Now In Korea
Nguyên liệu Namdo Gặp Đầu Bếp Michelin Toàn Cầu
Creatrip Team
a month ago
Vào ngày 24 tháng 10 tại Mokpo Haegwan 1897, “World Gourmet Party – Japan” giới thiệu các nguyên liệu Namdo (miền Nam Hàn Quốc) được đầu bếp đạt sao Michelin Nishimura tái hiện. Ông phục vụ thực đơn fine-dining Nhật Bản ba món gồm hải sản địa phương: cua 'bifun' (món mì gạo Nhật Bản), cá ngừ với mozzarella và bouillabaisse phong cách Mokpo, nhấn mạnh cách nguyên liệu vùng miền có thể được dịch sang ngôn ngữ ẩm thực cao cấp toàn cầu. Sự kiện có buổi trò chuyện giữa đầu bếp và khán giả về cách thực phẩm thể hiện bản sắc địa phương và là một phần của các phiên đặc biệt tại Namdo International Gourmet Industry Expo. Dự án “World Gourmet Party” ghép nguyên liệu Namdo với các đầu bếp quốc tế; các phiên trước đó có đầu bếp Michelin Green Star Viri trình bày cách tái diễn theo phong cách Tây Ban Nha. Ban tổ chức cho biết họ sẽ mở rộng giao lưu quốc tế để quảng bá hương vị Namdo trên sân khấu toàn cầu. Các buổi trình diễn bổ sung của phiên Nhật Bản diễn ra vào ngày 25 tháng 10 với số vé giới hạn. Namdo Expo tiếp tục từ ngày 1–26 tháng 10 tại Mokpo Culture & Arts Center với các triển lãm, trình diễn, tọa đàm và các chương trình thực hành.
Nếu bạn thích thông tin này?