Byeog-Odong: Nhà hàng nổi tiếng với món cua ngâm tương ở Bukchon, Seoul
Không thêm bột ngọt! Cảm nhận hương vị cua ngâm tương ngon chuẩn Hàn Quốc
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Chủ nhà hàng đã chào chúng mình trước từ khi mới bước vào cửa. Cô ấy nói với chúng mình một cách tự hào rằng tất cả các loại sốt ở đây bao gồm gochujang (tương ớt đỏ), ganjang (nước tương) và doenjang (tương lên men) đều là tự làm. Ngoài ra, cô ấy cũng đề cập rằng có hơn 12 nguyên liệu bao gồm chà là, gừng thái sợi, tảo bẹ, bạch chỉ, nước tương nhà làm... để làm nên món cua ngâm tương. Chúng ta hãy cùng đi xem món ăn này trông như thế nào nhé!
Đặt chỗ ngay để thưởng thức món cua ngâm tương này nào!
Thông tin về nhà hàng Byeog-Odong, Bukchon
Địa chỉ: 서울 종로구 율곡로3길 74-10 (74-10, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul)
Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:30 - 17:00 (Đóng cửa vào thứ ba)
Liên hệ: 02-720-1373
Lý do giới thiệu nhà hàng Byeog-Odong, Bukchon
- Bữa ăn truyền thống với nhiều món ăn phụ được phục vụ trong một ngôi nhà Hanok.
- Tất cả các loại nước sốt đều được tự làm và không sử dụng bột ngọt.
- Hơn 12 nguyên liệu bao gồm chà là, gừng thái sợi, tảo bẹ, bạch chỉ, nước tương nhà làm để làm nên món cua ngâm tương.
Menu ở nhà hàng Byeog-Odong, Bukchon
| Menu | Giá |
| Cua ngâm tương | ₩60,000 / người |
| Set đồ ăn Hàn Quốc | ₩45,000 / người |
* Món cua ngâm tương và Set đồ ăn Hàn Quốc bán từ 2 suất trở lên và mỗi người phải gọi một suất.
Hướng dẫn đặt bàn qua Creatrip
Bước 1: Ấn nút "ĐẶT TRƯỚC" ở cuối trang
Bước 2: Nhập tất cả các thông tin cần thiết.
Bước 3: Chọn số lượng và hoàn thành thanh toán.
Bước 4: Đơn đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng một ngày.
- Việc hủy / thay đổi phải được thực hiện tối thiểu 3 ngày trước ngày đặt chỗ.
- Nếu muốn thay đổi đặt chỗ vui lòng gửi email cho chúng tôi qua help@creatrip.com.
Bước 5: Vui lòng vào Lịch hẹn để kiểm tra trạng thái đặt chỗ.
Bước 6: Đưa cho nhân viên xem xác nhận đặt chỗ tại cửa hàng.
Lưu ý
- Vui lòng đến đúng giờ.
- Việc hủy / thay đổi phải được thực hiện tối thiểu 3 ngày trước ngày đặt bàn.
- Món cua ngâm tương và Set đồ ăn Hàn Quốc chỉ bán từ 2 suất trở lên (Không phục vụ 1 suất cua ngâm tương và 1 suất Set đồ ăn Hàn Quốc).
- Mỗi người cần gọi ít nhất 1 suất.
- Vào cuối tuần, chỉ có thể đặt chỗ cho 4 người trở lên.
- Vui lòng gửi email cho chúng tôi theo địa chỉ help@creatrip.com nếu bạn muốn thay đổi đặt chỗ của mình.
- Thực đơn có sẵn bằng tiếng Anh và tiếng Nhật.
Review về nhà hàng Byeog-Odong, Bukchon
Thưởng thức món ăn Hàn Quốc bên trong kiến trúc Hàn Quốc! Ngắm nhìn các kiến trúc Hanok trong khu vực Insadong chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời.
Cánh cửa chính khiến mình có cảm giác như đang bước vào nhà một bà lão người Hàn Quốc.
Cửa sổ lớn nhìn ra khu vườn nhỏ được đóng vào mùa đông nhưng mở ra vào các mùa khác để gió nhẹ vào phòng.
