Nếu bạn đang tìm barbecue thật sự ở Myeongdong mà người địa phương hay đến, không phải nhà hàng dành cho khách du lịch, Leejungwon Myeongdong Branch chính là câu trả lời!
Leejungwon đã nổi tiếng vì hương vị thịt, và chính thương hiệu truyền cảm giác tin cậy cao.
Nơi này chú trọng kỹ lưỡng đến việc tỉa và chất lượng thịt, đặc biệt là samgyeopsal đã được khứa hơn 3.000 lần và ủ chín.
Các side dishes và thực đơn tổng thể cân bằng, do đó thực đơn tập trung vào chất lượng thịt.
Từ giờ mình sẽ giới thiệu chi tiết về danh sách thực đơn và đánh giá trải nghiệm trực tiếp của mình tại Leejungwon Myeongdong Branch!
👇 Nhấp vào bên dưới để xem thêm chi tiết về giờ mở cửa, cách đặt chỗ, chính sách hoàn tiền và các lưu ý quan trọng! 👇
[Spot] Leejungwon Myeongdong Branch | 3,000-incision aged samgyeopsal
Leejungwon Chi nhánh Myeongdong | Tại sao chúng tôi đề xuất
- 'Leejungwon Myeongdong Branch' chuyên phục vụ aged Hanwoo và samgyeopsal đã được chuẩn bị kỹ, mang đến không gian thư thái để thưởng thức món nướng kiểu Hàn. Nếu bạn muốn trải nghiệm thịt Hàn một cách đúng điệu, đáng để ghé thử.
- Thực đơn tập trung vào Hanwoo và samgyeopsal, rất hợp cho những ai muốn bữa ăn toàn thịt. Đặc biệt, samgyeopsal được ướp và xử lý kỹ lưỡng với 3.000 đường cắt chính xác, tạo lớp vỏ giòn bên ngoài và mềm bên trong.
- Nhà hàng nổi tiếng này từng xuất hiện trên các chương trình truyền hình như Channel A's Gogi Manna và SBS's Saengbangsong Today, nên hương vị và chất lượng đã được nhiều chương trình kiểm chứng, là lựa chọn đáng tin cậy.
- Vì có staff-grilled service, bạn không cần lo việc nướng và có thể tập trung vào bữa ăn. Điều này rất tiện, đặc biệt cho khách lần đầu đến.
- Các side dishes rất đa dạng, làm đầy bàn với kimchi, salad hành lá, gejang và salad trộn. Món gejang, được nướng cùng trên chảo, mang đến trải nghiệm kết hợp khác khi ăn cùng thịt.
- Nằm gần Myeongdong và Euljiro 1-ga Station, thuận tiện cho bữa ăn khi đang mua sắm hoặc tham quan. Là điểm dừng lý tưởng để thêm vào hành trình du lịch của bạn.
Leejungwon Chi nhánh Myeongdong | Chuyến thăm của chúng tôi
Hôm nay tôi đã ghé thăm Leejungwon Myeongdong Branch, nằm gần ga Myeongdong.
Myeongdong nằm ở trung tâm khu vực, nên dễ tìm, và vì ở ngay giữa Myeongdong, nên thuận tiện để ghé qua theo lịch trình của chúng tôi.
Họ đã xuất hiện trên TV, khiến nơi này có cảm giác đáng tin cậy, và dường như là một địa điểm đã được nhiều người kiểm chứng.
Vậy là sự háo hức của mình dành cho Leejungwon Myeongdong Branch càng tăng, và mình càng mong chờ bữa ăn sắp tới hơn nữa!
[Trình chiếu hình ảnh] 
Có một khoang chứa dưới ghế, rất tiện để cất áo khoác hoặc túi xách.
Bạn có thể thưởng thức bữa ăn thoải mái mà không lo mùi thịt bám vào quần áo.
[image slider] 
Rất tiện khi có thể xem ảnh món và gọi món ngay lập tức bằng máy tính bảng được đặt ở mỗi bàn.
Thực đơn có sẵn bằng tiếng Anh, tiếng Nhật, tiếng Trung và tiếng Việt, nên khách nước ngoài dễ dàng lựa chọn, và số ghế được hiển thị tự động để bạn có thể đặt món mà không cần gọi nhân viên.
Như trong ảnh, các lựa chọn thịt và thực đơn set được hiển thị trên màn hình nên bạn có thể dễ dàng chọn ngay cả khi lần đầu ghé thăm.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Trên kệ cạnh bàn có cốc nước và đĩa nhỏ, bạn có thể lấy và dùng tự do khi cần.
