How to eat sundae (Korean style sausage)

Chào mọi người! Chúng tôi là hướng dẫn viên cá nhân về Korea, Creatrip.

Người Hàn Quốc tranh luận nhiều khi nói về cách ăn. Khi ăn món Trung Hoa thì nên chấm hay rưới nước sốt? Nếu bạn đang ăn 'sundae (Korean blood sausage)', xúc xích kiểu Hàn, thì nên ăn thế nào, và nên ăn với loại sốt nào? Mỗi vùng ở Korea có phong cách khác nhau khi ăn sundae (Korean blood sausage). Hãy cùng tìm hiểu từng phong cách và tìm ra phong cách hợp với bạn nhất!

Cách thưởng thức sundae (Korean blood sausage)

Campus Job & Joy

Bạn có thể thấy trên bản đồ phía trên có tổng cộng 5 phong cách. Để mình chỉ cho bạn cách thưởng thức!

Mỗi vùng của Korea có kiểu nước chấm khác nhau, và ngay cả Jeju-do cũng có loại nước chấm đặc trưng. Tôi nghe từ bạn bản xứ rằng họ có cách ăn riêng ở quê nhà, và anh ấy đã rất ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng các vùng khác không ăn giống như anh ấy.

Người địa phương ở Gangwon-do và Chungcheong-do thường ăn sundae (Korean blood sausage) với salted shrimp. Hương vị của salted shrimp lấn át mùi của sundae (Korean blood sausage). Nó khác hẳn so với kiểu Jeju dùng nước tương và mù tạt, phải không?

Người địa phương ở Seoul và Gyeonggi-do thích ăn sundae (Korean blood sausage) với salt and pepper. Với du khách nước ngoài kiểu này có thể quá đậm, vì nó không che giấu hương vị nguyên bản của sundae (Korean blood sausage). Mình khuyên bạn thử nếu bạn đã quen với phong cách Hàn và sundae (Korean blood sausage).

Jeolla-do (Jeonju, Gwangju) thích ăn kèm với gochujang with vinegar. Vị chua cay giúp át mùi tanh của cá hoặc thịt. Nó cũng rất hợp với nước chấm cho sundae (Korean blood sausage).

Hình trên cho thấy nước chấm theo phong cách Gyeongsang-do cho sundae (Korean blood sausage). Nó được gọi là makjang và có tiêu, tỏi, đường cùng các gia vị khác tùy sở thích. Tôi đã thử và vị ngọt của makjang giúp giảm mùi của sundae (Korean blood sausage), làm cho hương vị dễ thưởng thức hơn.

11beonga (All Korea)

Cách phổ biến để ăn sundae (Korean blood sausage) ở Korea là ăn sundae (Korean blood sausage) cùng với tteokbokki. Nước sốt tteokbokki hợp tuyệt với sundae (Korean blood sausage) và mọi người Hàn Quốc đều yêu thích kiểu ăn này.

Nếu bạn chỉ từng ở Seoul, hẳn bạn quen với salt and pepper cho sundae (Korean blood sausage), nhưng còn nhiều cách khác để ăn sundae (Korean blood sausage) ở những vùng khác của Korea. Bạn có thể chọn nước chấm theo sở thích và khẩu vị của mình.

Bài viết này nói về Cách ăn sundae (Korean blood sausage). Nếu bạn có câu hỏi, vui lòng để lại bình luận hoặc gửi e-mail cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ trả lời bạn sớm! Hẹn gặp lại lần sau!