Lẩu shabu-shabu kiểu Hàn Quốc cũng được người nước ngoài ưa chuộng nhờ nước dùng thanh đạm nhưng đậm đà và nhiều lựa chọn món ăn kèm,
Nơi tôi giới thiệu hôm nay là một nhà hàng shabu-shabu có tên 'Gyeongbokgung Sikdang', nằm tại Ga Gyeongbokgung.
'Gyeongbokgung Sikdang' phục vụ các món shabu-shabu tốt cho sức khỏe với sử dụng cần nước và các lựa chọn thực đơn ít carb, khiến nơi đây trở thành địa điểm mà bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức mà không phải lo lắng.
Nếu bạn muốn thưởng thức món shabu-shabu kiểu Hàn Quốc vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, hãy chú ý đến nội dung này!
👇Xem bên dưới để biết thêm thông tin!👇
[Địa điểm] Gyeongbokgung Sikdang
Tại sao chúng tôi khuyên dùng
Chỉ cách Ga Gyeongbokgung 3 phút đi bộ.Lẩu shabu-shabu kiểu Hàn Quốc mang đến hương vị độc đáo với tương đậu nành và tương ớt đậm đà.
Thưởng thức minari tươi, giòn làm mới vị giác của bạn.
Các lựa chọn như mì ít calo và cơm konjac khiến nó phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng.
Chỗ ngồi rộng rãi và vị trí thuận tiện.
Thực đơn
*Tính đến tháng 6 năm 2025
- Thực đơn này chỉ liệt kê các món ăn phổ biến và các món mẫu.
- Vui lòng lưu ý rằng giá của các món ăn này có thể thay đổi.
Thực Đơn Minari (2 người)
39.000 KRW
(39000)
* Lẩu Nấm Minari (Nước Lẩu Cay/Trong), Thịt Shabu, Mì Kalguksu Minari, Cháo Minari, Bánh Xèo Minari
* Set menu bao gồm cả năm món.
* Với phụ thu 2.000 KRW tại chỗ, bạn có thể đổi sang nguyên liệu ăn kiêng. Mì kalguksu minari (mì lúa mì -> mì rong biển), cháo minari (gạo -> cháo konjac gạo lứt)
Set Minari Shabu Kalguksu
11.000 KRW
(11000)
* Lẩu Nấm Minari (Nước dùng Cay/Trong), Mì Kalguksu, và Cháo Rau Minari (tất cả được phục vụ cùng nhau như một set)
Lựa chọn của Dieter
12.000 KRW
(12000)
Lẩu Nấm Minari (Nước Lẩu Cay/Trong), Thạch Konjac Ít Calo & Mì Rong Biển, và Cháo Gạo Lứt Konjac Minari Ít Carb (một set nhẹ nhàng, ít carb hoàn hảo cho người ăn kiêng)
Thịt bò Shabu (200g)
11.000 KRW
(11000)
Chuyến thăm của chúng tôi
Hôm nay, tôi đã ghé thăm 'Gyeongbokgung Restaurant', một nhà hàng shabu-shabu nằm tại Ga Gyeongbokgung.
Địa điểm này cách Ga Gyeongbokgung khoảng 3 phút đi bộ, rất thuận tiện, và cũng rất dễ tìm vì bạn chỉ cần đi thẳng từ ga.
Nhà hàng nằm ở tầng hầm (B1) của tòa nhà và, vì chiếm toàn bộ tầng hầm, nên mang đến một không gian rộng rãi và thoải mái để bạn có thể thưởng thức bữa ăn một cách thư giãn.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Cửa hàng thực sự rộng rãi đủ để thoải mái đón tiếp các nhóm khách.
Đặc biệt khi tôi đi vào khu vực chỉ dành cho nhóm, tôi đã ngạc nhiên khi phát hiện ra một không gian ẩn khác.
Đây là một địa điểm được một danh hài nổi tiếng Nhật Bản ghé thăm và cũng được biết đến như một nhà hàng nổi tiếng đối với du khách Nhật Bản.
