Giữa những cáo buộc rằng một nhà cung cấp sundae (xúc xích huyết Hàn Quốc) lớn với doanh thu hàng năm 40 tỷ won (khoảng 34 triệu USD) sản xuất sundae trong môi trường không vệ sinh, công ty đã tuyên bố vào ngày 3 rằng đó chỉ là 'báo cáo ác ý từ một nhân viên đã từ chức.'
Sau khi vấn đề được phát sóng trên KBS News 9 vào ngày 2 tháng 11, công ty đã tuyên bố trên trang web của mình rằng ngày hôm đó, 'Chúng tôi xin lỗi vì đã gây lo ngại. Một cựu nhân viên đã báo cáo ác ý điều này đến KBS vì anh ta tức giận với việc từ chức không may của mình,' và thêm, 'Chúng tôi đã cố gắng giải thích bản thân nhiều nhất có thể bằng cách nộp đơn yêu cầu tạm dừng phát sóng, nhưng nó đã bị bác bỏ và đã được phát sóng.'
Trước đó, News 9 đã phát hành một video từ bên trong nhà máy được biết là đã được quay bởi cựu nhân viên của công ty vào đầu năm nay. Trong video, những con bọ đen bám vào đáy của một nồi hấp lớn được sử dụng để hấp sundae, và ruột heo đông lạnh được dùng trong vỏ sundae đang được đặt trên sàn nhà máy và rã đông.
Côn trùng dưới nồi hấp (Nguồn: KBS News 9)
Ngoài ra, nước rơi từ trần nhà máy đã trộn lẫn với miến đã tẩm gia vị đi vào món sundae, và cựu nhân viên của công ty tuyên bố trong một cuộc phỏng vấn với KBS rằng, 'Tôi nghe nói rằng nước rơi xuống khi các ống bị đóng băng tan chảy.'
Đáp lại, công ty cho biết, 'Vào tháng Hai, nước đã chảy từ ống thoát sau khi bị đóng băng và nứt vỡ. Không đúng khi nói rằng nó đã được trộn lẫn với nguyên liệu và bán ra.' Họ cho biết thêm, 'Chúng tôi đã ngay lập tức loại bỏ tất cả gia vị trong thùng chứa, và ống bị đóng băng đã được sửa chữa, vì vậy không có vấn đề gì.'
Về các báo cáo về côn trùng trên máy hấp, công ty cho biết, 'Chúng tôi đã phát hiện một khe hở gần cống thoát nước trong phòng xông hơi trong kỳ nghỉ lễ và đã được xử lý bởi cả đội chính thức và công ty kiểm soát côn trùng. Máy hấp không hoạt động vì đó là kỳ nghỉ lễ và không có khả năng côn trùng có thể xâm nhập vào máy hấp vì mọi thứ đều được bịt kín và hấp hơi.'
Nước rơi từ ống (Nguồn: KBS News 9)
Đáp lại tuyên bố của người tố giác rằng các sản phẩm không thể bán được đóng gói lại bằng nguyên liệu mới, công ty phủ nhận, 'Trong quá trình sản xuất, một số sundae bị vỡ hoặc quá dày hoặc quá mỏng đã được tái chế. Việc phát sóng rằng các sản phẩm gần hết hạn hoặc hàng tồn kho bị nghiền nát được sử dụng là chỉnh sửa thiên vị và suy đoán vô lý.'
Công ty sundae cho biết họ sẽ tiến hành kiện người tố giác vì bôi nhọ công ty với thông tin chưa được xác nhận. Công ty tuyên bố, 'Chúng tôi sẽ công khai tất cả các quy trình sản xuất một cách minh bạch trong tương lai. Chúng tôi hứa sẽ giải quyết tất cả các vấn đề có thể và nỗ lực hết mình để quản lý vệ sinh vì đây là thực phẩm cho mọi người.'
Các sản phẩm do công ty sản xuất được biết là được giao cho một số cửa hàng giảm giá lớn và công ty cung cấp dịch vụ ăn uống. Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm đã tiến hành kiểm tra vệ sinh đột xuất tại nhà máy.
Bài viết này được diễn giải lại từ: sedaily
