Now In Korea
Shinsegae Food đặt cược vào sản xuất bánh để tăng lợi nhuận
Creatrip Team
2 months ago
Shinsegae Food đang tái cơ cấu theo hướng kinh doanh bánh ngọt do sản xuất dẫn dắt để phục hồi lợi nhuận giữa bối cảnh tăng trưởng doanh số chậm lại. Công ty đang chuyển khỏi mảng phục vụ tiệc và dịch vụ ăn uống biên lợi nhuận thấp, tập trung vào cung cấp B2B các loại bột nhào đông lạnh cao cấp (냉동생지) và đồ tráng miệng cho chuỗi cà phê nhượng quyền và thị trường mang đi. Mặc dù doanh thu tăng, tốc độ tăng trưởng đã giảm và lợi nhuận thuần hoạt động suy giảm, thúc đẩy chiến lược tận dụng các nhà máy quy mô lớn và mạng lưới logistics toàn quốc — một lợi thế trên thị trường vẫn bị thống trị bởi các tiệm bánh nhỏ. Một thách thức chính là sự phụ thuộc cao vào các công ty thành viên trong tập đoàn (khoảng 37% doanh thu), với các khách hàng lớn như Starbucks Korea, Emart24 và SSG Food Market. Các đối thủ như SPC Samlip và Lotte Wellfood đã có kênh bên ngoài rộng hơn. Shinsegae Food đang mở rộng cung cấp B2B ra bên ngoài thông qua các thương hiệu tiệm bánh tại cửa hàng và quan hệ đối tác với chuỗi cà phê, nhưng thành công phụ thuộc vào việc đẩy nhanh thu hút khách hàng bên ngoài và xây dựng độ tin cậy thương hiệu.
Nếu bạn thích thông tin này?