Nếu bạn đang tìm kiếm để thưởng thức các món ăn nhẹ Hàn Quốc ngon và rượu truyền thống trong khu phố sôi động Yeonnam-dong, Owl Mt Cabin là một địa điểm tuyệt vời để kiểm tra. Họ cung cấp một lựa chọn rượu truyền thống kèm theo bữa trưa 4 món hoặc bữa tối 5 món, và bạn có thể mang về nhà chai rượu yêu thích của mình như một món quà. Nằm thuận tiện chỉ cách Ga Hongik Univ. 5 phút đi bộ, đây là nơi hoàn hảo để thư giãn và thưởng thức đồ ăn và đồ uống ngon với bạn bè tuyệt vời.
Chuyến Thăm Của Chúng Tôi
Hôm nay tôi đã ghé thăm quán ăn Hàn Quốc có bầu không khí tên là 'Owl Mt Cabin Yeonnam Branch', nằm cách Ga Đại học Hongik 5 phút đi bộ. Họ cung cấpbữa trưa 4 món và bữa tối 5 món đi kèm rượu truyền thống đa dạng. Thực đơn và các loại rượu truyền thống thay đổi theo mùa.
Đầu tiên, tôi sẽ giới thiệu khóa học kết hợp bữa trưa.
Owl Cocktail & Gochujang Ragu Platter
Bạn có thể nhúng các loại rau chiên giòn kiểu Hàn Quốc vào nước sốt gochujang. Bugak là một món ăn kèm được làm bằng cách tráng các nguyên liệu với bột gạo nếp, sau đó phơi khô và chiên giòn trong dầu. Nó khá giòn và bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của các nguyên liệu.
Đặc biệt, nước sốt gochujang có vị giống như ssamjang nhưng có độ sâu đặc trưng và rất gây nghiện, làm cho nó trở nên tuyệt vời khi thưởng thức cùng các món ăn khác. Hãy thử nhâm nhi một ly cocktail Owl cùng với món bugak.
Rượu gạo Owl & Bánh xèo hỗn hợp (Bò, Lá Tía Tô, Đậu Hũ, Bí Đỏ)
Tiếp theo, tôi thử bánh xèo, được nấu chín hoàn hảo với lớp vỏ màu nâu vàng và mùi thơm ngon rất hấp dẫn.Sự kết hợp giữa uống makgeolli với jeon (bánh xèo) là một cặp thực phẩm truyền thống phổ biến ở Hàn Quốc.
Owl Makgeolli mượt mà với một chút ga nhẹ và một chút ngọt ngào tinh tế. Makgeolli làm sạch vị béo từ bánh xèo.
Andong Soju21 & Bộ ba Đậu phụ/Thịt lợn luộc/Lẩu Kimchi
Sự kết hợp của đậu phụ, thịt lợn luộc và kimchi hài hòa rất tốt với hương vị và kết cấu của từng thành phần hòa quyện với nhau.
Đậu phụ ẩm và có kết cấu mềm; nó có hương vị nhẹ nhàng. Thịt lợn được nêm đúng cách và đun sôi mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon làm nền tảng cho món ăn. Kim chi lên men tốt có vị chua và cay, và kết cấu giòn độc đáo của nó giúp cân bằng độ đậm đà. Cắt kim chi thành miếng nhỏ bằng kéo, và đặt nó lên trên đậu phụ hoặc thịt lợn luộc, sau đó thưởng thức.
Loại rượu tôi đã thử là rượu chưng cất làm từ 100% gạo nội địa và nước ngầm.Nó rất hợp với bộ ba hải sản và rất sạch.
Rượu trong suốt Baekryun & Dầu tía tô Makguksu với Sườn heo
Cuối cùng, tôi đã thử mì kiều mạch dầu tía tô và sườn heo.
Mì lúa mạch, khiến tôi chảy nước miếng với hương thơm của dầu tía tô, và sườn lợn ướp nước tương ngọt và mặn là ngon nhất.
Những chiếc lá sen trắng kết hợp hoàn hảo với rượu gạo truyền thống Baekryun. Độ chua cân bằng và vị đậm đà mang lại cái kết sảng khoái, hòa quyện tuyệt vời với ẩm thực Hàn Quốc.
Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu khóa học kết hợp bữa tối.
Cocktail Cú và Đĩa Gochujang Ragu
Owl Makgeolli & Bánh xèo thập cẩm (Bò, Lá tía tô, Đậu phụ, Bí ngòi)
Đĩa ragu gochujang với các món chiên khác nhau giống như khóa học bữa trưa kết hợp.