Rất tiện vì bạn có thể tự sử dụng mà không cần yêu cầu riêng.
[Trượt ảnh] 
Tất cả những thứ này đều là phần của bộ dụng cụ đặt bàn tiêu chuẩn! Ngay cả như những món cơ bản, danh sách cũng thực sự phong phú.
Canh kimchi thịt heo đầy thịt, salad hành lá, cua tẩm gia vị, bánh kimchi chiên, và bracken, chỉ riêng side dishes cơ bản đã rất đa dạng!
Nhiều loại sốt và vài loại kimchi được phục vụ ở đây.
Mặc dù là bộ bài cơ bản, khẩu phần khá nhiều, nên dễ dàng thử vài món khác nhau.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Muối được trộn với hạt mè, tạo vị béo và thơm hơn, và thật vui khi tự mình giã nhuyễn!
[Trình chiếu hình ảnh] 
Leejungwon có cảm giác khác biệt ngay từ đầu, ngay cả trong thiết kế vỉ nướng.
Hệ thống thông gió được tích hợp vào bếp nướng, nên khói hầu như không bay lên khi nướng và khu vực xung quanh bàn vẫn khá thoải mái.
Ngay cả sau bữa ăn, quần áo tôi không bị ám mùi nhiều, rất tiện.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Biên tập viên của chúng tôi đã gọi Set 3000 Kkot-kkot.
Bao gồm kkotdeungsim (hoa thăn vai), kkotansim (hoa thăn nội), kkot samgyeopsal, các lát cắt đặc biệt, và fondue phô mai chấm nhúng, set này cho bạn thưởng thức thịt bò và thịt heo cùng lúc trong một bữa ăn.
Bạn có thể thưởng thức cả hai loại thịt trên cùng một bàn, cho bạn nhiều lựa chọn hơn, và danh sách món rất phù hợp để thử nhiều loại cắt thịt khác nhau.
[trình chiếu hình ảnh] 
Chỉ cần nhìn miếng thịt được xếp trên thớt, bạn đã biết họ rất chú trọng chất lượng.
kkotdeungsim (sườn hoa) và kkotansim (thăn hoa) có vân thịt đều và mỡ phân bố tốt, nên miếng thịt trông ở tình trạng rất ngon.
kkot samgyeopsal có tỷ lệ mỡ và thịt nạc cân bằng, được cắt dày và to, nên bạn có thể thật sự thưởng thức độ dai khi ăn.
Nhìn những vết khứa dày trên cạnh của kkot samgyeopsal khiến mình muốn nướng ngay và thưởng thức luôn.
[image slider] 
Rau ăn kèm để nướng và ăn cùng thịt cũng đã được chuẩn bị.
Nó được sắp xếp cùng nhiều loại gia vị như nấm shiitake, nấm chân dài, khoai lang, củ sen và cà chua bi, và khi ăn cùng thịt chúng tự nhiên làm tăng vị ngon.
Bạn có thể thấy họ chú ý không chỉ đến thịt, mà còn cả cách bày trí tổng thể nữa.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Thịt được nhân viên nướng cho chúng tôi.
Nên chúng tôi không phải lo lắng về độ chín hay thời gian, ngay cả người nướng thịt lần đầu cũng có thể thưởng thức mà không áp lực.
Họ nướng từng miếng vừa tới, để chúng tôi có thể tập trung hơn vào kết cấu và hương vị tự nhiên của thịt.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Nhân viên đã cắt thịt đúng lúc và đặt từng miếng lên vỉ nướng từng cái một.
Bề ngoài được áp chảo đều và phía trong vẫn giữ độ mọng, bạn có thể thấy nước thịt còn nguyên tự nhiên ở mặt cắt ngang.
Nhân viên cắt từng miếng thành kích thước vừa ăn, nên dễ gắp và có thể tập trung thưởng thức hương vị ngay lập tức.
[image slider] 
Chúng tôi cũng sẽ hướng dẫn bạn cách thưởng thức thịt bò thật ngon.
Thử một chút wasabi hoặc rắc một ít muối, nó làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt.
Khi ăn kèm với hành thì cảm giác nhẹ hơn trong miệng, nên bạn có thể tiếp tục thưởng thức thịt.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Biên tập viên của chúng tôi đặc biệt thích sự kết hợp này. Chủ quán đã trực tiếp giới thiệu!
