeng mặt nạ Hahoe (Hahoe-tal) (thạch ngọt mềm truyền thống). Bánh pie jjimdak diễn giải lại món gà kho vùng (jjimdak) bằng cách dùng gà và gia vị từ đậu nành bọc trong vỏ bánh pie để tạo kết cấu độc đáo. Thạch mặt nạ Hahoe mô phỏng chiếc mặt nạ làng Hahoe được UNESCO công nhận và kết hợp các đặc sản của Andong như táo và dâu tây vào yeonyanggeng mượt mà. Tổ chức đã mời các YouTuber nổi tiếng đến thưởng thức và quay phim các món này. Các món tráng miệng có bán tại một số quán cà phê và khu nghỉ dưỡng địa phương, và quan chức cho biết họ sẽ tiếp tục phát triển nội dung du lịch-văn hóa sử dụng nguồn lực vùng miền.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?