Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!

Có ai cũng nghiêm túc với món ăn ngon như người Hàn Quốc không? Tuy nhiên, sẽ rất nguy hiểm nếu cùng nhau ăn ở ngoài trong thời gian này và nếu ngày nào cũng đặt đồ ăn giao đến nhà thì khá tốn kém. Đúng như dự đoán, các công thức nấu ăn mới đang được phát triển và chia sẻ mỗi ngày trên mạng xã hội ở Hàn Quốc!

Trong số đó, mình sẽ giới thiệu 8 công thức nấu ăn hot nhất trên mạng xã hội Hàn Quốc gần đây!

« Mì hải sản cay sốt kem (Cream Jjamppong) »

Nguyên liệu: mì Jin jjamppong, sữa

Nếu bạn chỉ có sẵn mì Jin jjamppong, một loại mì ăn liền của Hàn Quốc và sữa, bạn có thể thưởng thức thực đơn jjamppong sốt kem của 'Nippon Nae Pong', một nhà hàng nhượng quyền của Hàn Quốc ngay tại nhà. Món ăn có tên Cream jjamppong có thể không quen thuộc, nhưng sẽ dễ hiểu hơn một chút nếu nghĩ đó là một loại mì Ý có thêm vị cay với sốt kem.

1. Cho bơ hoặc dầu ăn vào chảo và phi hành tỏi thơm tùy thích. (Lúc này, nếu bạn có mực hoặc tôm ở nhà, bạn có thể xào chung nhé!)
2. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu, cho 1/2 nước sốt Jin jjamppong và mì với 200 ml sữa và 100 ml nước vào đun sôi.
3. Khi mì chín, cho nửa thìa phô mai kem vào (nếu không có phô mai kem, bạn có thể thay bằng kem tươi).
4. Khi mì sôi, thêm một nửa số dầu ớt đỏ có sẵn trong Jin jjamppong vào.
5. Tiếp tục khuấy và đun sôi cho đến khi nó đủ dai và hoàn thành!

Nguồn: YouTube 노른자두

Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức nó một cách đơn giản, bạn có thể bỏ qua bước 1! Nếu bạn muốn thưởng thức một hương vị mới đơn giản chỉ với mì ăn liền và sữa thì nhất định phải thử!

« Mì Yeol nấu đậu phụ »

Nguyên liệu: Mì ăn liền, đậu phụ mềm

Nếu bạn muốn ăn canh sundubu jjigae của Hàn Quốc nhưng lại ngại do cách nấu rườm rà thì đây chính là cách! Nó thực sự phù hợp để làm một bữa ăn nhẹ đêm muộn. Dạo gần đây tuần nào mình cũng ăn món này cùng gia đình.😉

1. Thêm 250ml nước và nửa túi đậu phụ mềm rồi đun sôi. Vì sẽ có nước chảy ra từ đậu phụ nên hãy thêm ít nước hơn so với khi nấu mì thông thường!
2. Khi nước sôi, cho 1/2 gói mì Yeol và gia vị vào.
3. Thêm ớt đỏ, tỏi, hành lá tùy thích.
4. Cuối cùng, rắc một chút tiêu lên trên là xong!

Nguồn: Youtube 쥬니엠 juni.M

Chỉ cần cho đậu phụ mềm vào món mì Yeol nổi tiếng với vị cay và đun sôi, bạn đã hoàn thành món canh sundubu jjigae cay! Bạn cũng có thể thưởng thức mì ăn liền cùng lúc, vì vậy đây chắc hẳn là một bữa ăn rất đầy đủ đúng không nào?

« Đậu phụ chiên yeondu »

Nguyên liệu: Đậu phụ, yeondu

Những người ăn chay hãy chú ý ~! Có một công thức mà bạn có thể thưởng thức đồ ăn thuần chay một cách ngon lành!

Ở đây, 'Yeondu' là một loại tinh chất nấu ăn dạng lỏng được bán ở Hàn Quốc và nó là một loại gia vị tốt cho sức khỏe và thơm ngon được làm từ đậu nành lên men và chiết xuất thực vật. Nó được gọi là nước sốt ma thuật và nó sẽ ngon hơn ngay cả khi bạn thêm chỉ một chút.

1. Rạch đậu phụ theo hình kẻ ca rô.
2. Rưới 2 thìa dầu oliu và 3 thìa yeondu.
3. Rắc tiêu tùy theo sở thích.
4. Nếu bạn có húng quế hoặc mùi tây, rắc lên theo sở thích của bạn.
5. Nướng ở nhiệt độ 180 trong 15 phút hoặc 200 độ trong 20 phút với máy chiên không dầu. Nhiệt độ càng cao và thời gian chiên càng lâu, bạn sẽ càng thưởng thức được độ giòn!

Nguồn: YouTube 에어뷰-Air Fryer Food Review

Nó không chứa bất kỳ thành phần động vật nào, vì vậy đây là một món hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ thuần chay. Ngay cả khi bạn không ăn chay, nếu bạn muốn ăn thực phẩm ăn kiêng lành mạnh và ngon, mình khuyên bạn nên thử nó!

« Món mực bơ đậu phộng ở rạp chiếu phim »

Nguyên liệu: mực xé, bơ đậu phộng

Một trong những món ăn vặt tiêu biểu được thưởng thức tại các rạp chiếu phim Hàn Quốc là mực bơ đậu phộng. Các biên tập viên luôn chọn mực bơ đậu phộng thay vì bỏng ngô mỗi khi chúng mình đến rạp chiếu phim. Nó không phát ra tiếng như bỏng ngô nên không gây ảnh hưởng đến bộ phim. Tất nhiên cũng rất ngon!