Nhúng một lần vào nước sốt đặc trưng của Leejungwon, sau đó phủ bột bánh mì trước khi ăn.
Bột vụn có tỏi lát, tạo thêm hương vị nhẹ, ngon miệng.
Nó ăn hợp với thịt và là cách thưởng thức thú vị, khác biệt.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Đặt một miếng thịt lên cơm và ăn cùng rất hợp, và khi tôi thêm món rau dương xỉ trộn lên trên thì càng ngon hơn.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Điều tôi nhớ nhất là món fondue phô mai được kèm trong set.
Nó là một phần của set, nên bạn không cần gọi riêng, và bạn có thể chấm thịt nướng ngay lập tức.
Chấm miếng thịt bò nướng chín tới vào phô mai làm tăng vị béo bùi của thịt, khiến đây là một sự kết hợp hoàn hảo để thưởng thức cùng nhau.
[trình chiếu hình ảnh] 
Rau trang trí được nướng đến khi vàng giòn, khiến trông còn hấp dẫn hơn.
Mùi khói nhẹ làm nổi bật hương vị tự nhiên của rau, ăn kèm giữa các miếng thịt rất ổn, để lại cảm giác sạch sẽ, tươi mới trong miệng.
Biên tập viên của chúng tôi cũng nướng sò điệp và ăn cùng, sò điệp nướng có vị bùi và ngọt nhẹ.
Kết cấu rất mềm, thích hợp để ăn xen kẽ với miếng thịt, và đặc biệt hợp khi chấm nhẹ với muối.
[trình chiếu hình ảnh] 
Món kkot samgyeopsal được mong đợi từ lâu.
Đây là samgyeopsal ướp lâu với khoảng 3.000 đường cắt bằng dao ở mặt bên, giúp mỡ tan tự nhiên khi nướng, giữ phần bên trong vẫn ẩm ngọt.
Nhờ những đường khứa bằng dao, kết cấu rất mềm và hương vị riêng của thịt thực sự nổi bật.
[Trình chiếu ảnh] 
Biên tập viên của chúng tôi nói đó là một trong những miếng samgyeopsal mềm nhất mà họ từng ăn.
Từ miếng cắn đầu tiên tôi đã ngay lập tức nhận ra kết cấu khác biệt, và sự khác biệt so với các quán samgyeopsal khác khiến rõ lý do tại sao samgyeopsal của Leejungwon lại nổi tiếng như vậy.
Tôi nghe nói ngôi sao nổi tiếng của Korea, Kang Ho-dong, đã ăn 10 phần rồi rời đi cười, và sau khi thử một lần, tôi hiểu vì sao.
[trình chiếu hình ảnh] 
Bạn không thể bỏ qua ssam với rau xà lách tại một nhà hàng BBQ Hàn Quốc!
Ssambap là phong cách ăn kiểu Hàn, nơi bạn gói thịt, cơm, rau củ và side dishes trong một chiếc lá xanh rồi ăn trong một miếng.
Đặt cơm lên lá xà lách, thêm cây dương xỉ, hành lá bào sợi và thịt, rồi ăn trong một miếng để tận hưởng nhiều kết cấu và hương vị cùng lúc!
Cải dương xỉ và hành lá bào sợi thật sự rất ngon, nên mình khuyên bạn hãy cuộn chúng trong rau xà lách và ăn cùng nhau!
[Thanh trượt hình ảnh] 
Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu một món ăn kèm hợp với thịt.
“Leejungwon” nổi tiếng với món cua tẩm ướp nướng trên chảo độc đáo.
Do được nướng nhẹ, vị ngọt của cua được tôn lên, và nước sốt mang hương khói nhẹ, tạo nên một biến tấu độc đáo của món nướng kiểu Hàn.
Đặc biệt khi nó nướng trên vỉ và sốt ướp hơi caramen hóa một chút, hương vị khói nhẹ nướng trên lửa tạo ra ở khoảnh khắc đó chính là điểm nhấn!
Nó hợp với cơm, và đây là lần đầu tôi nướng gejang, nhưng tôi ngạc nhiên vì nó ngon hơn tôi tưởng rất nhiều!
[trình chiếu hình ảnh] 
Họ cũng có món chân gà, nên chúng tôi đã nướng và thử cùng nhau!
Mặc dù đây là chân gà còn xương, thịt tách rời rất tốt, nên gần như không gặp khó khăn khi ăn.
