Hwanggeum Mokjang: Quán thịt bò nướng cao cấp ở Myeongdong, Hàn Quốc
Thưởng thức thịt bò nướng BBQ đúng chuẩn Hàn Quốc tại Hwanggeum Mokjang ở Myeongdong!
Khi nói đến những món bắt buộc thử ở ẩm thực Korea, Korean BBQ chắc chắn nằm trong danh sách. Những miếng thịt tan ngay trong miệng là một thú vui tội lỗi cho cả người Hàn và du khách nước ngoài. Tại sao phải do dự giữa samgyeopsal (three-layered pork belly) hay thăn Hanwoo (Hanwoo (Korean beef)) mềm khi bạn có thể thưởng thức cả hai?
Trong chuyến đi đến Korea, nếu bạn ăn bulgogi trong hai bữa liên tiếp, bạn sẽ nhanh chóng chán nó. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một nhà hàng tên là Golden Ranch với hai chi nhánh ở Myeongdong, nơi bạn có thể chọn trong số 18 loại miếng thịt khác nhau. Không chỉ có thực đơn phong phú, họ còn có nhân viên phục vụ nướng thịt cho bạn, nên bạn không phải lo về việc nướng quá chín thịt của mình!
Golden Ranch
Reserve Here | Myeongdong Cathedral
Thông tin
Chi nhánh Myeongdong
Address: 3F, Myeongdong8na-gil 6, Jung-gu, Seoul
3F, Myeongdong8na-gil 6, Jung-gu, Seoul
Giờ mở cửa: 11:00 - 02:00
Chi nhánh Myeongdong Cathedral
Address: Seoul, Jung-gu, Myeongdong10-gil 23, Tầng 2
2F, 23 Myeongdong10-gil, Jung-gu, Seoul
Giờ mở cửa: 11:00 - 02:00
Tại sao chúng tôi giới thiệu
Nhà hàng đã được nhắc đến trên chương trình truyền hình 'Welcome, First Time In Korea?'. Nó không chỉ được yêu thích bởi người dân Korea mà còn bởi du khách nước ngoài vì họ cung cấp dịch vụ bằng tiếng Anh và tiếng Trung.
Có nhiều lựa chọn để bạn chọn, chính xác là 18. Tất cả đều là những lát thịt bò và heo chất lượng cao, sẵn sàng để nướng.
Nhà hàng rộng rãi với các phòng riêng, lý tưởng cho nhóm đông. Hãy đặt trước phòng riêng để ăn uống trong không gian riêng tư của nhóm nhé.
Một vài điều cần lưu ý
Thời gian đặt chỗ có thể từ 11:00 đến 01:00.
Vui lòng chọn ngày và giờ chính xác trên trang đặt chỗ để tiến trình diễn ra suôn sẻ.
Tối đa 8 người có thể đặt chỗ cùng lúc.
Vui lòng thanh toán cho bất kỳ món bổ sung nào trong thực đơn trong bữa ăn tại địa điểm.
Để thay đổi đặt chỗ hoặc các thắc mắc khác, vui lòng liên hệ help@creatrip.com.
Cách đặt chỗ
| Bước 1 | Đặt chỗ trên trang đặt chỗ của Creatrip. Reserve Here | Myeongdong Reserve Here | Myeongdong Cathedral |
| Bước 2 | Điền đầy đủ thông tin bắt buộc một cách chi tiết và thanh toán. |
| Bước 3 | Có thể đặt chỗ đến 3 ngày trước khi đến. Sau khi đặt chỗ hoàn tất, sẽ được xác nhận trong vòng 2 ngày làm việc. Yêu cầu thay đổi hoặc hủy đặt chỗ có thể được gửi đến 4 ngày trước ngày sử dụng. |
| Bước 4 | Vui lòng đến cửa hàng đúng giờ đã đặt. Khi vào trong, vui lòng trình thông tin đặt chỗ cho nhân viên. |
| Bước 5 | Chúc bạn ngon miệng. |
Chuyến Thăm của Chúng Tôi
Chi nhánh Myeongdong
Golden Ranch nằm cách Myeongdong Station lối ra 6 hai phút đi bộ, lối vào nằm ngay bên cạnh một cầu thang.
Có chỗ ngồi trên sàn và các nhóm có thể đặt phòng riêng trước. Họ cũng có phòng dành cho 20 người, nên rất phù hợp cho du khách đi theo gia đình đông.
Thịt tại Golden Ranch được ướp để phá vỡ các sợi cơ của thịt heo, làm nổi bật hương vị tốt nhất đồng thời làm mềm kết cấu. Đây là quy trình khiến thịt tan trong miệng bạn.
Đây là một nhà hàng nướng, nhưng sạch sẽ và không có lớp dầu mỡ trên bàn như một vài quán nướng khác thường có. Sau khi chọn chỗ ngồi, nhân viên sẽ mang ra nhiều món ăn kèm khác nhau.
Chi nhánh Myeongdong Cathedral
Chi nhánh Golden Ranch Myeongdong Cathedral có tổng thể kết hợp gỗ và màu vàng, tạo cảm giác giống như một trang trại hơn.
