Bạn đã nghe về Yukhoe chưa? Yukhoe là một món ăn Hàn Quốc được làm bằng cách trộn thịt bò tươi mỏng với các gia vị như đường, muối, nước tương, tỏi, dầu mè và nước lê mà không nấu thịt. Yukhoe, mà cơ bản là bò tái Hàn Quốc, có hương vị gia vị khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, vì vậy hương vị cũng thay đổi theo cửa hàng, nhưng mỗi cửa hàng đều có sức hút riêng. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu cho bạn một nhà hàng thịt tái bò, 'Chi nhánh 2 của Changsin Yukhoe,' nằm trong Chợ Gwangjang, nơi được biết đến với món yukhoe ngon nhất ở Seoul.
Chi nhánh thứ hai của Changsin Yukhoe
Thông tin
Giờ mở cửa: Thứ ba - Chủ nhật 10:00-22:00 / Đóng cửa vào Thứ Hai
Thời gian đặt bàn có sẵn: Thứ Ba ~ Thứ Sáu 11:00 AM ~ 9:00 PM / Không có sẵn cho việc đặt bàn vào cuối tuần
Address: 403-17 Dongho-ro, Jongno-gu, Seoul (Jongno5-ga)
403-17 Đường Dongho, Quận Jongno, Seoul
Tại sao chúng tôi khuyên dùng
Bạn có thể thưởng thức bò tái ngon tuyệt tại nhà hàng bò tái nổi tiếng nằm trong chợ truyền thống có lịch sử 100 năm.
Một món ăn mà bạn có thể thử thịt bò sống, sashimi và bạch tuộc sống cùng một lúc có sẵn.
Một tô súp miễn phí với củ cải và thịt bò giúp giảm độ béo của thịt bò tái sống.
Thưởng thức bữa ăn kèm với soju lạnh, đây là đặc sản của chủ cửa hàng.
Đặt chỗ trên Creatrip để không phải đợi xếp hàng!
Những điều cần lưu ý
Vui lòng thanh toán tại chỗ cho bất kỳ mặt hàng bổ sung nào được thêm vào ngoài các sản phẩm đã đặt trước.
Vui lòng chọn ngày và giờ đúng trong trang đặt bàn để tiến triển một cách trơn tru.
Nếu bạn muộn hơn 10 phút so với giờ đặt bàn, đặt bàn sẽ tự động bị hủy, vì vậy vui lòng đến đúng giờ.
Thức ăn bên ngoài bị cấm.
Để thay đổi đặt phòng hoặc yêu cầu thông tin khác, vui lòng liên hệ help@creatrip.com.
Giá
| Yukhoe (200g) |  | 21,000 KRW |
| 2-dish Set (Yukhoe + Beef Sashimi) |  | 35,000 KRW |
| 3-dish Set (Yukhoe + Beef Sashimi + Live Octopus) |  | 45,000 KRW |
| Squid Scallion Pancake |  | 15,000 KRW |
| Mung Bean Pancake |  | 5,000 KRW |
| Yukhoe Bibimbap |  | 10,000 KRW |
Vui lòng đặt chỗ trước ít nhất 3 ngày.
Chính sách hoàn tiền
| Hủy 3 ngày trước khi thăm | Hoàn tiền 100% |
| Hủy 2 ngày trước khi thăm | Không hoàn tiền |
Cách Đặt Phòng
| Bước 1 | Đặt chỗ trên trang đặt chỗ Creatrip. Đặt Chỗ Tại Đây |
| Bước 2 | Điền thông tin cần thiết, bao gồm ngày và giờ bạn muốn đến. |
| Bước 3 | Đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng 1-2 ngày làm việc sau khi hoàn tất. Bạn có thể thay đổi hoặc hủy đặt chỗ cho đến 3 ngày trước thời gian đến của bạn. |
| Bước 4 | Vui lòng đến đúng giờ tại nhà hàng. Đưa chi tiết đặt chỗ của bạn cho nhân viên khi đến. |
| Bước 5 | Thưởng thức bữa ăn của bạn! |
Chuyến thăm của chúng tôi
Hôm nay, tôi đã ghé thăm chi nhánh thứ hai của Changsin Yukhoe tại Gwangjang Market. Changsin Yukhoe có tổng cộng 4 chi nhánh, và mỗi chi nhánh có sức hút riêng bởi phong cách độc đáo của chủ sở hữu. Các thực đơn đa dạng như bindaetteok, bánh xèo hành, và yukhoe bibimbap, mà bạn có thể thưởng thức ngoài thịt bò sống, đều có sẵn.
