Seoul Makchang/Gopchang Recommendations

Lòng nướng (makchang) là một món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc. Vì nó ngon và hợp với đồ uống, đây là món ăn không thể bỏ qua đối với du khách khi đến Hàn Quốc! Tôi cũng rất thích makchang. Về cơ bản, nó có thể được chia thành hai loại, đó là makchang bò và makchang heo. Món ăn Hàn Quốc mà tôi muốn giới thiệu với bạn hôm nay là makchang và các nhà hàng phục vụ chúng. Hãy thử khi bạn đến Hàn Quốc lần tới!

Cửa hàng Seoul Makchang

Đại học Seoul. Lối vào: Ilbeonji Makchang（일번지막창）

• Địa chỉ：43, Hoam-ro 26ga-gil, Gwanak-gu, Seoul
• Tuyến đường: Đi xe buýt đến Cửa ra số 3 của Ga Sillim

Tại Ga Sinlim (신림역), có một số lượng không giới hạn các nhà hàng makchang gần khu vực sinh viên cư trú của Đại học Seoul. Giá cả rất rẻ. Nếu bạn muốn makchang và samgyeopsal cùng một lúc, tất cả những gì bạn cần là 14,900 mỗi người, vô cùng tiết kiệm chi phí.

Makchangs được chiên trong dầu và phục vụ cùng với samgyeopsal ngon miệng. Kết cấu dai mềm và không thể quên được. Chúng rất ngon và cần được nhập ngay lập tức.

Từ Ga Sinlim trên Tuyến 2 đến khu vực xung quanh Đại học Seoul, có nhiều món ngon mà chỉ sinh viên địa phương mới biết, vì vậy bạn có thể muốn đến Seoul để khám phá! Thức ăn mà sinh viên ăn chắc chắn sẽ ngon và rẻ hơn dự kiến.

Cửa hàng Seoul Makchang

Chungmuro：Imone Gopchang（이모네곱창）

• Địa chỉ：38-1 Chungmuro 2-gil, Jung-gu, Seoul
• Đường đi : Gần Cổng ra số 8 của Chungmuro Station
• Giờ mở cửa：Thứ Hai đến Thứ Sáu 11:00 đến 23:00 (14:00 đến 17:00 nghỉ trưa); Thứ Bảy 15:00 đến 22:00; Chủ Nhật ngày lễ

Nơi này nằm gần Chungmuro ở Myeongdong là một cửa hàng đặc sản nổi tiếng về gopchang, cả lợn và bò. Khi giới thiệu bữa ăn cho mọi người ở đây, hãy chắc chắn gọi ba chàng lính ngự lâm lợn (돼지삼총사 / ₩ 29,000). Bạn có thể thưởng thức gopchang muối, gopchang nước tương và gopchang cay cùng một lúc.

Nếu bạn muốn thịt bò, bạn có thể gọi món cows and brothers (소와 형제 들 / ₩ 45,000). Như tên gọi, bên trong có gopchang bò và các 'anh em' khác như dạ dày bò, ruột già, vú, tim bò, v.v. Những ai muốn cả thịt lợn và thịt bò đều phải đến đây để thưởng thức.

Các cửa hàng Seoul Makchang

Hongdae：BOOYAS Gopchang（부야스곱창）

• Địa chỉ：136-13, Oulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul
• Lộ trình : Gần lối ra 8 của Ga Hongdae Entrance
• Giờ mở cửa：16:00 đến 01:00 vào các ngày trong tuần; 15:00 đến 01:00 vào cuối tuần

BOOYAS là một chuỗi cửa hàng gopchang. Nó có các chi nhánh ở Hongdae, Gangnam và Đại học Konkuk. Đây là một nơi rất nổi tiếng. Ở Hongdae, tất nhiên có một cửa hàng gopchang ngon với tất cả các bạn trẻ đông đúc.

Gopchang của BOOYAS rất ngon, nên rất nổi tiếng. Nó cũng bao gồm sundae, rau, makchang, miến, v.v., và nó rẻ nên phổ biến trong giới trẻ.

Món gopchang tỏi (통마늘곱창) đã được giới thiệu ngay cả trên các chương trình truyền hình. Thêm tỏi thơm vào gopchang hơi cay sẽ không quá cay mà rất mềm. Tất nhiên, nếu bạn không thể ăn cay chút nào, nên thêm một ít phô mai để trung hòa vị cay.

Muốn ăn gopchang Hàn Quốc ngon ở Hongdae? Hãy xem đề xuất xúc xích Hongdae BOOYAS của chúng tôi, và cuối cùng để lại một chút chỗ trống trong dạ dày của bạn để ăn cơm chiên, chắc chắn sẽ thỏa mãn và hạnh phúc.

