Mặc dù nhiều nhà hàng cao cấp có thể cảm thấy đắt đỏ, Confier gần Seoul Station nổi bật, mang đến một trải nghiệm ẩm thực cao cấp hiếm có với mức giá phải chăng! Thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa của họ là điều bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến đi Hàn Quốc của mình!
Confier
Thông tin
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Chủ Nhật 12:00-21:30 (Giờ nghỉ: 14:30-18:00)
Đặt chỗ khả dụng: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Đặt chỗ có sẵn theo các khoảng thời gian 30 phút.)
Ngôn ngữ có sẵn: Tiếng Hàn, Tiếng Anh cơ bản
Địa chỉ: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seoul
서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 지하 2층
Tại sao chúng tôi đề xuất nó
Ẩm thực cao cấp với nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa: Confier mang đến các bữa ăn theo set cao cấp sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa, đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo với nhiều hương vị khác nhau.
Bầu không khí tinh tế: Ghi lại những khoảnh khắc đặc biệt trong một không gian tuyệt đẹp với nội thất cuốn hút tại Hàn Quốc.
Giá cả phải chăng: Confier là một lựa chọn tuyệt vời cho ẩm thực cao cấp với thức ăn chất lượng cao với mức giá hợp lý.
Vị trí thuận tiện: Chỉ cách Seoul Station Cổng 4 một phút đi bộ, Confier mang đến giao thông thuận tiện và khả năng tiếp cận nhanh chóng.
Thực đơn tiếng Anh/tiếng Nhật: Confier cung cấp thực đơn bằng tiếng Anh và tiếng Nhật để mang lại trải nghiệm ăn uống thuận tiện và phù hợp cho khách hàng đa quốc gia.
Lựa chọn của người nổi tiếng: Thưởng thức các món ăn ngon cũng đã được các ngôi sao Hàn Quốc nổi tiếng như BLACKPINK và EXO thưởng thức.
Lợi ích
| Đặt chỗ qua Creatrip | 1 ly rượu vang (1 ly mỗi người) |
*Bạn có thể nhận một ly rượu vang miễn phí (vang đỏ hoặc trắng) sau khi xác nhận chi tiết đặt chỗ của mình.
*Bạn có thể chọn bất kỳ loại rượu vang nào bạn muốn uống từ danh sách rượu.
*Bạn sẽ được cung cấp một thực đơn đồ uống khác ngoài rượu vang khi đi cùng trẻ vị thành niên.
Giá
Vui lòng đặt chỗ trước 3 ngày so với ngày bạn đến. (Chúng tôi khuyến nghị bạn nên đặt chỗ sớm vì có thể không còn chỗ trống vào ngày bạn mong muốn do nhu cầu cao.)
Bữa trưa cần tối thiểu 1 giờ 30 phút, và bữa tối cần tối thiểu 2 giờ để trải nghiệm trọn vẹn.
Bữa trưa | 65,000 KRW | Món khai vị nhỏ Khai vị (2 loại) Món chính Làm sạch vị giác Món bán chính Món chính Món tráng miệng Trà |
Bữa tối | 98,000 KRW | Món khai vị nhỏ (3 loại) Khai vị (3 loại) Món chính Làm sạch vị giác Món bán chính Món chính Món tráng miệng Bánh Petit Four (2 loại) Trà |
Phí Đặt Chỗ
Bữa trưa | Bàn Bar | 20,000 KRW (USD 15.08) *Mỗi người |
Phòng (5-8 người) | 150,000 KRW (USD 113.09) *Mỗi phòng | |
Bữa tối | Bàn Bar | 40,000 KRW (USD 30.16) *Mỗi người |
Phòng (5-8 người) | 250,000 KRW (USD 188.48) *Mỗi phòng |
*Các lựa chọn chỗ ngồi bao gồm chỗ ngồi tại quầy bar, cũng như bàn cho hai và bốn người.
*Phòng riêng có sẵn cho 5-8 người.
*Thanh toán bao gồm số tiền còn lại, không tính phí đặt chỗ bạn đã thanh toán trước đó.
Chính sách hoàn tiền
Hủy đặt trước 2 ngày trước khi đến | Hoàn tiền đầy đủ |
Hủy đặt trước 1 ngày trước khi đến | Không hoàn tiền |
Những Điều Cần Lưu Ý
Vui lòng đảm bảo tuân thủ ngày và giờ đặt chỗ.
Việc sắp xếp chỗ ngồi ưu tiên cho các đặt bàn trước. Nếu không còn chỗ ngồi tại bàn, bạn sẽ được sắp xếp ngồi tại quầy bar.
Phòng riêng có thể được đặt cho tối thiểu 5 người và tối đa 8 người. Đối với việc đặt phòng, trẻ em đi cùng cũng được phép.
