Địa chỉ bán đặc sản ở đảo Ganghwado, Incheon bạn nhất định nên biết

Đảo Ganghwa, nằm ở phía bắc của Incheon, là một hòn đảo gần biên giới giữa Bắc và Nam Triều Tiên. Do gần biên giới, hòn đảo này đã là nạn nhân của nhiều cuộc tấn công từ thời cổ đại. Vì vậy, nhiều hiện vật được tìm thấy và các cảnh quan lịch sử được đặt tại đây. Hòn đảo cũng phong phú với các sản phẩm đặc sản địa phương được xuất khẩu và bán khắp cả nước. Hãy cùng khám phá chúng nhé!

Sản phẩm đặc sản đảo Ganghwa Incheon

Trung tâm Nhân sâm Ganghwa (강화인삼센터)

Địa chỉ: 인천 강화군 강화읍 강화대로 329
329 Ganghwadaero, Ganghwaeup, Ganghwa-gun, Incheon

Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00; Đóng cửa vào thứ hai tuần thứ ba hàng tháng

Những lần đầu tiên nhìn thấy nhân sâm trên Đảo Ganghwa có thể được truy ngược về năm 1232 trong thời kỳ trị vì của Hoàng đế Gojong của Goryeo. Khí hậu và đất đai trên đảo là điều kiện lý tưởng cho nhân sâm phát triển, vì vậy, Đảo Ganghwa được biết đến với nhân sâm chất lượng cao.

Có tổng cộng 53 nhà cung cấp chuyên về nhân sâm trồng tại địa phương tại Trung tâm Nhân sâm Ganghwa. Ngoài các nhà cung cấp, có một hiệp hội nông nghiệp chung phụ trách sản xuất, chế biến và bán hàng, vì vậy khách hàng có thể mua sản phẩm mà không lo bị lừa.

Các loại nhân sâm tại chợ này khá đa dạng và giá cả không quá cao. 750 gram nhân sâm tương đương với 10 đến 12 củ và khoảng 30,000 KRW đến 40,000 KRW. Nếu bạn muốn tặng ai đó một hộp nhân sâm, chủ cửa hàng sẽ gói nó trong một gói đẹp.

Ngoài củ nhân sâm, còn có các sản phẩm liên quan đến nhân sâm được bán. Bạn có thể tìm thấy nhân sâm ở nhiều dạng như mật ong, chiết xuất, sấy khô, lát, trà, và nhiều hơn nữa!

Chợ Pungmul Ganghwa (강화풍물시장)

Địa chỉ: 인천 강화군 강화읍 중앙로 17-9

Giờ mở cửa: 08:00 - 20:00; Đóng cửa vào thứ Hai đầu tiên và thứ Ba của mỗi tháng

Chợ Pungmul Ganghwa bán nhiều sản phẩm đặc sản Ganghwa. Cứ mỗi 5 ngày, chợ có sự tham gia của các nhà bán hàng địa phương để mở 'chợ 5 ngày' và trở nên phong phú hơn với hàng hóa và đồ ăn đường phố. Chợ nằm trong một tòa nhà hai tầng, nơi tầng một có các gian hàng bán thực phẩm và hàng khô, và tầng hai có các quầy ăn uống. Chợ có thể hơi đông đúc vào những ngày mở 'chợ 5 ngày' nhưng vào các ngày trong tuần, không có nhiều đám đông.

Vì đảo Ganghwa được bao quanh bởi biển, có rất nhiều hải sản tươi sống. Một trong những sản phẩm phổ biến nhất tại chợ là mắm tôm và hải sản ngâm. Hình ảnh trên bao gồm những xô cua sống ngâm tươi, một món ăn ngon của Hàn Quốc.

Cá khô cũng có thể được tìm thấy ở nhiều người bán hàng. Quá trình làm khô cá làm cho kết cấu dai hơn, điều mà người Hàn Quốc thích, và hương vị đậm đà hơn.

Changseok Eel (창석이네 민물장어)

Địa chỉ: 인천 강화군 강화읍 중앙로 17-9 1039호
#1309, 17-9 Jungang-ro, Ganghwa-eup, Ganghwa-gun, Incheon

Giờ mở cửa: 09:00 - 19:00

Gần lối vào chợ Ganghwa Pungmun, Changseok Eel là một quầy hàng chuyên bán và nướng lươn nước ngọt trong 28 năm. Lươn được cắt tươi và nướng tại quầy và rất phổ biến trong số cư dân địa phương. Lươn rất phổ biến đến mức được giao đến nhiều nơi ở Hàn Quốc!

500g Lươn nướng (장어 500g) 25,000 KRW

Nhìn xem lươn mập mạp thế nào! Chỉ nhìn vào những bức ảnh thôi cũng làm chúng tôi chảy nước miếng. Changseok Eel thường chỉ để mang đi, nhưng họ có vài bàn nơi bạn có thể ngồi và thưởng thức bữa ăn với giá thêm 4,000 KRW. 4,000 KRW là chi phí cho một loạt món ăn kèm và rau xà lách để bạn thưởng thức cùng lươn!

Để ăn tại nhà hàng, hãy đặt hàng của bạn ở tầng một và đi lên tầng hai nơi có bàn. Sau khoảng mười phút, chủ quán sẽ phục vụ bạn một đĩa lươn, cùng với các món ăn kèm. Vì lươn được nướng tươi, mỗi miếng đều ngon và đậm đà. Ngay khi bạn cắn một miếng, bạn sẽ hiểu tại sao quầy hàng lại nổi tiếng như vậy.

