Now In Korea
Nước Cacao Nibs ngày càng phổ biến như thức uống chống lão hóa và tốt cho tim mạch
Creatrip Team
2 months ago
Cacao nibs—được làm từ hạt cacao lên men, phơi khô và nghiền—đang nổi lên như một lựa chọn phổ biến thay thế cho nước chanh trong chống lão hóa và bảo vệ mạch máu. Giàu polyphenol, catechin và procyanidin, cacao nibs được ca ngợi là một thực phẩm chống oxy hóa mạnh (siêu thực phẩm). Nghiên cứu thị trường dự báo doanh số cacao nibs toàn cầu sẽ tăng mạnh đến năm 2033, được thúc đẩy bởi nhận thức về sức khỏe tăng lên, xu hướng sô cô la đen và tiêu dùng có đạo đức. Các nghiên cứu báo cáo lợi ích chống oxy hóa và giảm stress oxy hóa; một nghiên cứu ở Đức cho thấy huyết áp trung bình giảm 44% ở bệnh nhân tăng huyết áp sau 18 tuần dùng cacao nibs. Nibs có thể ăn sống (đắng) hoặc ủ như trà để giảm vị đắng; liều khuyến nghị khoảng 2–3 muỗng cà phê (~10 g) mỗi ngày, và chúng có chứa caffeine nên dùng quá nhiều có thể gây mất ngủ hoặc tim đập nhanh. Nhiều thương hiệu nhấn mạnh thương mại công bằng và canh tác thân thiện với môi trường, liên kết sức khỏe cá nhân với tiêu dùng bền vững.
Nếu bạn thích thông tin này?