Bên trong được sắp xếp chặt chẽ với các bàn ăn. Nhờ vậy, khi có nhiều khách hàng, bò tái ra nhanh chóng và có nhiều ghế ngồi, vì vậy tỉ lệ quay vòng tốt. Bàn trắng và ghế màu hồng nhắc nhở tôi về sự kết hợp giữa thịt bò sống và lê!
Vì họ có nhiều khách hàng nước ngoài, họ có menu tiếng Anh, Trung Quốc và Nhật dưới menu cơ bản tiếng Hàn để không gặp khó khăn khi đặt món.
Mặc dù không gian giữa các bàn có thể hẹp và khó nhìn thấy, bộ đồ ăn và khăn giấy được đặt trong ngăn kéo bên cạnh bàn.
* Bò tái (200g) 19,000 KRW
*Bát cơm bò tartare 9,000 KRW
*Bánh mì mực 13,000 KRW
*Bánh xèo đậu xanh giá 5,000 KRW
*3 Set (Yukhoe+Sashimi+San-nakji(live octopus) 42,000 KRW
Chúng tôi đã đi và thưởng thức bộ đồ ăn với 3 món phổ biến nhất. Trong bộ này, có tổng cộng ba món, bao gồm bò tái, sashimi bò tái và bạch tuộc sống, được đặt ở giữa đĩa và dưới lớp bò tái.
Trước khi ăn thịt bò tái, hãy đập lòng đỏ trứng và trộn chúng với nhau. Lý do để thêm lòng đỏ trứng vào thịt bò tái là để làm mềm cấu trúc của thịt trong khi thêm hương vị giàu và làm cho việc nuốt dễ dàng hơn. Nếu bạn vẫn tò mò, bạn có thể thử ăn thịt bò tái mà không trộn lòng đỏ trứng! Không có gì tốt hơn việc trải nghiệm trực tiếp!
Họ phục vụ thịt bò sống mỏng cùng với lê ở bên cạnh. Lý do để ăn kèm với lê là vì lê chứa enzyme tiêu hóa và vị ngọt và giòn của nó đi kèm tốt với thịt bò sống.
Với sự thêm vào của nước lê vào gia vị, thậm chí chỉ ăn thịt bò tái một mình cũng mang lại hương vị ngọt ngào. Khi ăn kèm với lê, sự mềm mại của thịt bò tái và sự giòn của lê tạo nên một sự hài hòa trong miệng.
Thịt bò sống chỉ cần ngâm trong nước tương và cuốn trong rong biển. Độ đặc của thịt bò sống và vị mặn của rong biển kết hợp để làm đầy miệng bạn với hương vị. Thay vì chỉ ngâm trong nước tương, bạn cũng có thể ngâm trong nước sốt dầu để thưởng thức đầy đủ hương vị của sushi.
Khi bạn nhẹ nhàng chạm vào bạch tuộc sống bằng đũa, nó sẽ lắc lư và di chuyển xung quanh. Một số con bạch tuộc khó tháo ra khỏi đĩa vì các cái hút của chúng bám vào đó. Bạch tuộc có thể có vẻ không hấp dẫn với du khách nước ngoài, nhưng ngày nay nhiều người thử nghiệm vì sự tò mò. Hơn nữa, khi bạn cho bạch tuộc vào miệng, cảm giác dai giúp cho nhiều người khó lòng thoát khỏi việc yêu thích nó. Hơn nữa, bạch tuộc sống có tác dụng như thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa các bệnh của người lớn và cải thiện sức chịu đựng, vì vậy hãy thử!
Có một khoảnh khắc khi bạn ăn thịt bò sống và cảm thấy khát, và đó chính là lúc bạn nên ăn canh củ cải trắng. Khi bạn uống mukguk, bạn có thể cảm nhận được cảm giác sảng khoái của thịt bò sống đã được đặt lên trên đầu ngay lập tức đi xuống.
Làm thế nào để đến đó
Thoát từ Lối ra Lối ra 7 của Trạm Jongno 5-ga.
Vui lòng thoát và đi thẳng khoảng 60m.
Nếu bạn nhìn thấy lối vào của thị trường, hãy rẽ trái trong hành lang bên trái.
Nếu bạn đi thẳng khoảng 30m, bạn sẽ thấy một tấm biển trắng của Changsin Yookhoe.
Đã đến!
Chi nhánh thứ 2 của Changsin Yukhoe
Chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể thưởng thức một số yukhoe tại Chợ Gwangjang! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc lo lắng nào, vui lòng để lại một bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter, và Facebook để cập nhật tin tức về Hàn Quốc!
