Now In Korea
Tránh dùng giấy bạc trong lò vi sóng — Nguy cơ cháy khi hâm nóng khoai lang
Creatrip Team
4 months ago
Khi mọi người thưởng thức khoai lang nướng (gun-goguma) tại nhà vào mùa đông, các cơ quan chức năng cảnh báo không đặt giấy bạc nhôm vào lò vi sóng vì nó có thể tạo tia lửa và gây cháy. Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản cảnh báo rằng kim loại phản xạ bức xạ vi sóng, tạo ra tia lửa có thể lan sang thực phẩm hoặc bên trong lò. Lò nướng và vỉ nướng an toàn với kim loại vì chúng sử dụng thanh gia nhiệt thay vì vi sóng. Các chuyên gia khuyên nên tuân theo hướng dẫn sử dụng thiết bị và gợi ý các phương pháp nấu an toàn hơn cho khoai lang: nồi chiên không dầu (180°C, 20–30 phút), chảo rán (lửa nhỏ, 10–15 phút mỗi mặt cộng thêm thời gian nghỉ), nồi bếp (lửa vừa, 20–30 phút), hoặc lò nướng (190–200°C, 30–40 phút). Rửa và lau khô khoai lang kỹ để thời gian nấu ngắn hơn và vỏ giòn hơn; gọt vỏ nếu không làm sạch kỹ. Các cơ quan an toàn thực phẩm cho biết lượng nhôm tiết ra trong nấu ăn bình thường rất thấp, mặc dù thực phẩm có tính axit hoặc mặn có thể làm ăn mòn giấy bạc và nên tránh tiếp xúc trực tiếp.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?