Sambong Dodam

Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu cho bạn một viên ngọc ẩn gần Ga Jonggak, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc chính hiệu, 'Sambong Dodam'!

Nơi này, nằm trong một con hẻm yên tĩnh, phục vụ mọi thứ từ mì kalguksu nước dùng đậm đà đến thịt lợn luộc mềm và bánh xèo giòn

Đây là một nơi cuốn hút vị giác của bạn với những món ăn được chuẩn bị tỉ mỉ, từng món một.

Nếu bạn muốn một bữa ăn Hàn Quốc thịnh soạn trong một không gian sạch sẽ và dễ chịu, hãy tham khảo blog hôm nay!

👇 Để biết thông tin vận hành chi tiết, vui lòng kiểm tra các lưu ý quan trọng ở phần cuối! 👇

[Địa điểm] Nhà hàng Jongno | Sambong Dodam

Tại sao chúng tôi đề xuất nó

• Nước dùng gà đậm đà, được ninh hơn 4 tiếng mỗi ngày với nguyên liệu tươi, có hương vị sâu lắng và đậm đà ngay từ thìa đầu tiên. Đây là món súp bổ dưỡng làm ấm tận sâu bên trong bạn.
• Sợi mì dai được phủ lên trên với lớp trang trí đặc biệt đầy hương vị mặn mà, lan tỏa vị ngon phong phú trong miệng bạn với mỗi miếng ăn. Cả phiên bản không cay và cay đều rất ngon.
• Thịt heo luộc với lớp da giòn, thịt mềm và mỡ béo tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Khi ăn cùng kimchi, đây là sự kết hợp tuyệt vời đến mức có thể khiến bạn thèm makgeolli.
• Chúng tôi chuẩn bị mọi thứ cẩn thận vào mỗi buổi sáng với nguyên liệu tươi. Từ thịt gà đến kimchi, mọi nguyên liệu đều được chuẩn bị cẩn thận mỗi sáng. Chúng tôi mang đến một bữa ăn lành mạnh mà bạn có thể yên tâm thưởng thức.
• Thật hiếm khi tìm thấy một quán mì có hương vị đậm đà như vậy gần Jogyesa và Jonggak Station. Nếu bạn ở Seoul và đang thèm một bát súp nóng hổi, nhất định hãy ghé qua nhé!

Lợi ích

Chuyến thăm của chúng tôi

Hôm nay, tôi đã ghé thăm nhà hàng Hàn Quốc 'Sambong Dodam' nằm gần ga Jonggak.

Nó gần ga tàu điện ngầm và gần Insadong, vì vậy có rất nhiều nơi để tham quan xung quanh, rất thích hợp cho một buổi hẹn hò hoặc bữa ăn gia đình.

[Trình chiếu hình ảnh]

Bên trong cửa hàng rộng rãi và sạch sẽ. Đặc biệt với những cửa sổ lớn, dường như bạn có thể tận hưởng không khí ấm cúng không chỉ vào những ngày nắng mà cả vào những ngày mưa.

Không gian nơi bạn có thể ăn uống thoải mái thật ấn tượng.

'Sambong Dodam' có rất nhiều món ăn Hàn Quốc ngon. Biên tập viên đã gọi món kalguksu gà xương bò Hanwoo, bossam thịt luộc thái lát, bánh xèo rau cần nước, và bibim guksu.

[Bộ trượt hình ảnh]

Đầu tiên, Hanwoo Sagol Chicken Kalguksu sử dụng nước dùng được hầm từ xương bò Hanwoo và thịt gà trong hơn 4 giờ.

Có lẽ đó là lý do tại sao nước dùng thực sự đậm đà và sâu ngay từ thìa đầu tiên. Hương vị nhẹ nhưng đậm đà hòa quyện hoàn hảo với mì,

Thịt gà băm nhỏ không bị khô và rất mềm, khiến món ăn trở nên tuyệt vời khi ăn cùng nhau.

[Trình chiếu hình ảnh]

Sau khi ăn một chút, tôi đã thử thêm topping ức gà cay, và nếu bạn thêm cái này, nó sẽ trở thành 'Mì Gà Xương Bò Hàn Quốc Cay'!

Hương vị cay gây nghiện mà không quá mạnh, và cảm giác như nước dùng có độ đậm đà hơn.

Nước dùng ngon đến mức tôi muốn trộn cơm vào, và tại Sambong Dodam, họ cung cấp cơm miễn phí ở quầy tự phục vụ!

Nếu bạn chỉ muốn cơm mà không cần mì, chỉ cần báo với họ khi gọi món.

Tôi thực sự thích cách họ chú ý cẩn thận đến từng chi tiết nhỏ nhất trong sở thích của tôi.

[Trình chiếu hình ảnh]

Nước dùng đậm đà hòa quyện với cơm, mang đến hương vị sâu lắng như đang thưởng thức một bát súp nóng cùng với cơm.

Nó không quá đậm đà nhưng vẫn có vị mặn mà, nên tôi cứ tiếp tục ăn thêm từng miếng cho đến thìa cuối cùng.

Tôi thực sự đã ăn sạch sẽ và ngon miệng, đến tận đáy bát, mà không cảm thấy nặng bụng.

[Trình chiếu hình ảnh]

Tiếp theo là bánh kếp minari. Ngay khi chiếc bánh kếp minari lớn được mang ra, hương thơm ngậy của nó lan tỏa khắp không gian và thực sự kích thích vị giác của tôi.

Bên ngoài giòn rụm và bên trong ẩm mềm, không hề có cảm giác dầu mỡ, hương thơm và vị đặc trưng của minari thực sự nổi bật—tôi thật sự rất ấn tượng.