Có cả phòng riêng để đảm bảo sự riêng tư.
Mọi góc của nhà hàng này đều có các chi tiết truyền thống của Hàn Quốc. Điểm nổi bật của nơi này là sân sau chứa đầy chum vại đựng gia vị để ủ lên men!
Chum vại là nơi đặt tất cả gochujang, doenjang và ganjang tự làm. Chắc hẳn phải mất thời gian và công sức để làm ra những loại nước sốt này, thật ngưỡng mộ. Bây giờ chúng ta cùng tham khảo món ăn nhé. Hai món đặc sản ở đây là cua ngâm tương và món ăn Hàn Quốc. Chúng mình đã gọi hai món để xem như thế nào.
Cua ngâm tương đi kèm với hai loại kim chi (kim chi cải thảo, kim chi củ cải), rất nhiều món ăn kèm rau củ, cá cơm ngâm chua, súp doenjang và cơm. Bạn cũng có thể lấy thêm miễn phí tất cả các món ăn kèm được phục vụ trên các đĩa màu đen trong hình! 😋
Nhìn con cua đầy thịt và trứng! Từ kết cấu của thịt có thể biết rằng họ đã sử dụng cua chất lượng cao. Cua trong đĩa cua ngâm tương ăn ngon hơn nhiều so với cua có trong set ăn Hàn Quốc nên mình đã hỏi chủ quán. Chủ quán cho biết tất cả cua đều được nấu theo cùng một cách trong cùng một loại nước sốt nhưng cua dùng trong đĩa cua ngâm tương là loại cao cấp và đắt tiền hơn.
Thật thịnh soạn! Hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều siêu thịnh soạn nhưng rất khó để tìm được một nơi mà mỗi món ăn kèm đều có hương vị tuyệt vời. Tất cả các món ăn phụ tại Byeog-Odong đều có hương vị rất tươi ngon và mình cảm thấy như có thể ăn hết một bát cơm chỉ với các món ăn kèm!
Bộ bàn ăn Hàn Quốc bao gồm japchae, bulgogi, cua sốt tương, cá đuối lên men, buchimgae (bánh kếp), cá, doenjang jjigae (đậu tương hầm). Các món ăn kèm khác được phục vụ tương tự như cua ngâm tương.
Cua ngâm tương đặc sản Byeog-Odong.
Bulgogi ngọt và mặn.
Japchae bóng loáng
Doenjang jjigae được phục vụ trong một nồi đá nóng.
Và cuối cùng là Buchimgae!
Bạn có thể thắc mắc, "Tại sao nên gọi cua sốt tương khi loại kia có nhiều loại hơn THÊM CẢ cua?" Nhưng hai đĩa này khác nhau. Mình sẽ gợi ý set đồ ăn Hàn Quốc cho những ai muốn thử từng món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Và sẽ giới thiệu món cua ngâm tương cho những ai muốn thử món cua Hàn Quốc chất lượng cao.
❄ Một quán cà phê theo chủ đề Frozen vừa mới khai trương đối diện nhà hàng. Hãy thưởng thức các món ăn truyền thống của Hàn Quốc và tạt qua quán cafe gần đó!
Chỉ đường đến nhà hàng Byeog-Odong, Bukchon
- Địa chỉ: 서울 종로구 율곡로3길 74-10 (74-10, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul)
- Cách đi: 10-15m từ cửa 1 của ga Anguk
Ra khỏi cửa 1 của ga Anguk.
Bạn sẽ thấy Olive Young ngay cửa số 1.
Đi vào con hẻm bên trái Olive Young.
Đi thẳng
Bạn sẽ thấy một studio ảnh và một cái cây lớn trên đường.
Rẽ trái.
Đi thẳng 50m.
Bạn sẽ thấy Byeog-Odong ở bên trái. Hãy ăn ngon miệng nhé!
Trên đây là bài viết về nhà hàng Byeog-Odong. Bạn có thấy hào hứng muốn đến và thưởng thức món cua ngâm tương này không?
Đặt chỗ ngay để được nếm món ngon này nào!
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các nhà hàng ngon nổi tiếng ở Bukchon và Samcheongdong, Seoul mà Creatrip đã review nhé!
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!