Nướng trên chảo nóng đã thêm hương khói nhẹ, và thịt trở nên mềm hơn rất nhiều!
Bạn có thể thưởng thức những side dishes độc đáo này tại một nhà hàng samgyeopsal, nên rất phù hợp cho những ai muốn thử nhiều món Hàn trong cùng một bữa ăn.
[image slider] 
Món phụ hợp với thịt là aehobak eolkeuni (canh bí ngòi cay).
Phần nước dùng, đầy bí ngòi, hành lá và gia vị, không quá nặng nhưng có vị cay sắc, nên rất hợp để múc ăn xen giữa các miếng thịt.
Nó vẫn rất ngon ngay cả khi tôi trộn một ít cơm vào!
[Trình chiếu hình ảnh] 
Bên cạnh canh bí ngòi cay, còn vài món canh khác hợp với thịt, như 'Hwasim Thịt Đậu Phụ Mềm' và 'Canh Tương Đậu cua hoa'.
Thịt và cua biển màu xanh được cho rất nhiều!
Mỗi lần múc canh lại thấy thêm miếng, hoàn toàn khác với những nồi canh chủ yếu chỉ có nước dùng.
Với nguyên liệu phong phú như vậy, đủ để nhâm nhi cùng thịt giữa các miếng cắn.
Một món trong thực đơn bạn không thể bỏ qua ở quán nướng Hàn Quốc là naengmyeon!
Người Hàn Quốc luôn ăn naengmyeon khi đi ăn thịt nướng.
Bạn có thể chọn mul-naengmyeon lạnh, mát lành, hoặc bibim-naengmyeon trộn vị, cả hai đều hợp khi ăn cùng thịt.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Tiếp theo là ramyeon!
Không chỉ là mì ramen thường, đây là mì jjambbong hải sản với một con cua xanh nguyên con bên trong.
Nước dùng cay và đậm đà, từ ngụm đầu tiên tôi đã cảm nhận ngay vị cua và mọi hải sản được nấu cùng trong đó.
[Trình chiếu ảnh] 
Một trong những món đặc sắc của Leejungwon là cơm chiên phô mai trên đĩa đá nóng.
Vì cơm và phô mai được đặt lên đĩa đá nóng và trộn ngay lập tức, phô mai tan chảy tự nhiên và cơm có vị béo và thơm hơn.
Khi bạn khuấy lên và múc một thìa, kết cấu giòn nhẹ từ đĩa đá kết hợp với phô mai thật sự sống động!
Bánh xèo kimchi được chiên giòn bên ngoài, vị đặc trưng của kimchi vẫn rõ rệt.
Bộ đồ ăn cơ bản hơi nhỏ, nên có thể bạn nên gọi thêm một món phụ ngay từ đầu.
Bánh xèo kimchi có một lớp phô mai tan chảy mỏng bên trên, tạo thêm vị béo mặn hấp dẫn.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Trứng hấp kiểu “bom” thật sự nở phồng to, đúng như tên gọi, và đã gây ấn tượng mạnh ngay từ khi đặt lên bàn.
Kết cấu trứng mềm, xốp được tăng thêm vị béo mặn nhờ phô mai, và trứng cá bay ở trên tạo cảm giác nổ vui tai trong mỗi thìa.
Sau khi ghé thăm Leejungwon Myeongdong Branch hôm nay, biên tập viên của chúng tôi cuối cùng đã hiểu vì sao nơi này luôn được nhắc tới khi nói về thịt ngon.
Tập trung vào samgyeopsal đã được ướp và xử lý cẩn thận, nhân viên sẽ nướng thịt giúp bạn để bạn có thể tập trung tận hưởng hương vị suốt bữa ăn, các món ăn kèm như cua muối, canh hầm và naengmyeon đã tạo nên một bữa ăn thực sự thỏa mãn.
Nếu bạn ở Myeongdong và đang tìm một quán nướng Hàn Quốc chính gốc thay vì quán dành cho khách du lịch, bạn chắc chắn phải ghé Leejungwon Myeongdong Branch.
Leejungwon Chi nhánh Myeongdong | Cách đến
Ra khỏi cửa Euljiro 1(il)-ga lối ra 5.
Đi thẳng về phía trước.
Tiếp tục đi thẳng.
Rẽ phải.
Đi thẳng.
Rẽ phải ở ngã tư.
Tầng 2 Leejungwon đã đến!