Cửa hàng Seoul Makchang

Seongsudong：Go Bro x2（뚝섬곱으로）

• Địa chỉ：9-2, Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seoul
• Đường đi : Gần ga Ttdukseom số 8 và Seoul Forest Station Lối ra 1
• Giờ mở cửa：Ngày thường 16:00-01:00；15:00 đến 01:00 vào cuối tuần

Nằm ẩn mình ở Seongsudong, nhà hàng này là một điểm ăn uống nổi tiếng ở khu vực Gangdong. Cửa hàng nhỏ này có món xúc xích nướng ngon bất ngờ. Khi bạn đến Seongsudong, bạn nhất định phải thử nơi này.

Ít mùi ruột heo hơn, phương pháp chiên nóng thì nhiều dầu mỡ hơn nướng, dễ ăn kèm với cơm. Giá của một cây xúc xích khoảng ₩10,000. Cần hơn hai phần để nấu cái nồi. Nguyên liệu đầy đủ. Tôi tin rằng mọi người sẽ không hối tiếc nếu thử nơi này.

Từ Ga Seoul Forest của Seongsudong hoặc Ga Ttukseom, rất gần. Đừng bỏ lỡ nhà hàng Hàn Quốc ngon rẻ này.

Các cửa hàng Seoul Makchang

Jonggak, Jongro：SInchon Bull Gopchang（신촌황소곱창）

• Địa chỉ：17, Samil-daero 17-gil, Jongno-gu, Seoul
• Tuyến đường: Gần Cửa ra số 4 của Jonggak Station
• Giờ mở cửa：14:00-03:00

Sinchon Bull Gopchang nằm ở Ga Jonggak, và mở cửa từ trưa đến khuya. Khi bạn đến đây, chủ yếu là về thịt bò. Đây cũng là nơi mà nhân viên văn phòng ở Seoul sẽ đến để ăn tối và uống sau một ngày làm việc vất vả.

Các món ăn kèm cơ bản được phục vụ trên bàn, không có kimchi thông thường, mà là rau diếp và hai đĩa gan bò, ruột bò được phục vụ thực sự tươi ngon.

Mỡ dày được chiên trên chảo sắt. Mặc dù không có quá nhiều mùi, nhưng nó quá ngấy để ăn quá nhiều cùng một lúc. Khuyến nghị rằng bạn nên gọi cơm trắng hoặc cơm chiên để ăn cùng.

Ngoài xúc xích nướng bò, nơi này còn có hành xào, khoai tây, lòng bò, v.v. Cả nồi rất hấp dẫn và đẹp về màu sắc, với hương thơm, khó cưỡng lại.

Với soju, bia và một miếng gopchang với hương vị dai ngon, nó giống như thành phố không bao giờ ngủ. Đó là một cửa hàng sôi động.

Các cửa hàng Seoul Makchang

Sinsadong：Sinsa Beef Gopchang（신사소곱창）

• Địa chỉ：62 Apgujeong-ro 2-gil, Gangnam-gu, Seoul
• Đường đi : Gần lối ra 8 của Sinsa Station
• Giờ mở cửa：Thứ Hai đến Thứ Bảy từ 17:00 đến 02:00; Chủ Nhật từ 17:00 đến 01:00

Nhà hàng này nằm ở Sinsa Boulevard Garosugil. Đây là nhà hàng gopchang nổi tiếng nhất ở Seoul. Phần đặc biệt nhất là gopchang được rắc bột phô mai, làm cho hương vị thơm và ngọt hơn. Nó không quá béo.

Nguyên liệu của Sinsa Beef Gopchang là thịt bò Hàn Quốc, nhưng giá không cao. Ngay cả mì ăn liền cơ bản cũng sẽ được thêm vào bữa ăn. Ngoài ra, còn có gan và mỡ bụng miễn phí, hoàn toàn phong phú.

Phần cơm chiên cuối cùng cũng phải được thêm vào. Cơm chiên với lòng bò và một chút súp là một kết thúc hoàn hảo. Bất kể đó là Sinsa hay những nơi khác có 'Sinsa Beef Gopchang' bạn có thể mong đợi có được điều này, tuyệt vời nhỉ?

Những quán gopchang này có làm bạn chảy nước miếng không? Khi bạn đến Hàn Quốc để thưởng thức ẩm thực, làm sao có thể bỏ qua những quán gopchang có ở khắp mọi nơi? Hãy cùng thưởng thức nào!

Các bạn thân mến, hẹn gặp lại lần sau.