Now In Korea
5 loại trái cây bạn có thể ăn cả vỏ: xoài, chuối, kiwi, dưa hấu, bí đông (winter squash)
Creatrip Team
4 months ago
Một bài viết về lối sống liệt kê năm loại trái cây có vỏ ăn được và giàu dinh dưỡng: xoài, chuối, kiwi, dưa hấu và bí mùa đông chín. Vỏ xoài chứa vitamin C, E và chất xơ và đang được nghiên cứu để làm bột dùng trong nướng và mì ống, mặc dù một số người có thể bị dị ứng. Vỏ chuối được dùng trong nấu ăn trên khắp thế giới và giàu chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và các vi chất. Ăn kiwi kèm vỏ làm tăng lượng chất xơ và có thể giúp nhu động ruột đều đặn; kiwi vàng có vỏ mịn thì dễ ăn nguyên quả hơn. Vỏ dưa hấu có citrulline, chất chống oxy hóa và khoáng chất và được muối chua ở một số vùng miền Nam Hoa Kỳ. Vỏ bí mùa đông chín ăn được và giàu chất chống oxy hóa sau khi nấu chín. Bài báo nhắc độc giả rửa sạch vỏ kỹ lưỡng (Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc khuyến nghị chà dưới vòi nước chảy ít nhất 30 giây) vì có thể có phun thuốc trừ sâu hoặc ô nhiễm vi khuẩn.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?