Now In Korea
Farmer's Day: Tại sao chúng ta tin tưởng vào độ tươi của sữa Hàn Quốc
Creatrip Team
4 months ago
Ngày 11 tháng 11 là Ngày Nông Dân. Một cốc sữa là kết quả của công việc liên tục và tỉ mỉ của những người chăn nuôi bò sữa. Ngành sữa hoạt động quanh năm: bò vắt sữa hàng ngày, nên nông dân vắt sữa hai lần một ngày (thường vào khoảng 6 giờ sáng và 6 giờ chiều), và ngày làm việc của người lao động thường bắt đầu từ 4 giờ sáng đến khoảng 8 giờ tối. Trung bình, một trang trại tiêu tốn 71 giờ lao động mỗi năm cho mỗi con bò, với khoảng 42% thời gian đó dành cho việc vắt sữa. Ngoài các công việc thường nhật, nông dân theo dõi sức khỏe từng con bò một cách chặt chẽ và duy trì vệ sinh nghiêm ngặt trước và sau khi vắt sữa—những thực hành này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sữa. Hơn 99% sữa tươi ở Hàn Quốc đạt hạng cao nhất, được định nghĩa bởi số lượng tế bào somatic dưới 200.000 và số lượng vi khuẩn dưới 30.000, tiêu chuẩn khắt khe hơn so với ở Mỹ và EU. Ủy ban Xúc tiến Sản phẩm Sữa Hàn Quốc nhấn mạnh rằng chăn nuôi bò sữa là quản lý chính xác—cân bằng sức khỏe động vật, điều kiện chuồng trại và thức ăn—điều này đảm bảo sữa nội địa tươi, chất lượng cao và hỗ trợ tính bền vững nông thôn cùng chất lượng thực phẩm quốc gia.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?