Now In Korea
'Kimchi Cabbage' được Thêm vào Tiêu Chuẩn Toàn Cầu — Không Còn Chỉ Là 'Bắp Cải Trung Quốc'
Creatrip Team
4 months ago
Hàn Quốc đã thành công trong việc thêm 'bắp cải kimchi' vào tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế cho các thành phần làm kimchi, bên cạnh các thuật ngữ hiện có như 'bắp cải Trung Quốc' và thuật ngữ của Hoa Kỳ 'Napa cabbage'. Sự thay đổi đã được thông qua tại cuộc họp lần thứ 48 của Ủy ban Codex Alimentarius ở Rome, theo đề xuất của Hàn Quốc. Bằng việc đăng ký 'bắp cải kimchi', các quan chức nhằm làm rõ rằng thành phần chính của kimchi là một sản phẩm riêng biệt gắn với ẩm thực Hàn Quốc, giảm hiểu lầm rằng kimchi có nguồn gốc từ Trung Quốc. (Codex Alimentarius: tổ chức tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế)
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?