Now In Korea
How to remove and prevent odors on a wooden cutting board
Creatrip Team
a month ago
Các thớt gỗ và ván bày thức ăn được ưa chuộng vì cảm giác ấm áp và khả năng giữ nguyên kết cấu thực phẩm, nhưng tính chất xốp của chúng hút ẩm và dầu mỡ, có thể giữ lại vi khuẩn và gây mùi dai dẳng. Để loại bỏ mùi mà không làm hỏng gỗ, chuyên gia khuyên dùng chất tẩy tự nhiên: chanh, muối và dầu. Với vết ố và mùi nhẹ, chà nửa quả chanh cùng với baking soda lên bề mặt; với mùi mạnh hơn, dùng muối thô để chà nhẹ (muối đóng vai trò như chất mài mòn nhẹ mà không làm hại vân gỗ). Rửa, lau khô kỹ bằng khăn, sau đó thoa một lớp mỏng dầu khoáng để phục hồi cân bằng độ ẩm và tạo lớp bảo vệ. Chăm sóc phòng ngừa rất quan trọng: tránh ngâm hoặc dùng máy rửa chén, lau khô thớt ngay lập tức (cất đứng để có luồng không khí), lau sạch cặn thức ăn ngay, và cân nhắc đặt giấy nướng (hoặc giấy nướng bánh) lên thớt khi bày thức ăn nhiều dầu hoặc ướt để giảm sự thấm hút. Lưu ý rằng tiếp xúc lâu với nước cốt chanh có thể làm hỏng sợi gỗ, nên luôn rửa sạch mọi xử lý bằng axit và lau khô hoàn toàn.
Nếu bạn thích thông tin này?