Tuy nhiên, trong khóa ăn tối, một chiếc bánh tôm chiên thêm được bao gồm trong các loại bánh.
Kết cấu của con tôm lớn rất tốt, bên ngoài giòn trong khi bên trong giữ được độ ẩm của thịt tôm, làm cho nó thực sự ngon.
Boksoondoga & Đùi Gà Nướng
Đùi gà nướng rất ấn tượng với gia vị cay.Nếu bạn không ăn được đồ cay, hãy thử chấm vào nước sốt bên cạnh.
Tính cay được trung hòa và vị ngon cùng umami được tăng cường, vì vậy tôi khuyên bạn nên thử. Và một chút rắc chanh đã mang lại hương vị hơi kỳ lạ, thật tuyệt vời.
Boksoon Dogan kèm theo có hương vị ngũ cốc béo và một mùi trái cây nhẹ nhàng. Các hạt mịn của nó tránh được sự mờ đục thường thấy của takju, và sự sủi bọt mạnh mẽ thêm vào một cảm giác tươi mới. Độ ngọt của nó làm cho nó trở thành một sự kết hợp hoàn hảo với đùi gà nướng cay.
Andong Soju 40 & Bộ ba bàn đậu hũ/thịt ba chỉ luộc/canh kim chi
Bộ ba đậu hũ, bossam và canh kim chi giống như khóa ăn trưa. Rượu soju Andang uống kèm, với nồng độ cồn 40%, ngọt ngào và thơm ngát một cách bất ngờ. Mặc dù có nồng độ cồn cao, nhưng nó rất mượt mà và dễ thưởng thức.
Omegi soju trong suốt và súp cua xanh cay với kimbap jeon
Cuối cùng, tôi đã có một bát canh cua cay và bánh gimbap thơm ngon. Cua và gà được luộc với gia vị cay, và nó thật tuyệt vời.
Kimbap jeon thực sự có thể được mô tả như một trong những món ăn thực sự của Hàn Quốc. Bọc kimbap với bột trứng và ăn nó nướng như bánh kếp thực sự là một phương pháp nấu ăn độc đáo của Hàn Quốc. Hương vị thì bùi và ấm hơn so với kimbap thông thường.
Omegi Makgeolli đi kèm là một loại rượu truyền thống cao cấp được lên men trong thời gian dài mà không có chất tạo ngọt và phụ gia nhân tạo. Một mùi hương trái cây tươi mát, tự nhiên xuất hiện và hương vị ngọt ngào và chua độc đáo của nó kích thích khẩu vị.
Gopdoritang
(Lòng bò non và gà hầm cay)
Gopdoritang là một món ăn đặc trưng mà bạn có thể thưởng thức dakdoritang (gà kho cay) làm từ nước sốt đặc biệt và gopchang (ruột non) cùng với nhau.
Mực nướng cay
Mực nướng với sốt cay đặc biệt, có độ dai từ việc nướng trên lửa.Đối với những người không ăn được cay, hãy thử chấm với mayonnaise bên cạnh.
Bánh Khoai Tây Phô Mai
Cái bánh khoai tây phô mai cũng rất ngon. Bên trong những sợi khoai tây giòn, có đầy phô mai mozzarella.
Bánh mì nướng truyền thống
Về món tráng miệng, bạn phải thử bánh mì nướng truyền thống. Dù tôi đã no, hương vị khiến tôi cảm thấy đói lại. Đường ngọt được rắc lên trên lát bánh mềm đã được nướng với lớp trứng. Đây là một hương vị mà bất kỳ ai, bất kể tuổi tác hay giới tính, đều yêu thích mà không chút nghi ngờ. Nếu bạn muốn trải nghiệm một bữa ăn Hàn Quốc đúng chuẩn cùng với rượu truyền thống Hàn Quốc, tôi rất khuyến nghị bạn thử nhà hàng này!
Làm sao để đến đó
Ra khỏi Ga Hongik Univ. Lối ra 3.
Đi thẳng.
Đi thẳng trên con đường bên phải của Gyeongui Line Forest Park.
Khi bạn thấy tòa nhà 'Saju Tarot', hãy rẽ phải và vào hẻm.
Đi thẳng. 
Rẽ trái ở cuối ngõ.
Đi thẳng.
Rẽ phải vào con hẻm.
Đi thẳng.
Bạn đã đến!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter, và Facebook để cập nhật tất cả những điều về Hàn Quốc!