Bên trong cửa hàng có bồn rửa và nhà vệ sinh, vì vậy hãy lưu ý điều đó nhé!
Không chỉ khách đoàn mà cả khách lẻ cũng có không gian thoải mái.
Cũng có một quầy bar tự phục vụ nơi bạn có thể tự thêm các món ăn kèm, rất tiện lợi để sử dụng.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Đây là thực đơn của 'Nhà hàng Gyeongbokgung'.
Điều đặc biệt là có một thực đơn riêng dành riêng cho những người đang ăn kiêng!
Từ mì ít calo đến cơm konjac ít carb, thật tuyệt khi bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức shabu-shabu mà không lo lắng, phù hợp với sở thích và chế độ ăn của mình.
Biên tập viên và nhóm của họ đã gọi 'Minari Set cho 2 người', bộ này bao gồm năm món ăn ấn tượng với giá trị tuyệt vời.
Bộ Minari, bao gồm lẩu nấm minari shabu, thịt shabu, mì kalguksu minari, cháo minari và bánh kếp minari, hiện đã có mặt.
Tôi thật sự ngạc nhiên khi có thể thưởng thức một thực đơn phong phú như vậy với mức giá này!
Shabu-shabu ban đầu được phục vụ chỉ với rau trong nước dùng.
Bạn có thể chọn giữa nước dùng trong và nước dùng cay, và chúng tôi đã chọn nước dùng cay.
Nước dùng cay không nóng như tôi mong đợi, vì vậy ngay cả những người không ăn được cay cũng có thể thưởng thức mà không gặp khó khăn gì.
Thịt shabu-shabu đủ cho hai người thưởng thức, và chất lượng thịt trông thực sự rất tốt!
Mì và cháo để thưởng thức sau khi ăn xong thịt cũng đã được phục vụ.
Phần ăn rất nhiều đến mức tôi đã mong chờ được ăn hết bữa ngay cả trước khi bắt đầu ăn thịt!
Bánh kếp minari trong thực đơn set và nước tương đặc biệt đã được phục vụ cùng nhau.
Vẻ ngoài giòn rụm đã nổi bật ngay cả trước khi ăn, vì vậy tôi thật sự tò mò không biết hương vị sẽ như thế nào!
Kimchi và dongchimi, rất hợp với shabu-shabu, đã được phục vụ như các món ăn kèm cơ bản.
Dongchimi là một trong những loại kimchi truyền thống của Hàn Quốc, được làm bằng cách muối củ cải và cải thảo rồi lên men trong nước muối trong, thanh mát.
Nó có hương vị thanh mát và sảng khoái, nên rất hợp khi ăn cùng shabu-shabu. Tôi rất khuyến khích bạn thử chúng cùng nhau!
[Thanh trượt hình ảnh] 
Cũng có hai loại nước sốt được chuẩn bị tại mỗi bàn,
Một loại là nước tương với wasabi, loại còn lại là cho-gochujang.
Nên trộn cho-gochujang với bột lá tía tô theo tỷ lệ 1:1!
[Trình chiếu hình ảnh] 
Đầu tiên, tôi đã luộc rau và nước dùng.
Thỉnh thoảng khuấy đều sẽ giúp rau củ chín đều.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Tôi đã thử bánh kếp minari trước khi rau đang nấu chín.
Cắt thành từng miếng vừa ăn và nhúng nhẹ vào nước tương đặc biệt, món này giòn rụm và ngon đúng như vẻ ngoài của nó!
Mỗi lần tôi ăn với nhóm của mình, tôi không khỏi ngạc nhiên, và ngay cả khi đã no, tôi vẫn tiếp tục lấy thêm vì món ăn thực sự rất ngon :)
Khi rau củ đã hơi chín, bạn có thể thêm thịt bò.
Thịt shabu-shabu mỏng, nên chín nhanh và bạn có thể thưởng thức ngon mà không cần để quá lâu.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Khi thịt đã chín, hãy thưởng thức cùng với rau củ nhé :)
Tôi thích rằng có rất nhiều và đa dạng các loại rau, bao gồm nhiều loại nấm, khoai tây, Minari, giá đỗ xanh, và cải thìa.