Vui lòng đảm bảo cung cấp ngày và giờ chính xác trên trang đặt chỗ.
Vui lòng đặt trước số lượng khách thực tế để tránh gặp khó khăn (ví dụ: Sau khi đặt phòng, không thể sử dụng nếu có 4 người đến thăm.)
Mỗi người cần đặt một suất ăn dựa trên số lượng đặt chỗ thực tế. (Ngay cả khi số lượng khách thực tế ít hơn, vui lòng đặt theo số lượng người đã đặt ban đầu.)
Vui lòng kiểm tra thông tin dị ứng trên thực đơn theo mùa.
Nếu bạn có bất kỳ dị ứng nào, vui lòng ghi rõ trong yêu cầu đặt chỗ.
Lưu ý rằng nếu bạn không thể sử dụng một thực đơn cụ thể, sẽ không có lựa chọn thực đơn thay thế nào khác.
Tất cả khách có trong đặt chỗ phải có mặt để tiếp tục bữa ăn theo thực đơn.
Không được mang đồ ăn từ ngoài vào. (Được phép mang bánh vào để chụp ảnh.)
Đồ uống có cồn không thể được đặt khi đi cùng trẻ vị thành niên. (Rượu vang được cung cấp như một quyền lợi từ Creatrip sẽ được thay thế bằng một menu đồ uống khác khi đi cùng trẻ vị thành niên.)
Nếu có bất kỳ thay đổi hoặc thắc mắc nào trước khi bạn đến, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại help@creatrip.com.
Cách Đặt Chỗ
- Vui lòng cung cấp thông tin được yêu cầu một cách chi tiết.
- Vui lòng tiến hành thanh toán phí đặt chỗ.
- Sau khi thanh toán hoàn tất, đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng 3 ngày làm việc. Nếu cần thay đổi ngày đặt chỗ, bạn sẽ được thông báo qua email hoặc ứng dụng nhắn tin đã cung cấp.
- Trong lúc đến, vui lòng xuất trình thông tin đặt chỗ cho nhân viên.
- Khi thanh toán, vui lòng thanh toán số tiền còn lại, không bao gồm phí đặt chỗ bạn đã trả.
Thực đơn
* Thực đơn có thể thay đổi theo mùa.
* Vui lòng tham khảo thực đơn bên dưới để biết thêm chi tiết.
Khóa Ăn Trưa Mùa Hè 2025
Chuyến thăm của chúng tôi
Hôm nay, chúng tôi đã ghé thăm Confier, một nhà hàng fine dining Hàn Quốc gần Seoul Station, nổi tiếng với cách trình bày sáng tạo các nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa trong các món ăn kiểu Pháp.
* Để tham khảo, chúng tôi đã ghé thăm trong mùa ăn tối mùa đông 2023-2024.
Cánh cửa ra vào, với tay nắm ẩn hình viên đá, tạo cảm giác háo hức cho không gian bên trong!
Ánh đèn tạo nên không khí tuyệt vời cho Confier! Sau khi xác nhận đặt chỗ, bạn sẽ được hướng dẫn đến chỗ ngồi của mình.
Confier có một không gian yên tĩnh và tinh tế. Từ bàn bar đến phòng riêng, có nhiều kiểu bố trí bàn khác nhau để lựa chọn.
Nhà bếp mở cũng là một điểm cộng tuyệt vời, mang đến trải nghiệm như một buổi biểu diễn khi bạn có thể quan sát cách món ăn được chế biến.
Chúng tôi đã được hướng dẫn đến một bàn dành cho 3–4 người, và những móc treo áo phía sau bàn là một chi tiết chu đáo vì chúng không nổi bật và không làm cản trở không gian nội thất.
Bộ sắp xếp của họ có bộ đồ ăn màu đen và xanh hải quân cùng với một thực đơn có chi tiết về món ăn hôm nay. Bạn cũng có thể sử dụng mã QR để khám phá các thực đơn của Confier bằng tiếng Anh và tiếng Nhật. Lựa chọn của chúng tôi cho hôm nay là thực đơn bữa tối mùa đông Hàn Quốc, nổi bật với các nguyên liệu theo mùa. Nhìn chung, màu đen và xanh hải quân đặc trưng của Confier tạo nên một bầu không khí phong cách.
Ngoài ra, khi đặt chỗ qua Creatrip, bạn có thể nhận được một ly rượu vang miễn phí tùy chọn, và điều tuyệt vời là họ còn có cả lựa chọn rượu vang thuần chay!
