Now In Korea
At 65, chef Kim Song-ki of the Lotte Hotel was promoted to executive after leading the APEC dinner
Creatrip Team
3 months ago
Lotte Hotel thăng chức Kim Song-ki, 65 tuổi, lên vị trí điều hành (상무) trong đợt điều động nhân sự năm 2026, ghi nhận sự nghiệp dài và những thành tích theo hiệu suất của ông. Kim gia nhập Hotel Lotte vào năm 1982 và đã từng giữ vai trò bếp trưởng và trưởng nhóm tại nhiều cơ sở. Ông được chú ý vì chỉ đạo các bữa tiệc cấp nhà nước và hội nghị thượng đỉnh quốc tế có quy mô lớn — bao gồm tiệc chiêu đãi tổng thống Hàn–Mỹ 2022 tại Bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc, sự kiện 'Korea Night' 2023 ở Davos sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc từ Hàn Quốc, và bữa tiệc dành cho lãnh đạo APEC gần đây ở Gyeongju. Đối với APEC, ông dẫn dắt việc xây dựng thực đơn sử dụng đặc sản địa phương (ví dụ: thịt bò Gyeongju 'Cheonnyeon Hanwoo' và bào ngư Wando), tinh chỉnh các món sau hơn mười vòng đánh giá. Kim đã nhận các danh hiệu quốc gia bao gồm Huân chương Dịch vụ Công nghiệp (2013), được chọn là Đầu bếp Bậc thầy Hàn Quốc (대한민국 명장, 2016), và giấy khen của Bộ Ngoại giao (2020). Lotte cho biết việc thăng chức phản ánh cách tiếp cận nhân sự theo công việc, nâng cao chuyên môn và đổi mới đã được chứng minh.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?