Now In Korea
Gokseong Makgeolli (생막걸리) làm từ đặc sản địa phương tiến tới New YorkCreatrip Team
a month ago
Một nhà sản xuất bia khu vực từ Gokseong, Jeollanam-do, đang xuất khẩu makgeolli tươi (생막걸리, rượu gạo Hàn Quốc chưa tiệt trùng) sang Manhattan, đánh dấu lần đầu tiên một nhà máy bia địa phương Jeonnam làm được điều này. SiHyanga, một tập đoàn nông nghiệp địa phương, sử dụng gạo Gokseong và các nông sản vùng như củ khoai sọ và dâu tây để sản xuất makgeolli và yakju (약주, rượu gạo trong truyền thống). Sau khi đạt được phê duyệt FTA và FDA và ký hợp đồng với một đối tác tại New York, lô hàng đầu tiên sẽ được cung cấp cho một nhà hàng do đầu bếp đạt sao Michelin Shim Seong-cheol điều hành. Các quan chức địa phương cho biết động thái này nâng cao giá trị nông sản khu vực và thúc đẩy toàn cầu hóa các loại rượu truyền thống Hàn Quốc.
Nếu bạn thích thông tin này?