1. Ngâm 2 nắm (150g) mực xé trong nước khoảng 10 phút.
2. Trộn 1 thìa đường và 1 thìa bơ đậu phộng vào phần mực chưa ráo nước.
3. Cho mực vào chảo không dầu rồi đảo qua trên lửa nhỏ.
4. Nếu nó chuyển sang màu nâu, vậy là đã hoàn thành!

Nguồn: SoRe's kitchen [소소한레시피]

Mực chiên bơ đậu phộng với vị mặn ngọt bùi bùi! Tại sao bạn không thưởng thức món mực bơ đậu phộng trong khi xem Netflix tại nhà thay vì đến rạp chiếu phim?

« Kimbab kẹp »

Nguyên liệu cần thiết: lá kim dùng để cuộn kimbap, cơm, các nguyên liệu yêu thích (trứng, củ cải muối, giăm bông, kim chi, v...v...)

Kimbap là một món ăn tiêu biểu của Hàn Quốc, được ăn bằng cách cuộn cơm và các nguyên liệu khác cùng với rong biển. Nó rất dễ ăn, vì vậy rất phù hợp cho một bữa ăn nhanh hoặc dùng làm bữa trưa dã ngoại! Tuy nhiên, nó có nhược điểm là khó làm một mình ở nhà. Có quá nhiều nguyên liệu nên dễ bị bung ra hoặc kimbab không khô vì thiếu thủ thuật. Tuy nhiên, để khắc phục tất cả những khuyết điểm đó, kimbap kẹp đã xuất hiện!

Nguồn: YouTube 우리의식탁 W TABLE

1. Chia kimbab làm hình vuông 4 mặt, cho cơm vào một mặt và thêm các nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của bạn vào 3 mặt còn lại.
2. Chỉ cắt một nửa và lần lượt gấp theo chiều kim đồng hồ là bạn đã hoàn thành một cách dễ dàng rồi!

Nguồn: YouTube 나도Nado

Đây là món dễ làm và bạn có thể chọn nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của mình nên món ăn này đang cực hot trên mạng xã hội và YouTube dạo gần đây.

« Trứng hấp bằng lò vi sóng »

Nguyên liệu: trứng

Trứng hấp là một trong những món ăn phụ tiêu biểu của Hàn Quốc. Có rất nhiều cách để chế biến, nhưng nó rất dễ thực hiện chỉ với lò vi sóng!

1. Trộn hai quả trứng với nửa cốc nước.
2. Đổ một ít yeondu lên. Nếu bạn không có yeondu, có thể dùng muối hoặc xì dầu.
3. Rắc tiêu theo sở thích.
4. Đậy vung lại và cho vào lò vi sóng quay theo thứ tự 1 phút 30 giây-30 giây-20 giây-10 giây rồi tắt đi là hoàn thành món trứng hấp mềm rồi!

Nguồn: Youtube 쥬니엠 juni.M

Nó ấm và mềm nên rất dễ tiêu hóa và thậm chí còn no bụng. Ăn với đồ cay sẽ càng ngon hơn!

« Bánh mì nướng ngũ cốc mứt táo »

Nguyên liệu: bánh mì trắng, mứt táo, ngũ cốc

Đồ ăn ngon cộng với đồ ăn ngon không thể nào tạo nên một món không ngon được! Điều gì sẽ xảy ra nếu bánh mì mềm, mứt táo ngọt và ngũ cốc giòn kết hợp với nhau?

1. Nướng bánh mì trong máy nướng bánh mì hoặc chảo chiên.
2. Phết mứt táo với lượng bạn muốn trên một mặt.
3. Chỉ cần rắc ngũ cốc lên mặt đã phết mứt là hoàn thành!
   

Nguồn: Youtube 얌얌쿠킹yumyum Cooking

Bánh mì nướng ngũ cốc mứt táo ngọt ẩm bên trong và giòn bên ngoài! Bắt đầu buổi sáng bận rộn của bạn với một tách cà phê.

« Bánh tráng thịt gà »

Nguyên liệu: Ức gà, bánh tráng

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm món ăn không tăng cân thì hãy chú ý nhé! Thịt gà xuất hiện trong tâm trí mình mỗi khi ăn kiêng và bây giờ mình có thể thưởng thức nó trong khi điều chỉnh chế độ ăn uống của mình.

1. Thịt ức gà cắt miếng vừa ăn.
2. Cắt đôi bánh tráng.
3. Cho bánh tráng đã cắt vào nước rồi gói ức gà lại.
4. Rưới nhẹ dầu ô liu và nêm muối tiêu tùy thích.
5. Đặt vào nồi chiên và chiên trong 10 phút ở 180 độ, lật lại và chiên trong 10 phút. Nếu không có nồi chiên, bạn có thể nướng trong lò hoặc chiên trong dầu.
6. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chấm vào nước chấm vừa ăn.

Nguồn: YouTube Food Atelier 푸드아뜰리에

Nó được làm từ ức gà giàu protein cuộn trong bánh tráng mỏng, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc bị béo.

Xin lưu ý rằng các nguyên liệu của Hàn Quốc, bao gồm một số nguyên liệu đã giới thiệu có thể được mua thông qua dịch vụ mua hàng trực tiếp của Creatrip!

Ngay cả một biên tập viên không biết nấu ăn cũng có thể nấu nướng đơn giản những món ăn được giới thiệu ở trên. Chúng mình đảm bảo 100% về hương vị! Bạn có muốn thử thách bản thân không? 😊

Trên đây là thông tin về 8 công thức nấu ăn hot nhất dạo gần đây trên mạng xã hội Hàn Quốc. Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!

   Instagram: creatrip.vn 

    Fb: Creatrip: Tổng hợp thông tin Hàn Quốc