Now In Korea
Ngay cả khi bao bì trông vẫn ổn, hãy vứt gạo ăn liền nếu có mùi lạ, các chuyên gia cảnh báo
Creatrip Team
4 months ago
Khi số hộ gia đình một người làm tăng nhu cầu về gạo ăn liền (sẵn sàng dùng) ở Hàn Quốc, các chuyên gia cảnh báo về rủi ro lưu trữ mặc dù thời hạn bảo quản lâu. Thời hạn sử dụng điển hình của người tiêu dùng khoảng chín tháng nhờ đóng gói vô trùng (aseptic) và tiệt trùng bằng nhiệt độ và áp suất cao, cho phép bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, lưu trữ không đúng cách — đặc biệt ở những nơi nóng như ban công có thể đạt khoảng 40°C — có thể gây phồng bao bì, hư hại bên trong bao bì và ôi thiu. Các cơ quan khuyên nên bỏ ngay sản phẩm nếu bao bì bị phình, mép bao bì ẩm hoặc dính, hoặc có mùi khét hoặc mùi chua sau khi hâm bằng lò vi sóng. Gạo ăn liền đã hỏng không thể trở nên an toàn bằng cách hâm lại. Từ năm 2024, Hàn Quốc mở rộng nhãn “ngày nên tiêu thụ” (ngày muộn nhất mà thực phẩm an toàn để ăn) để giảm lãng phí không cần thiết, nhưng các chuyên gia vẫn khuyến nghị không ăn thực phẩm quá ngày đó vì chất lượng giảm và nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?