Seoul's best gopchang in Sinchon
Locals' favorite dinner menu!「Sinchon Hwangso Gopchang」
Xin chào mọi người! Chúng tôi là Creatrip, và chúng tôi mang đến cho bạn thông tin du lịch Hàn Quốc mới nhất!
Trong số các món ăn Hàn Quốc, gopchang đứng đầu danh sách các món ăn bạn phải thử. Có các nhà hàng gopchang ở khắp mọi nơi, vậy bạn nên ghé thăm nhà hàng nào?
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 「Sinchon Gopchang」, nơi được các nhân viên văn phòng địa phương yêu thích. Nó đã hoạt động hơn 60 năm và mỗi tối, nơi này vẫn đầy khách.
Mặc dù giá không rẻ, nhưng không khí sôi động và hương vị đáng giá hơn nhiều so với giá tiền. Lần tới khi bạn ghé thăm khu vực Jonggak, bạn chắc chắn nên thử nơi này!
Ẩm thực Jonggak Seoul: Sinchon Hwangso Gopchang ㅣThông tin
- Địa chỉ : 서울 종로구 삼일대로17길 17
- Giờ mở cửa : 14:00~03:00
Có nhiều văn phòng gần Jonggak và 'Sinchon Hwangso Gopchang' là món ăn địa phương mà nhân viên văn phòng yêu thích. Họ đến đây để ăn uống sau một ngày làm việc vất vả.
Mỗi bữa tối, nơi này luôn đầy người. Đặc biệt vào cuối tuần, rất đông và cần phải chờ đợi một chút. Điều đó khiến bạn tự hỏi, điều gì làm cho nơi này đặc biệt đến vậy?
Bộ bàn ăn cơ bản không có kim chi, món phổ biến nhất, nhưng họ phục vụ rau xà lách, dạ dày bò (천엽) và gan. Tất cả đều tươi ngon nên bạn không cần lo lắng về an toàn thực phẩm.
Nếu bạn ngần ngại thử thịt sống, bạn có thể nấu chúng trước khi ăn. Omasum (천엽) thì dai, và kết cấu của gan khá đặc. Ăn chúng với rượu sẽ ngon hơn.
Một điểm đặc biệt khác của Hwangso Gopchang là họ cho rất nhiều tỏi tây vào nồi nên hương vị không nặng như mong đợi. Nó rất hợp với gopchang.
Nhân viên sẽ đến cắt thịt thành kích thước phù hợp và làm nóng chảo. Dầu từ thịt sẽ được hành lá hấp thụ, làm cho món ăn thêm phong phú về hương thơm và hương vị.
Đợi cho đến khi thịt được nướng chín vàng, bạn có thể chuẩn bị để bắt đầu ăn. Đĩa sắp đầy những miếng gopchang nướng! Chỉ cần nhìn thôi cũng đã kích thích vị giác của bạn.
Bên cạnh thịt, 'Sinchon Hwangso Gopchang' còn cho thêm nhiều hành, khoai tây, lòng, và các thứ khác. Cả nồi trông rất hấp dẫn với mùi thơm ngon, và thật khó để cưỡng lại.
Bởi vì cửa hàng sẽ cung cấp thêm hành lá. Nếu bạn cần thêm, bạn có thể yêu cầu nhân viên thêm một ít nữa và chiên lại.
Nhìn vào màu này! Nó chỉ cần nhắc bạn về mùi hương chỉ bằng cách nhìn vào một bức ảnh. Không cần thêm nước, nồi đã đầy dầu từ thịt và tỏi tây. Dầu từ gopchang chiên cả nồi.
Soju, bia và một miếng gopchang là bữa tối địa phương tuyệt nhất bạn có thể có. Không khí sống động và lễ hội, bạn chắc chắn sẽ tận hưởng buổi tối.
Nếu bạn gần ăn xong, bạn có thể gọi cơm chiên. Họ sẽ sử dụng dầu còn lại để chiên một nồi cơm ngon, hoàn thành một bữa ăn hoàn hảo.
Có rất nhiều cửa hàng gopchang ở khắp Seoul, nhưng nơi này đã tồn tại từ rất lâu, và mọi người vẫn yêu thích nơi này vì một lý do. Nếu bạn có cơ hội đến đây, bạn nên thử 'Sinchon Hwangso Gopchang'.
Bài đăng này là về chuyến thăm gần đây nhất của tôi tới「Sinchon Hwangso Gopchang」. Nếu bạn có câu hỏi về thông tin không được đề cập trong bài viết trên blog, vui lòng gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com