CreatripTeam

Với kỳ nghỉ Chuseok kéo dài, cần chú ý đặc biệt khi chuẩn bị và bảo quản các món ăn lễ hội như jeon (bánh xèo Hàn Quốc) và tteok (bánh gạo). Do sự dao động nhiệt độ và khả năng có mưa, việc ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn là điều rất quan trọng. Đảm bảo vệ sinh tốt bằng cách sử dụng khăn giấy nhà bếp thay vì lịch cũ hoặc báo cũ để thấm dầu được khuyến nghị nhằm duy trì sự sạch sẽ. Các phương pháp rã đông và bảo quản lạnh đúng cách là cần thiết để ngăn vi khuẩn phát triển nhanh chóng. Nên mua nguyên liệu tươi và giữ các món ăn đã chế biến trong tủ lạnh. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc nhấn mạnh việc tiêu thụ ngay và bảo quản lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội.