Now In Korea
Hàu cao cấp 1004 từ Sinan thu hút sự chú ý của các đầu bếp Michelin
Creatrip Team
a year ago
Huyện Sinan ở Hàn Quốc đang thu hút sự chú ý trong thị trường ẩm thực với sản phẩm 'Hàu 1004 hạng sang,' được nuôi trồng trong các bãi triều nguyên sơ của khu vực, được liệt kê là Di sản Thiên nhiên Thế giới của UNESCO. Những con hàu này đang được cung cấp cho các nhà hàng ẩm thực cao cấp và khách sạn sang trọng trong khu vực Seoul. Kể từ khi bắt đầu phân phối vào tháng 10 năm ngoái, những con hàu này được các đầu bếp Michelin trên toàn cầu công nhận về chất lượng. Sản xuất bằng 'phương pháp nuôi trồng lộ thiên' phù hợp với môi trường tự nhiên của bờ biển phía tây, chúng phát triển đồng đều với màu sắc tươi sáng và hương vị đậm đà. Không giống như hàu thông thường, chúng không phát triển cơ quan sinh sản, cho phép phân phối quanh năm và có thể được bảo quản ở nhiệt độ thấp để duy trì độ tươi. Huyện Sinan đang nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh và nhằm đạt được chứng nhận ASC cho hải sản bền vững vào tháng 3. Thị trưởng Park Woo-ryang mong muốn thiết lập thương hiệu hàu 1004 như một thương hiệu được công nhận toàn cầu.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?