Trong vài năm gần đây, người Hàn Quốc đã bắt đầu đặt nhiều tầm quan trọng hơn vào sức khỏe cá nhân của họ cũng như sức khỏe của môi trường. Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đang dần chuyển hướng tới các bữa ăn nhẹ nhàng, lành mạnh hơn với nhiều lựa chọn giàu rau và dinh dưỡng!
Đặc biệt, đã có sự gia tăng đáng kể về số lượng nhà hàng thuần chay xuất hiện khắp Hàn Quốc. Chúng tôi quyết định đi xung quanh và khám phá để xem tất cả những cửa hàng thuần chay mới này có gì để cung cấp!
Ngày Nhẹ Hôm Nay
가벼운 오늘
Quán cà phê thuần chay này tọa lạc tại Bupyeong, Incheon và là một quán nhỏ gọn. Tuy nhiên, mặc dù không gian nhỏ, nó rất ấm cúng và được trang trí với các màu trung tính mang lại cảm giác ấm áp. Không có nhiều chỗ ngồi, vì vậy hãy lưu ý điều đó khi đến đây!
Bên cạnh việc là một quán cà phê thuần chay, Light Day Today còn được biết đến với việc bán các sản phẩm thân thiện với môi trường như ống hút sinh thái, dụng cụ làm sạch, dụng cụ làm sạch nhà bếp, sản phẩm vệ sinh phụ nữ và xà phòng. Bạn có thể ghé qua đây để mua sắm các sản phẩm và thực phẩm phù hợp với lối sống thân thiện với môi trường của bạn.
Quán cà phê cũng cung cấp giảm giá cho việc sử dụng cốc tái sử dụng và hộp đựng mang đi để giảm việc sử dụng nhựa và khuyến khích khách hàng của họ giảm việc sử dụng nhựa và các sản phẩm có hại cho môi trường khác.
Họ nổi tiếng nhất với món Earl Grey Tea Madeline (2,000 KRW), Món tráng miệng này có hương vị và mùi thơm nhẹ của trà. Nó không ngọt quá mức và rất hoàn hảo khi kết hợp với một đồ uống ấm. Chúng tôi cũng thử món bánh quy hoa anh đào, một mục trong thực đơn mà quán cà phê đang thử nghiệm. Để kết hợp với các món bánh ngọt, chúng tôi đã chọn Hand Drip Coffee (4,500 KRW) và Hoji Tea Latte (5,000 KRW).
Hoji Tea Latte là một món đồ uống rất phổ biến ở Hàn Quốc gần đây. Lá trà rang tạo nên một thức uống rất thơm ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ: 인천 부평구 장제로 257번길 102호
Jangje-ro 357beon-gil, Bupyeong-gu, Incheon
Giờ mở cửa: Thứ Ba - Chủ Nhật 11:00-19:00
Bánh Gạo Leesister
리자매 쌀 디저트
Leesister Rice Cake là một tiệm bánh nhỏ nơi bạn có thể tìm thấy mọi loại món tráng miệng như bánh quy, bánh mì nướng, bánh trứng, bánh nướng và bánh ngọt!
Hãy chắc chắn chú ý đến nhãn ghi '비건' (vegan) trên bánh ngọt nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn ăn chay. Ngoài ra còn có các nhãn thành phần khác như '우유' (sữa) '쌀' (gạo) '땅콩' (đậu phộng) để bạn biết được thành phần trong một số loại bánh ngọt nhất định. Điều này rất tuyệt vời cho những ai có sở thích ăn uống đặc biệt hoặc dị ứng!
Đây là 'Bánh Gạo Vuông Chay', một món đặc trưng của nhà hàng. Sau khi bạn mua, nó sẽ đi kèm với mứt dâu và sốt mayonnaise để ăn kèm. Giá của nó là 5,400 KRW.
Địa chỉ: 인천 남구 경원대로 640번길 29
29 Gyeongwon-daero 640 beon-gil, Nam-gu Incheon
Giờ mở cửa: 11:00-19:30, Đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai
Bữa Ăn Hằng Ngày Của Chúng Ta
일용할 양식
Quán cà phê thuần chay này có thể khó tìm vì không có biển hiệu! Tuy nhiên, nếu bạn để ý một cửa hàng đơn giản và sáng sủa với đám đông, bạn sẽ có thể tìm thấy nó ngay lập tức.
Mọi góc của cửa hàng đều được trang trí bằng cây xanh, tạo nên một không gian nội thất xanh tươi và sống động. Khi bạn ngồi xuống, bạn sẽ được chào đón bằng một ly nước chanh và cần tây, rất tốt cho việc giữ nước.
Ngoài ba chỗ ngồi được miêu tả ở trên, còn có hai bàn ngồi thêm bên trong. Chúng tôi khuyên bạn nên đến đây sớm trong ngày, vì nơi này thu hút đông đảo khách. Chúng tôi cũng muốn thông báo rằng vì mọi thứ ở đây được nấu theo đơn đặt hàng, nên có thể mất một chút thời gian để món ăn của bạn ra lò.
Người chủ là một tín đồ Cơ đốc và đã cho chúng tôi bánh mì và nước ép táo thay vì rượu như một cách để thực hành đức tin của mình và kết hợp nó vào bữa ăn.
Chúng tôi gọi Món Rau Nướng với Phô Mai và Nấm (16,500 KRW), Món Hầm Cay Kiểu Provencal với Bánh Mì Baguette (18,000 KRW) và Mì Ý Kem Nấm với Dầu Truffle (14,500 KRW). Chúng tôi cũng gọi Nước Ép Xanh (6,000 KRW) và Nước Ép Vitamin (6,000 KRW) để uống kèm với bữa ăn của mình.
