Now In Korea
Bánh mì khu vực Hàn Quốc tỏa sáng khi nguyên liệu địa phương trở thành 'K-Desserts'
Creatrip Team
a month ago
Tổng thống Lee đã tặng Bánh Hwangnam nổi tiếng của Gyeongju (một loại bánh nhân đậu đỏ cao cấp) cho Chủ tịch Trung Quốc Tập, khơi lại sự quan tâm đối với các loại bánh vùng miền Hàn Quốc làm từ sản phẩm nông nghiệp địa phương. Những “bánh K-vùng” này — từ bánh táo Chungju (làm bằng bột gạo nội địa và táo Chungju hầm) đến bánh hình lá phong-phong-Seoraksan của Sokcho có nhân đậu đỏ (100% gạo Hàn Quốc, không dùng lúa mì), bánh mật ong và biến thể với tương đậu lên men (cheonggukjang) của Tongyeong, bánh rán bơ-cải gat của Yeosu (dùng cải dầu địa phương, dolsan-gat), và bánh tỏi Danyang — đang thu hút du khách thực hiện “hành hương bánh” và mua theo đặt giao. Chúng tăng thu nhập cho nông dân, quảng bá đặc sản địa phương như món tráng miệng có thương hiệu, và hỗ trợ du lịch vùng. Xu hướng này định hình lại những món nướng đơn giản thành các món tráng miệng K nhấn mạnh hương vị nông sản Hàn Quốc và trở thành quà tặng địa phương hấp dẫn.
Nếu bạn thích thông tin này?