House of Herring (Baendaengi Gadeukhanjip Notgeureutjip) (밴댕이 가득한집 놋그릇집)

Địa chỉ: 인천 강화군 강화읍 중앙로 17-9 강화풍물시장 2층 2004호
#2004, 2F, Ganghwa Pungmul Market, 17-9 Jungang-ro, Ganghwa-eup, Ganghwa-gun, Incheon

Giờ mở cửa: 10:00 - 19:00 (Nhận đơn cuối lúc 18:15); Đóng cửa vào thứ Hai tuần thứ 2 và thứ 4 của mỗi tháng, nhưng nếu trùng vào ngày 2, 7 của tháng thì đóng cửa vào thứ Ba

Tầng hai của Chợ Pungmul Ganghwa đầy các gian hàng chuyên về cá trích sống trộn với rau. Gian hàng này là gian hàng gốc bắt đầu bán món ăn này đầu tiên, cách đây 30 năm.

Herring Set (밴댕이 모듬) cho 1 người 35,000 KRW

Bộ Cá Trích có một số cách ăn cá trích khác nhau: sashimi cá trích, cá trích sống trộn rau trong nước sốt ớt, và cá trích nướng. Vì cá trích rất tươi nên ăn sống hoàn toàn ổn! Là một người thử cá trích sống lần đầu tiên, tôi đã lo sợ rằng nó sẽ quá tanh. Tuy nhiên, tôi đã hoàn toàn sai! Nó không hề tanh và có độ dai ngon. Cá trích nổi tiếng là nhiều xương, vì vậy hãy cẩn thận khi ăn cá trích nướng!

Cá trích sống trộn với rau trong sốt ớt là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc gọi là 'muchim'. Sốt không quá cay và món muchim được hoàn thiện với một chút dầu mè, làm cho hương thơm của dầu khiến bạn chảy nước miệng ngay cả khi chưa ăn. Bạn có thể trộn nó với cơm và tự làm bibimbap của riêng mình! Ngoài ra, các món ăn kèm ở đây đều là những món mà bạn sẽ phải trả thêm tiền ở các nhà hàng khác, đó là một lý do nữa để bạn nên thử đến đây!

Tiệm bánh Dolmen (돌멘베이커리)

Địa chỉ: 인천 강화군 선원면 해안동로 1209 1층
1F, 1029 Haeandong-ro, Seonwon-myeon, Ganghwa-gun, Incheon

Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00 (Đặt hàng cuối lúc 19:30); Đóng cửa vào Thứ Hai

Sản phẩm đặc sản cuối cùng của Đảo Ganghwa mà chúng tôi muốn giới thiệu hôm nay là ngải cứu! Thật là một cái tên kỳ lạ... Nghe không ngon miệng chút nào! Nhưng ngải cứu là một loại thảo mộc ăn được mọc khắp bán đảo Triều Tiên, đặc biệt là ở Đảo Ganghwa! Loại thảo mộc này được dùng để làm nhiều thứ như bánh gạo, món tráng miệng, và thậm chí là sản phẩm K-beauty! Lợi ích sức khỏe của ngải cứu và hương vị xanh tự nhiên thu hút người Hàn Quốc và một số tiệm bánh đã bắt đầu sử dụng nó trong nhiều món tráng miệng của họ! Tại Tiệm bánh Dolmen, họ có một món tráng miệng đặc trưng sử dụng ngải cứu làm nguyên liệu chính.

Khi bạn bước vào tiệm bánh, bạn sẽ thấy một loạt các món nướng được trưng bày bên tường. Có những món tráng miệng làm từ sô cô la, bí ngô và các hương vị ngon khác!

Bánh Mugwort Bol(Cheek) (쑥 볼빵빵) 5,000 KRW

Họ nổi tiếng nhất với bánh Mugwort Bol Bread. Bol là má trong tiếng Hàn và bánh được đặt tên như vậy vì chúng trông giống má đầy đặn! Có sáu cái trong một túi, và bạn có thể nói với nhân viên rằng bạn chỉ muốn một vài cái tại tiệm bánh và mang phần còn lại về nhà!

Iced Americano (아메리카노) 4,500 KRW

Bánh mì kết hợp tốt với cà phê americano đá, không quá đắng.

Trà Ngải Cứu Merigold Ganghwa (메리골드 강화 쑥차) 7,000 KRW

Trà Ngải Cứu Merigold Ganghwa là một trong những đồ uống phổ biến nhất tại cửa hàng này. Trà pha trộn có hương thơm và tỏa ra mùi ngải cứu mạnh mẽ. Đồ uống này rất thích hợp để làm ấm cơ thể bạn vào một ngày lạnh. Bạn nên uống ngay, vì ngải cứu có thể trở nên đắng nếu ngâm trong nước nóng quá lâu.

Có một số món trong danh sách này mà bạn muốn thử không? Đảo Ganghwa không quá xa Seoul, chỉ khoảng một tiếng rưỡi đi xe buýt từ Hongdae. Dành một ngày nghỉ và đi đến Đảo Ganghwa để thử tất cả các món ăn đặc sản ngon lành! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Facebook, và Twitter để cập nhật tất cả mọi thứ về Hàn Quốc!