Vì chúng tôi đã ghé thăm vào mùa đông, chúng tôi đã thử thực đơn mùa đông. Lưu ý rằng thực đơn ở đây thay đổi theo từng mùa nên bạn có thể sẽ được phục vụ một thực đơn khác! Đầu tiên, chúng tôi được thưởng thức ba món ăn khai vị nhỏ xinh. Món đầu tiên bao gồm táo, phô mai dê, phô mai stracciatella, hạt dẻ cười, thì là và hành tím với kết cấu giống thạch. Món thứ hai là thăn bò Hàn Quốc hảo hạng, nấm shiitake, rau Hàn Quốc và củ cải. Món thứ ba, làm từ bột ngô, nước dùng gà, phô mai parmigiano-reggiano, bơ lên men và nấm truffle, có kết cấu giòn và hương vị sang trọng.
Chuyển sang món khai vị, món đầu tiên có nấm morel, nấm mèo, đậu hũ, thịt heo, lúa mạch và cải thìa. Nấm nhồi thịt, hương thơm thanh khiết của nước dùng nấm enoki, và kết cấu của lúa mạch tạo nên một sự kết hợp đầy hương vị.
Món thứ hai bao gồm bắp cải, hạt thông, bánh bao khoai tây, cá cơm, ô liu đen và phô mai vụn. Món này có vị phô mai đậm đà mà không bị ngấy.
Món khai vị cuối cùng được làm từ thịt vịt, cải xanh Tứ Xuyên, ngò tây Ý, hành tím và bắp cải đỏ. Ức vịt nướng bơ kết hợp cùng nước sốt hài hòa từ bơ và hành tím đã tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời với bắp cải, mang lại hương vị cân bằng.
Món thứ ba là spaghettini với tôm spot đặc biệt của Jeju và tôm đỏ, kết hợp cùng pesto minari. Chúng tôi được khuyên nên thưởng thức bằng cách cảm nhận kết cấu và hương vị của mì trước khi trộn mọi thứ lại với nhau.
Trước món chính, họ phục vụ một món làm sạch vị giác với kiwi, húng quế và rượu vang trắng. Nó chắc chắn tạo ra một cảm giác tươi mát trong miệng bạn!
Tùy chọn Cơ bản
Thực đơn bán phần có một món với cá bơn, hẹ, giá đỗ xanh, quinoa, hành lá, sốt tartar và cây xô thơm.
Với Tùy Chọn Caviar (+30,000 KRW)
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm trứng cá muối với giá thêm 30.000 KRW để có hương vị ngon hơn. Cá bơn nhẹ trong nước dùng nghêu trong, kết hợp với trứng cá muối, là một sự kết hợp tuyệt vời!
Tùy chọn Cơ bản
Với Tùy Chọn Nấm Truffle Đen (+20.000 KRW)
Đối với món chính, lựa chọn cơ bản bao gồm thăn heo, ngưu bàng, rau tề, củ khoai tây đất, salad heo và nấm truffle đen nếu bạn thích (thêm 20,000 KRW). Thăn heo được nướng than hoa và ngon nhất khi ăn cùng các loại rau mùa đông như ngưu bàng và rau tề. Khoai tây nghiền ăn kèm với heo và ngưu bàng chiên giòn cũng có vị rất dễ chịu.
Tùy chọn nâng cấp (+40,000 KRW)
Nếu bạn nâng cấp thực đơn với thêm 40.000 KRW, bạn sẽ được thưởng thức thăn bò Hàn Quốc thượng hạng với nước sốt bò, củ cải muối, nấm shiitake, hành tây đỏ, cải ngựa và mầm mè. Nhìn chung, thịt được tẩm ướp vừa miệng và có hương vị thơm ngon, mọng nước.
Sau món chính, chúng tôi thưởng thức món tráng miệng sorbet sữa chua nhẹ nhàng và tươi mát. Món này có hương vị thảo mộc sống động với sả, cần tây, nho xanh và vụn bánh rosemary.
Để kết thúc bữa ăn, các loại bánh petit fours được phục vụ cùng với trà hibiscus. Petit fours bao gồm bánh cookie choux hương vị mâm xôi và lemon myrtle, cùng với yakgwa kiểu phương Tây hương earl grey. Chúng tôi được khuyên nên thưởng thức cookie choux trước và yakgwa sau.
Từ các món amuse bouches đến các món petit fours, những món ăn theo phong cách Pháp của Confier kết hợp nguyên liệu Hàn Quốc theo mùa đều rất tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm fine dining với giá hợp lý tại Seoul, Confier là nơi nên đến!
Cách đến đó
Ra khỏi Seoul Station Cửa số 4.
Rời khỏi lối ra phía sau và đi thẳng.
Sau khoảng 90m, băng qua vạch sang đường và bạn sẽ thấy tòa nhà Grand Central.
Vào bằng lối vào chính.
Đi thang cuốn xuống tầng B2, bạn sẽ thấy biển hiệu Confier.
Bạn đã đến Confier!
Confier
Chúng tôi hy vọng bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon tại Confier! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter và Facebook để cập nhật tất cả thông tin về Hàn Quốc!