Nếu bạn nhúng món này vào nước sốt đi kèm và thêm một quả ớt lên trên, vị cay sẽ được tăng lên, vì vậy bạn có thể thưởng thức món ăn một cách ngon miệng mà không bị ngán cho đến cuối cùng.

[Trình chiếu hình ảnh]

Mì bibim được mang ra tiếp theo là món ăn hoàn hảo cho thời tiết nóng như thế này.

Nước sốt cay và ngọt hòa quyện tuyệt vời với rau củ giòn, và nếu bạn yêu cầu, nước dùng cũng sẽ được phục vụ riêng!

Với mẹo của biên tập viên, thêm vài thìa nước dùng vào mì trộn giúp mì mềm hơn và tạo ra hương vị tổng thể hài hòa hơn.

Bibim-guksu thật hoàn hảo khi bạn không có cảm giác thèm ăn! Đó chính xác là hương vị của nó.

[Trình chiếu Hình ảnh]

Nếu bạn ăn cùng với kim chi tươi được phục vụ, hương vị thực sự tăng gấp đôi!

Vị giòn tươi của geotjeori vừa trộn và vị hơi chua của nó kết hợp hoàn hảo với mì bibim cay, tạo nên cảm giác cân bằng hương vị hoàn hảo trong miệng tôi.

[Trình chiếu hình ảnh]

Tôi lấy thêm kimchi trước khi bắt đầu nghiêm túc với món tiếp theo, bossam.

Bạn có thể lấy kimchi từ quầy tự phục vụ, và có lẽ vì nó được trộn tươi mỗi sáng với sự chăm chút, tôi cứ liên tục quay lại lấy thêm!

Tôi đã ăn hết kimchi trước khi ăn bossam, vì vậy tôi đã quay lại và lấy đầy đĩa của mình lần nữa!

[Trình chiếu hình ảnh]

Món ăn cuối cùng được phục vụ là Mungteongi Suyuk Bossam.

Thịt dày nhưng mềm, phần nạc và mỡ cân đối, làm cho món ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn với mỗi miếng cắn.

Nhờ ba loại nước sốt được phục vụ cùng với rau tươi, tôi rất thích khi có thể thử các sự kết hợp khác nhau.

Biên tập viên đầu tiên ăn bossam và kim chi thiết yếu cùng nhau.

Kimchi là một sự kết hợp hoàn hảo với kalguksu, nhưng nó cũng rất hợp với bossam đến mức tôi cứ liên tục lấy thêm.

[Thanh trượt hình ảnh]

Đầu tiên, nước sốt hành lá rất ấn tượng nhờ vào độ giòn của hành lá mà bạn có thể cảm nhận được khi ăn ở một vài chỗ.

Tôi tự hỏi liệu nó có phải là một sự kết hợp giống kimchi không, nhưng nó có hương vị hoàn toàn khác biệt.

Hương thơm nhẹ và vị cay nồng của hành lá kết hợp bất ngờ với thịt!

Cái thứ hai là nước sốt tỏi.

Nó có hương vị giống như tỏi được ủ như dưa muối, giúp loại bỏ hoàn toàn vị ngấy và làm nổi bật hương vị thơm ngon nguyên bản của thịt một cách rõ ràng hơn.

Tôi đã nhúng nó thật đẫm vào nước sốt, và hương vị thực sự bùng nổ. Đây là sự kết hợp hoàn hảo với khẩu vị của tôi đến mức tôi phải gọi nó là lựa chọn hàng đầu của biên tập viên!

Cái cuối cùng là nước sốt ssamjang với hạt perilla.

Thường thì khi bạn nghĩ đến ssamjang, bạn sẽ tưởng tượng ra một hương vị quen thuộc và bình thường, nhưng ở đây thì khác!

Hương vị mặn đặc trưng của hạt tía tô và vị umami đậm đà đã nâng tầm hương vị của bossam lên một cấp độ hoàn toàn mới.

Tôi đã rất ngạc nhiên về cách mọi thứ hòa quyện một cách hài hòa, thưởng thức cho đến miếng cuối cùng.

[Thanh trượt Hình ảnh]

Và một điểm hấp dẫn khác của 'Sambong Dodam' là bibimbap tự phục vụ.

Bạn có thể trộn cơm được chuẩn bị tại quầy tự phục vụ với gochujang và dầu mè theo ý thích, cho phép bạn điều chỉnh độ cay phù hợp với khẩu vị, vì vậy nó đơn giản nhưng

Hương vị thật đặc biệt. Tôi rất hài lòng với bữa ăn đậm đà và thơm ngon này để kết thúc một ngày của mình!

‘Sambong Dodam’ là một nơi mang đến bữa ăn ngon với nước dùng đậm đà, nguyên liệu tươi và các món ăn kèm được chế biến tỉ mỉ, không thiếu thứ gì.

Đây là nơi hoàn hảo để thưởng thức các bữa ăn Hàn Quốc ấm áp và đậm đà hương vị tại nhà trong một không gian sạch sẽ và ấm cúng.

Chúng tôi rất khuyến khích 'Sambong Dodam' cho bất kỳ ai muốn thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc chính thống!

Cách Đến Đó

Ra ngoài qua Cổng số 2 của Ga Jonggak.

Đi thẳng.

Tiếp tục đi thẳng.

Khi bạn đến ngã tư, rẽ trái.

Băng qua vạch sang đường.

Đi thẳng.

Nếu bạn thấy một con hẻm, hãy rẽ trái.

Đi thẳng.

Đã đến 'Sambong Dodam' ở tầng 1!

[스팟] Sambong Dodam

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Threads và Youtube để cập nhật tất cả thông tin về Hàn Quốc!