Now In Korea
Yangju Tổ chức Cuộc thi Nấu ăn Chợ Shinsan 2025 để Thúc đẩy Thương mại Địa phương
Creatrip Team
4 months ago
Thành phố Yangju tổ chức cuộc thi “Nấu ăn Chợ Shinsan” trong khuôn khổ tái tạo đô thị Nam-myeon 2025 tại Trường Trung học Khoa học Ẩm thực Hàn Quốc vào ngày 16 để tìm kiếm món đặc trưng và khởi sắc khu mua sắm Shinsan. Chín đội thương nhân địa phương giới thiệu các món ăn phản ánh câu chuyện của Shinsan, hình ảnh địa phương và sở thích của khách hàng. Ban nếm gồm ba chuyên gia ẩm thực và năm cư dân chấm điểm về độ hoàn chỉnh của thực đơn, tính sáng tạo và tinh thần địa phương. Giải nhất thuộc về “Matbam Pescotto Cream Spaghetti” (món spaghetti kiểu risotto kem giống pesto làm từ hạt dẻ Yangju), trong khi giải cao nhất có bộ năm món sử dụng nguyên liệu vùng như gạo Yangju và makgeolli địa phương; một món nổi bật khác là “Pizza Hoa Chợ Shinsan” dùng cà chua, cải bó xôi, củ sen mua ở chợ và rau arugula trồng tại nhà. Các giải phụ vinh danh những món như súp vịt, cơm cháy với cá tuyết kho, và sundae guk (súp dồi) theo kiểu địa phương. Thành phố dự kiến hỗ trợ tiếp theo bao gồm quảng bá và bán thử các thực đơn đoạt giải như một phần của mô hình tái tạo đô thị do thương nhân dẫn dắt nhằm tăng cường kinh tế địa phương và kỹ năng cho thương nhân.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?