Thịt rất ngon ngay cả khi bạn chấm với nước tương như mọi khi,
Khi tôi thử chấm nó vào nước sốt cho-gochujang mà tôi đã làm trước đó, tôi có thể cảm nhận được một hương vị khác biệt và thưởng thức nó theo một cách mới.
Tôi nghĩ sẽ thật tuyệt nếu bạn thưởng thức nó theo sở thích của riêng mình!
Sau khi ăn hết rau và thịt, thêm mì kalguksu vào,
Lật đồng hồ cát trên bàn và thưởng thức bữa ăn của bạn sau 5 phút.
Đó là một điều nhỏ, nhưng có chiếc đồng hồ cát khiến thời gian chờ đợi trở nên thú vị hơn.
Mì kalguksu dai và đàn hồi, làm cho kết cấu ngon hơn và tăng hương vị.
Như dự đoán, khi nói đến shabu-shabu, kalguksu là món không thể thiếu, và nó còn ngon hơn tôi mong đợi, nên tôi rất hài lòng :)
[Trình chiếu hình ảnh] 
Khẩu phần rất lớn đến mức tôi đã no rồi, nhưng tôi vẫn phải thử cháo chứ, đúng không~?
Ở Hàn Quốc, sau khi ăn xong shabu-shabu, việc quan trọng là nấu cháo bằng cách hầm từ từ cơm, trứng và rong biển vụn trong nước dùng đậm đà ngấm vị thịt và rau củ!
Sau khi để lại một lượng nước dùng vừa đủ, thêm cơm vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút để hoàn thành!
Điều quan trọng là phải khuấy đều để cơm không bị dính.
Phần cháo được phục vụ rất nhiều đến nỗi chúng tôi tự hỏi liệu đây có thực sự là suất dành cho hai người không.
Mặc dù nó không quá mạnh, nhưng có hương vị umami đậm đà và thơm ngon tuyệt vời, vì vậy tôi rất khuyến khích bạn thử nó ngay cả khi bạn đã no!
Mặc dù biên tập viên đã no, nhưng cháo được nêm nếm hoàn hảo và rất ngon, vì vậy tôi đã ăn nhiều hơn dự định.
Sau khi thưởng thức tất cả các món ăn, tôi đã ăn tráng miệng với đào vàng được chuẩn bị tại quầy tự phục vụ.
Đây là nơi đầu tiên tôi thấy một quầy bar tự phục vụ với đào vàng, và chúng thật sự tươi mát và ngọt ngào—hoàn hảo cho món tráng miệng!
Hôm nay, tôi đã thử shabu-shabu tại 'Nhà hàng Gyeongbokgung',
Đó là một bữa ăn được chuẩn bị cẩn thận từ đầu đến cuối, và tôi đã có thể thực sự trải nghiệm sức hấp dẫn của món shabu-shabu mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Hàn Quốc.
Hơn nữa, tôi còn hài lòng hơn vì tôi có thể thưởng thức nó như một set giá trị tuyệt vời :)
Một nhà hàng shabu-shabu kiểu Hàn Quốc mà mọi người đều có thể thưởng thức,
Nếu bạn muốn thực sự thưởng thức hương vị Hàn Quốc gần Gyeongbokgung, tôi rất khuyên bạn nên đến ‘Gyeongbokgung Restaurant’!
Cách đến đó
Ra ngoài qua Cổng số 1 Ga Gyeongbokgung.
Ra ngoài và đi thẳng phía trước.
Đi thẳng về phía trước.
Đi thẳng cho đến khi bạn thấy biển hiệu hoặc Hyundai Motor Company.
Vào tòa nhà trong ảnh bên phải.
Ngay khi bạn vào, hãy đi xuống tầng hầm thứ nhất và bạn sẽ đến 'Nhà hàng Gyeongbokgung'!
[스팟] Nhà hàng Gyeongbokgung
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Threads và Youtube để cập nhật tất cả thông tin về Hàn Quốc!
