Now In Korea
[Cooking&Food] Các Món Ăn Cắm Trại Ngon: Matcha Coconut Whipper, Súp Cà Chua & Ớt, và Bít Tết Chipotle
Creatrip Team
a month ago
Đầu bếp Yoon Ji-a chia sẻ ba công thức nấu ăn dã ngoại đơn giản, nhiều hương vị nâng bữa ăn ngoài trời khỏi chỉ toàn thịt nướng. Cô khuyên mang theo một máy xay-cắt tay 2 trong 1 (một dụng cụ bếp điện nhỏ gọn) để đơn giản hóa khâu chuẩn bị: xay, băm và đánh kem tại chỗ. Điểm nhấn công thức: 1) Matcha Coconut Whipper — một thức uống tươi mát gồm kem matcha (bột trà xanh) đánh bồng bềnh trên nước dừa, hoàn hảo cho những khoảnh khắc ấm áp sau khi dựng lều. 2) Tomato & Pepper Soup — một món súp dịu nhẹ, tươi sáng làm từ cà chua, ớt chuông, hành tây và tỏi, hoàn thiện bằng sữa chua Hy Lạp và một loại dầu húng quế-chanh tự làm (dầu húng quế-chanh: lá húng quế ủ với vỏ chanh và dầu ô liu nguyên chất) để phục hồi nhẹ nhàng buổi sáng sau những buổi tối uống rượu. 3) Chipotle Sauce Homemade Burger — dùng thịt bò băm (beoseopsal: một miếng thịt bò) và thịt ba chỉ xông khói để nặn những miếng chả mọng nước; kẹp cùng bánh mì brioche, rau xà lách, cà chua, bơ và một sốt chipotle cay. Mỗi món được thiết kế để dễ mang theo, dễ chuẩn bị khi cắm trại và được nâng tầm nhờ các dụng cụ và sốt đơn giản.
Nếu bạn thích thông tin này?