Now In Korea
Lotte Mart ra mắt cá hồi nuôi tại Hàn Quốc, là nhà bán lẻ trong nước đầu tiên làm điều này
Creatrip Team
2 months ago
Lotte Mart thông báo sẽ bán cá hồi nuôi trong nước từ ngày 23–26 tháng 3, trở thành nhà bán lẻ Hàn Quốc đầu tiên làm điều này. Cá hồi được đánh giá là nguồn protein lành mạnh và cung cấp omega-3, nhưng Hàn Quốc phụ thuộc lớn vào nhập khẩu. Sản phẩm mới là cá hồi “king salmon” (왕연어) hiếm có, mất khoảng 2,5 năm để nuôi và chỉ chiếm khoảng 1% sản lượng nuôi toàn cầu. Lotte Mart đã hợp tác với Wolya Fisheries (월야수산), một công ty nuôi cá hồi từ năm 2014 và duy trì nhiệt độ tối ưu quanh năm dưới 13°C. Trước đó, Lotte Mart cũng đã bắt đầu điều hành một trang trại cá hồi tại Puerto Montt, Chile, và nhập khẩu cá hồi Chile ướp lạnh bằng đường hàng không. Lotte Mart cho biết việc bán cá hồi Hàn Quốc nhằm giảm phụ thuộc vào nhập khẩu và ổn định nguồn cung trong bối cảnh tỉ giá cao, đồng thời mang đến cho khách hàng cá hồi tươi hơn và chất lượng cao hơn.
Nếu bạn thích thông tin này?