CreatripTeam

Đậu phụ, một thực phẩm sức khỏe phổ biến giàu dưỡng chất như vitamin và protein, thường bị hiểu lầm về phương pháp bảo quản. Mặc dù nhiều người thường làm, đậu phụ đóng gói không cần rửa trước khi sử dụng vì nước trong gói là an toàn và không chứa chất bảo quản. Đậu phụ chưa mở có thể được bảo quản trong tủ lạnh lên đến ba tuần. Sau khi mở, nên bảo quản đậu phụ trong nước muối và cần thay nước hàng ngày để giữ được độ tươi. Việc đông lạnh đậu phụ cũng là một phương pháp bảo quản hiệu quả, giúp cô đặc hàm lượng protein và làm cho đậu phụ phù hợp với nhiều mục đích nấu ăn khác nhau.