Món Rau Nướng gồm nấm, súp lơ, cà rốt non và các loại rau củ nướng khác phủ một chút phô mai. Món hầm có nền tảng là cà chua thơm ngon với dưa chuột và cà chua, rất tuyệt để chấm với bánh mì baguette. Cuối cùng, món mì truffle rất kem và có hương vị đậm đà!
Nước ép xanh thật sảng khoái và mang lại cho chúng tôi sự tăng cường dinh dưỡng mà chúng tôi đang tìm kiếm! Nước ép vitamin được làm từ các loại trái cây giàu vitamin C, như cam và chanh, mang lại cho chúng tôi sự tăng cường năng lượng cần thiết.
Có một số lựa chọn không thuần chay tại nơi này. Hãy chắc chắn rằng bạn thông báo cho nhân viên phục vụ biết bạn là người ăn chay, và họ sẽ điều chỉnh tất cả các món trong thực đơn để phù hợp với chế độ ăn chay.
Địa chỉ: 인천 남동구 인주대로 522번길 50 1층
50 Inju-daero, Namdong-gu, Incheon
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Sáu: 11:00- 21:00 (Giờ Nghỉ: 16:00-18:00), Thứ Bảy: 11:00-16:00 (Đơn Hàng Cuối: 15:00) Đóng cửa vào Chủ Nhật
Bữa ăn tại tiệm bánh
베이커리 밀 집
Bakery Meal Zip là một tiệm bánh nhỏ làm bánh mì với lúa mì địa phương của Hàn Quốc, và lên men bánh mì tự nhiên mà không thêm đường, bơ, trứng, hoặc sữa.
Tiệm bánh nhỏ và không có chỗ ngồi thêm để ăn tại chỗ. Tuy nhiên, không gian được trang trí đẹp và mang lại một bầu không khí rất ấm cúng với hoa và ánh sáng mờ.
Nơi này nổi tiếng đến nỗi khi chúng tôi đến lúc 3 giờ chiều, gần như tất cả bánh mì đã được bán hết! Nếu bạn muốn thử các lựa chọn ở đây, chúng tôi đề nghị bạn đến thăm càng sớm càng tốt! Các tùy chọn bánh mì chay sẽ có một nhãn dán bên cạnh bánh mì để chỉ ra rằng nó là chay.
Chúng tôi đã chọn bánh mì sourdough (7,500 KRW) là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất tại tiệm bánh này. Có ba loại sourdough, sourdough thường, sourdough ngũ cốc nguyên hạt, và sourdough ô liu và phô mai. Bánh mì sourdough rất dai và thơm ngon.
Địa chỉ: 인천 연수구 샘말로 8번길 11
11 Saemmal-rol, 8beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon
Giờ mở cửa: Thứ Tư-Thứ Sáu: 11:00-19:00, Thứ Bảy: 11:00-17:00, Đóng cửa vào Chủ Nhật, Thứ Hai và Thứ Ba.
Tâm trạng thuần chay
비건무드
Vegan Mood là một quán cà phê chay gần Đại học Công giáo Inchon. Vào các ngày thứ Tư và thứ Năm, không gian tham gia các lớp học làm bánh một ngày nên bạn chỉ có thể mang đi hoặc giao hàng. Tuy nhiên, bạn có thể đến và thưởng thức không gian quán vào các ngày thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ Nhật.
Vegan Mood cũng là một quán cà phê bán bánh mì được làm từ các nguyên liệu thân thiện với môi trường như lúa mì nguyên cám, gạo lứt, gạo trắng, bột yến mạch và đậu gà.
Có những bàn lớn bên trong quán cà phê cung cấp không gian ăn uống rộng rãi. Cũng có nhiều cây và áp phích cây cối tạo thêm không gian xanh và sống động.
Tại Vegan Mood, bạn có thể thưởng thức nhiều món tráng miệng chay ngon từ bánh mì, bánh quy và bánh ngọt! Ai nói đồ ăn chay không thể ngon?
Chúng tôi đã thử bánh Carrot và Walnut (6.800 KRW), bánh ẩm và ngọt. Cũng có những miếng cà rốt nhỏ trong bánh, tạo thêm kết cấu cho bánh. Chúng tôi cũng đã thử bánh gạo Mugwort Fig Rice Pound (3,700 KRW) với hương vị kết hợp rất độc đáo mà chúng tôi chưa từng thử trước đây. Mugwort thêm hương vị đất, được cân bằng với độ ngọt của quả sung.
Các đồ uống ở đây cũng đều là thuần chay. Chúng tôi đã thử Sữa Đậu Nành Trà Xanh Hữu Cơ (4,500 KRW) và Sữa Đậu Nành Mè Đen (4,500 KRW). Chúng không quá ngọt, và rất béo và bùi nhờ vào sữa đậu nành.
Địa chỉ: 인천 연수구 하모니로 144 송도 지웰푸르지오시티 상가A동 2층 218호
2F, Room 218, 144 Hamoniro, Yeonsu-gu, Incheon
Giờ: Thứ Sáu-Chủ Nhật 12:00-19:00, Đóng cửa Thứ Hai-Thứ Năm
Đối với mọi người đang tìm kiếm các lựa chọn thuần chay ở Hàn Quốc, chúng tôi hy vọng rằng điều này hữu ích! Hãy cho chúng tôi biết nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào trong phần bình luận bên dưới, hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Hãy chắc chắn theo dõi chúng tôi trên Instagram, Tik Tok, và Facebook để cập nhật mọi thứ về Hàn Quốc!
