Chào mọi người. Chúng tôi là Creatrip, hướng dẫn du lịch Hàn Quốc cá nhân của bạn.
Khi nhắc đến Haeundae, mọi người nghĩ đến bãi biển và hải sản. Nhưng có một lựa chọn khác ngoài hải sản được người dân địa phương ở Haeundae yêu thích. Có một món ngon là Makchang (lòng bò), và Daechang (lòng già bò) tại nhà hàng tên là Haeseong Makchangjip (해성막창집). Họ có nhiều chi nhánh ở Busan, và nơi tôi được thử là chi nhánh gốc của họ.
Thông tin Haeseong Makchangjip I
- Địa chỉ: 부산 해운대구 중동1로19번길 29
- Giờ mở cửa: 17:00-03:00, Đóng cửa vào Chủ nhật
Đánh giá Haeseong Makchangjip I
Điều đầu tiên thu hút sự chú ý của bạn là bảng hiệu siêu sáng, và vào mỗi bữa ăn có một hàng dài. Họ mở cửa đến 3 giờ sáng.
Cách gọi món ăn ở đây khá đặc biệt. Thực đơn chính là Makchang (lòng bò) và Daechang (ruột bò) và Gob-chang Jeongol (lẩu lòng bò cay), và tất cả đều là Hanwoo (bò Hàn Quốc) chất lượng cao.
Cách đặt hàng tại Haeseong Makchangjip
- Bạn phải đặt hàng ít nhất 3 phần cho Makchang (ruột bò) hoặc Daechang (ruột già bò). Khi đặt thêm, bạn phải đặt ít nhất 2 phần.
- Sau khi đặt hàng Makchang và Daechang, nếu bạn muốn ăn Gob-chang Jeongol, bạn phải đặt ít nhất 2 phần.
- Nếu bạn chỉ đặt Gob-chang Jeongol, bạn phải đặt một phần cho mỗi người.
Bạn có nghĩ rằng cách đặt hàng này là không theo trật tự? Nhưng nơi này vẫn đông người. Vì vậy, tôi phải tự mình thử và xem điều gì đang gây ồn ào.
Tôi khá sốc khi thức ăn được mang ra. Những người lần đầu đến nghĩ Makchang và Daechang trông không hấp dẫn. Mặc dù có vẻ ghê, nhưng hương vị lại rất khác. Sau khi được nướng và nhai, nó trở nên mọng nước và ngọt ngào. Mỡ chảy ra từ thịt thật sự tuyệt vời.
Một khi bạn đã nếm thử, bạn sẽ hiểu tại sao có những hàng dài và không có phàn nàn về hệ thống đặt hàng. Chất lượng rất chuẩn xác.
Tôi khuyên bạn nên nướng nó cho đến khi hơi cháy, để khi bạn nhai, bên ngoài giòn và mỡ ngọt bên trong giống như thạch. Hương vị không bao giờ nhàm chán.
Sau khi ăn Makchang và Daechang, bạn phải chuyển sang Gob-chang Jeongol. Hãy nghĩ về Makchang và Daechang như một món khai vị và món chính là Gob-chang Jeongol.
Cuối bữa ăn, hãy chắc chắn thêm Bokk-eumbab (cơm chiên) và trộn nó với tất cả thức ăn còn lại trong chảo. Đó là cách hoàn hảo để kết thúc bữa ăn ở đây.
Địa điểm này là một trong những nhà hàng tốt nhất tôi từng đến và sẽ không quên hương vị và kỷ niệm của nó. Tôi rất khuyên bạn nên ghé thăm nơi này và thử món ăn ngon của nó.
Bài viết blog này là về Haeseong Makchangjip | Haeundae.Nếu bạn có câu hỏi hoặc ý kiến về bài viết blog này, vui lòng để lại chúng bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tạihelp@creatrip.com.
