Xin chào mọi người! Đây là Creatrip, một nhóm chuyên gia du lịch Hàn Quốc! Khi chúng tôi đến thăm nhà hàng này, chủ quán đã chào đón chúng tôi ngay trước cửa. Bà tự hào nói rằng tất cả các loại nước sốt ở đây, bao gồm gochujang (tương ớt đỏ), ganjang (nước tương) và doenjang (tương đậu nành lên men), đều là tự làm tại nhà. Thêm vào đó, bà cho biết trong cua xốt tương có hơn 12 thành phần, bao gồm táo tàu, miếng gừng, tảo bẹ, cây ích mẫu và nước tương tự làm tại nhà.
Hãy cùng xem những món ăn này trông như thế nào!
Nhà hàng Cua Hàn Quốc Truyền thống Byeong-Odong
Thông tin
Địa chỉ: 74-10, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 율곡로3길 74-10)
Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:30 - 17:00 (Đóng cửa vào thứ Ba)
Điện thoại: 02-720-1373
Tại sao chúng tôi khuyên dùng
Bạn có thể thưởng thức một bữa ăn truyền thống với nhiều món ăn kèm được phục vụ trong một ngôi nhà Hanok.
Tất cả nước sốt đều tự làm tại nhà và không chứa MSG.
Có hơn 12 thành phần bao gồm chà là, miếng gừng, tảo bẹ, cây đương quy và nước tương tự làm, được dùng để làm cua ngâm nước tương.
Những điều cần ghi nhớ
Xin hãy đúng giờ.
Hủy hoặc thay đổi phải được thực hiện muộn nhất là 3 ngày trước ngày đã đặt.
Món cua xì dầu và set bàn Hàn Quốc mỗi món cần hơn 2 khẩu phần mỗi đơn để được phục vụ cho mỗi bàn (Một đơn cua xì dầu và một đơn set bàn Hàn Quốc không thể được phục vụ).
Mỗi người chỉ được đặt một đơn hàng.
Vào cuối tuần, bạn phải đặt hàng hơn 4 suất để đảm bảo đặt chỗ.
Vui lòng gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com nếu bạn muốn thay đổi đặt chỗ của mình.
Thực đơn có sẵn bằng tiếng Anh và tiếng Nhật tại chỗ.
Thực đơn | Giá |
| Đĩa cua xốt tương | 68.000 KRW / 1 người |
| Set ăn kiểu Hàn | 51.000 KRW / 1 người |
*Các đơn hàng cua ngâm xì dầu và Set Bàn Hàn Quốc cần từ 2 phần trở lên mỗi đơn để được xử lý cho mỗi bàn. Mỗi người bắt buộc phải gọi một phần.
Cách Đặt Chỗ
Bước 1 | |
Bước 2 |
|
Bước 3 | Vui lòng đến đúng giờ cho lần đặt chỗ của bạn. Bạn có thể kiểm tra trạng thái đặt chỗ trên 'My Page'. |
Bước 4 | Xuất trình thông tin đặt chỗ tại cửa hàng và thưởng thức bữa ăn của bạn! |
Đánh giá của chúng tôi
Ẩm thực Hàn Quốc bên trong kiến trúc Hàn Quốc! Ngắm kiến trúc Hanok ở khu Insadong chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời.
Cửa trước khiến tôi cảm thấy như bước vào nhà của một bà ngoại người Hàn Quốc.
Những cửa sổ lớn nhìn ra khu vườn nhỏ đóng vào mùa đông nhưng mở vào các mùa khác, để gió lùa vào phòng.
Các phòng có sẵn để cung cấp sự riêng tư.
Tôi thích rằng mọi góc của nhà hàng này đều có những chi tiết truyền thống Hàn Quốc.
Điểm nhấn của nơi này là sân sau đầy jangdokdae, nơi các loại gia vị trong vại được đặt bên ngoài để lên men và ủ!
Đây jangdokdae là nơi đặt tất cả gochujang, doenjang và ganjang tự làm. Thời gian và công sức phải bỏ ra để làm những loại sốt này tại chỗ thật tuyệt vời.
Hãy nhìn vào món ăn bây giờ. Hai món đặc sản ở đây là cua xì dầu và bàn ăn kiểu Hàn. Chúng tôi đã gọi hai món để xem chúng như thế nào.
Cháo cua tương tươi được kèm theo hai loại kimchi (kimchi cải thảo, kimchi củ cải), nhiều món ăn kèm làm từ rau, cá cơm muối chua, canh doenjang và cơm. Bạn cũng có thể gọi thêm miễn phí tất cả các món ăn kèm được phục vụ trên những đĩa màu tối trong hình nữa! 😋
Nhìn con cua đầy thịt và trứng kìa! Tôi có thể nhận ra từ kết cấu thịt rằng họ đã dùng cua chất lượng cao. Cua trong đĩa cua ngâm xì dầu có vị ngon hơn nhiều so với con cua trong set bàn Hàn Quốc nên tôi đã hỏi chủ quán về điều đó. Chủ quán nói tất cả cua đều được nấu cùng cách với cùng loại nước sốt nhưng cua dùng trong đĩa cua ngâm xì dầu là loại cao cấp và đắt hơn.
Thật hào phóng! Hầu hết các set bàn ăn Hàn Quốc ở Korea đều rất phong phú nhưng khó tìm nơi mà từng món ăn kèm nào cũng ngon. Tất cả các món ăn kèm ở Byeog-Odong đều có vị chân thực và tôi cảm thấy có thể ăn hết một bát cơm chỉ với các món ăn kèm!
Bộ đồ ăn Hàn Quốc bao gồm japchae, bulgogi, cua sốt tương, skate nêm gia vị, buchimgae (bánh xèo), cá, doenjang jjigae (canh tương). Các món phụ khác được phục vụ giống như cua sốt tương.
Cua sốt tương đặc sản Byeog-Odong.
Ngọt và mặn bulgogi
Japchae - miến trong suốt bóng bẩy
Doenjang jjigae được phục vụ trong một nồi đá nóng.
Buchimgae
Bạn có thể thắc mắc, 'Tại sao tôi nên chọn cua sốt tương khi cái kia đa dạng hơn RỒI còn có cả cua?' Nhưng tôi phải nói, hai dĩa này khác nhau. Tôi gợi ý bộ món Hàn cho những ai muốn thử một chút của mọi món ăn truyền thống Hàn Quốc. Tôi khuyên cua sốt tương cho những ai muốn thử cua Hàn Quốc chất lượng cao.
❄ Một quán cà phê theo chủ đề Frozen vừa mới khai trương đối diện nhà hàng. Hãy thưởng thức các món ăn truyền thống Hàn Quốc và sau đó tham quan quán cà phê!
Làm thế nào để đến đó
Đi bộ 10–15 phút từ ga Anguk lối ra 1
.jpg)
Ra khỏi lối ra 1 của ga Anguk.
Bạn sẽ thấy Olive Young ngay sau lối ra 1.
Đi vào con hẻm bên trái của Olive Young.
Đi thẳng.
Bạn sẽ thấy một studio chụp ảnh và một cây lớn trên đường đi.
Rẽ trái.
Đi thẳng khoảng 50 m.
Bạn sẽ thấy Byeog-Odong ở phía bên trái của bạn. Chúc bạn ngon miệng!
Nhà hàng Cua Hàn Quốc Truyền thống Byeong-Odong
Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức cua sốt tương ở Byeog-Odong! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter và Facebook để cập nhật mọi thông tin về Hàn Quốc!
