Now In Korea
Bảy nhà hàng Hàn Quốc mới 'Xuất sắc' ở nước ngoài làm nổi bật tình yêu toàn cầu dành cho ẩm thực K-Food
Creatrip Team
4 months ago
Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc và Viện Xúc tiến Thực phẩm Hàn Quốc đã công nhận bảy nhà hàng ở nước ngoài là “Nhà hàng Hàn Quốc Xuất sắc”, nâng tổng số lên 23. Những bổ sung mới bao gồm Naeum (Singapore), Daedo Sikdang (Los Angeles) và Soon Grill Champs-Élysées (Paris). Việc công nhận đánh giá chất lượng món ăn, dịch vụ, vệ sinh và việc sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc. Naeum ở Singapore sử dụng nguyên liệu trong nước để tạo ra các món sáng tạo như dongchimi cà chua (kimchi nước củ cải), mì kiều mạch và jugak (món bánh gạo truyền thống) và đã được ghi nhận Michelin. Ở LA, Daedo Sikdang và Baroo được công nhận vì tái hiện các món nướng Hàn Quốc cổ điển (gogi-gui) như yangnyeom galbi (sườn ướp vị), bulgogi và các món ăn Hàn Quốc yêu thích khác; Baroo cũng hiện đại hóa các món lên men như món tôm hùm doenjang (tương đậu tương lên men). Soon Grill Champs-Élysées ở Paris được vinh danh vì các món nướng phong cách Hàn cao cấp và thực đơn Hàn Quốc đa dạng. Các nhà hàng được công nhận sẽ nhận được hỗ trợ quảng bá, hỗ trợ mua nguyên liệu và đồ dùng bàn ăn, cùng các lợi ích khác. Bộ dự kiến mở rộng chương trình lên 100 nhà hàng ở nước ngoài vào năm 2030 nhằm tăng cường năng lực cạnh tranh và xuất khẩu của ẩm thực Hàn Quốc.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?