Bởi vì khu bếp nhìn thấy được phía sau quầy thu ngân, nó tạo cảm giác minh bạch và đáng tin cậy.
Giống như chi nhánh chính, chi nhánh Nhà thờ Myeong-dong cũng nằm ở một nơi có tủ lạnh ướp thịt lão hóa có thể nhìn thấy. Kết cấu và chất lượng thịt thay đổi tùy theo phương pháp ướp, và thịt ướp tại Hwanggeum Farm có chất lượng khác biệt riêng.
Trên thực đơn có 18 loại thịt, tất cả đều có lời giải thích bằng tiếng Hàn, tiếng Anh, và tiếng Trung, nên bạn có thể đọc về từng phần thịt. Nhân viên phục vụ gợi ý 'B set' gồm brisket, một đĩa thịt bò, samgyeopsal (thịt ba chỉ heo), pancake hải sản với hành lá, canh đậu nành hải sản, và bibimbap nấu trong nồi đá. Set này dành cho 3 người nhưng rất hợp với nhóm 4 người phụ nữ của chúng tôi.
Trước khi đặt thịt lên vỉ nướng, nhân viên phục vụ đo nhiệt độ vỉ, để xem nó đã đạt nhiệt độ lý tưởng 240 độ hay chưa.
Một đĩa thịt được mang ra, gồm những miếng bò đặc biệt và một cây nấm oyster khổng lồ.
Mỗi miếng thịt được nướng lần lượt, để giữ trọn vẹn hương vị riêng của từng phần. Khi mỗi miếng chín, phục vụ sẽ lau vỉ nướng để đảm bảo không bị cháy hay ám mùi dầu mỡ.
Mỗi miếng thịt đậm đà, mềm mọng, khiến ai cũng muốn thưởng thức thêm. Nếu muốn đổi vị, hãy thử bọc một miếng thịt vào lá xà lách với mù tạt và hành lá!
Một món không thể bỏ qua ở Golden Ranch là ba chỉ heo, được nướng sẵn khoảng 70% khi mang lên bàn. Điều này vì ba chỉ heo có nhiều mỡ, nên khi nướng sẽ tạo ra một đám khói dày trong phòng, có thể khiến trải nghiệm trở nên khó chịu.
Bụng heo được nướng nên có lớp vỏ giòn màu nâu vàng và bên trong mềm mại.
Trên một lá tía tô, đặt một miếng ba chỉ heo, vài nhánh hành lá, và một tép tỏi cùng chút nước mắm tôm, rồi cuộn lại. Vị ngon sẽ nổ bung trong miệng bạn!
Set B có 3 món ăn kèm, món đầu tiên mình muốn giới thiệu là bánh hành hải sản. Bánh hành có nhiều loại hải sản tươi như mực và tôm, chiên tới khi giòn. Nó được ăn kèm với nước tương đặc biệt có ớt, giúp làm nổi bật hương vị của hành lá và hải sản. Nước chấm có thể hơi cay với một số người nhưng với tụi mình, nó vừa vặn!
Bibimbap trong nồi đá cũng rất tuyệt. Rau củ và trứng rán với sốt gochujang là món ưa thích của người lớn.
Canh đậu tương hải sản không chỉ đậm đà hương vị mà còn nhiều nguyên liệu, nên mọi người đã không thể cưỡng lại việc ăn thêm phần thứ hai!
Bạn có thể nhận được một cốc soju hình trái tim tại Golden Ranch nếu bạn theo dõi họ trên mạng xã hội của họ (Instagram, Naver, Facebook, Google, Tripadvisor và Xiaohongseo).
Cách đến đó
Chi nhánh Myeongdong
Khi bạn ra khỏi Myeongdong Station Lối ra 6, rẽ phải vào con hẻm bên cạnh Nature Republic và đi thẳng, bạn sẽ thấy một biển vàng ở tầng hai bên cạnh Giozia ghi Golden Ranch bằng chữ Hàn Quốc.
Từ Myeongdong Station lối ra 6, rẽ trái tại Nature Republic.
Nếu bạn đi thẳng, bạn sẽ thấy một biển hiệu màu vàng phía bên phải ghi 'Golden Ranch' bằng tiếng Hàn (Hwanggeummokjang).
Có một tòa nhà bên trái Ziozia, đi vào bên trong.
Vào trong toà nhà và lên tầng 3 bằng cầu thang hoặc đi thang máy. Bạn sẽ đến lối vào của Golden Ranch.
Chi nhánh Myeongdong Cathedral
Vui lòng đi ra qua lối ra số 8 tại Myeongdong Station.
Đi thẳng rồi rẽ trái vào con hẻm ngay lập tức.
Đi thẳng.
Tiếp tục đi thẳng.
Đi thẳng.
Hãy tìm biểu ngữ của họ trong bức hình ở trên.
Golden Ranch
Reserve Here | Myeongdong Cathedral
Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức bữa K-BBQ tại Golden Ranch ở Myeongdong! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, và Facebook để cập nhật mọi thứ về Korea!
