Các quán ăn ngon nổi tiếng ở Gangwondo mà bạn không nên bỏ lỡ!

Bên cạnh phong cảnh núi và biển tuyệt đẹp có một không hai, Gangwondo còn có một số nhà hàng tuyệt vời mà bạn có thể chưa biết đến, vì vậy hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một số địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bữa ăn ngon.

Chuncheon Yumi Dakgalbi
춘천 유미닭갈비

Địa chỉ: 강원도 춘천시 금강로62번길 12
12 Geumgang-ro 62-beongil, Chuncheon-si, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 10:00-23:00
Đóng cửa: thứ Tư thứ hai của mỗi tháng

Tất nhiên, chúng tôi phải bắt đầu với một nhà hàng Dakgalbi.

Gà xào cay là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Chuncheon và có rất nhiều nhà hàng để lựa chọn trên phố Myeongdong Dakgalbi của Chuncheon.

Các nguyên liệu tiêu chuẩn trong món Dakgalbi bao gồm gà, hành lá, bắp cải, bánh gạo và khoai lang, mặc dù mỗi nhà hàng sẽ có cách làm riêng của mình.

Dakgalbi (닭갈비) 300g
12,000 won

Một nhân viên nhà hàng sẽ giúp bạn xào gà tại bàn của bạn để bạn không phải lo lắng về việc làm sai.

Gà tươi rất mềm và nước sốt ớt độc đáo của nhà hàng rất ngon. Họ bao gồm mì dai giúp giảm bớt độ béo một cách tuyệt vời.

Có điều gì đó đặc biệt về hương thơm của các nguyên liệu kết hợp trên đĩa sắt nóng chỉ làm tăng thêm trải nghiệm.

Nếu độ béo khiến bạn cảm thấy không ngon miệng, có lá xà lách và củ cải muối để giảm bớt độ dầu mỡ và cay.

Và tất nhiên là có kimchi!

Gangneung Donghwa Garden
강릉 동화가든

Địa chỉ: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
15 Chodangsoondubu-gil 77-beongil, Gangneung, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 7:00-19:00*
Giờ nghỉ: 16:00-17:00
Đóng cửa: Thứ Tư
*Đậu phụ hải sản có sẵn từ 8:30-19:00

Về các món ăn phải thử ở Gangneung, món hàng đầu chắc chắn là đậu phụ mềm (soon dubu trong tiếng Hàn) được làm với hải sản tươi.

Và đối với nhà hàng nào, câu trả lời luôn là Donghwa Garden.

Donghwa Garden mở cửa lúc 7:00 sáng. Sau khi chờ khoảng một giờ, cuối cùng đến lượt tôi.

Thực đơn đơn giản, bao gồm món đậu phụ mềm đặc trưng của họ, canh đậu nành, và một vài món đậu phụ khác.

Đậu phụ mềm hải sản gốc (원조짬순순두부)
10,000 won

Món ăn này khá cay, nhưng tôi rất khuyến khích bạn thử. Đậu phụ mềm mịn và thơm ngon, nước dùng hải sản và rau củ kết hợp hoàn hảo.

Gangneung SOON TOFU GELATO
강릉 순두부젤라또

Địa chỉ: 강원 강릉시 초당순두부길 95-5
95-5 Chodangsoondubu-gil, Gangneung-si, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 10:00-19:30
Nghỉ: 15:30-16:30
Đóng cửa: Thứ Ba

Sau khi ăn ở Donghwa Garden, nếu bạn đi dọc theo con đường chính hướng về phía bãi biển, bạn sẽ tìm thấy SOON TOFU GELATO.

Tại đây, bạn có thể chọn từ nhiều hương vị kem đậu phụ đa dạng như mè đen, khoai lang tím, trà xanh, caramel muối, Nutella và nhiều hơn nữa!

Kết cấu mịn màng và mượt mà mà không bị nhờn.

Các hương vị phổ biến nhất là mè đen và trà xanh.

Cheorwon Pyeongi Dambaek Ppyeokalguksu
철원 평이담백 뼈칼국수

Địa chỉ: 강원 철원군 동송읍 태봉로 1833
1833 Taebong-ro, Dongsong-eup, Cheorwon-gun, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 11:00-20:00
Thứ Hai-Thứ Sáu Nghỉ 15:00-17:00
Thứ Bảy-Chủ Nhật Nghỉ 16:00-17:00

Cách khoảng 15 phút đi bộ từ Goseokjeong Pavilion nổi tiếng của Cheorwon, là Pyeongi Dambaek Ppyeokalguksu, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Cheorwon.

Bãi đậu xe luôn đầy và bạn phải lấy số để vào, nhưng nó đáng giá từng phút!

Chúng tôi đến vào giờ ăn trưa, vì vậy rất đông đúc và chúng tôi phải chờ đợi, điều này càng làm tăng thêm sự mong đợi cho món mì cắt bằng dao nổi tiếng làm thủ công.

Thực đơn ở đây cũng rất đơn giản và bao gồm Ppyeokalguksu (bone broth Kalguksu/뼈칼국수), Bibim Kalguksu (Kalguksu cay lạnh/비빔칼국수), bánh bao tôm (새우만두), sườn lợn xào (뼈볶음), mực xào cay (매콤갑징어볶음).

Sau khi bạn đặt món, nhân viên nhà hàng sẽ phục vụ các món ăn kèm và gia vị, bao gồm hành, ớt, kimchi, ssamjang và các loại nước sốt khác.

Ppyeokalguksu (뼈칼국수)
10.000 won

Đây là món ăn đặc trưng, một món súp đậm đà được làm từ xương heo và rắc hành lá cắt nhỏ cùng trứng cắt lát.

Thịt heo mềm tan trong miệng có thể được chấm vào nước sốt tỏi chua cay đặc biệt của họ để có hương vị mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Cửa hàng Samcheok Jungang Market Nokdo & Gamja
Cửa hàng 녹두&감자 tại chợ trung tâm Samcheok

Địa chỉ: 강원도 삼척시 진주로 12-21 중앙시장 녹두&감자
12-21 Jinju-ro, Samcheok-si, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 08:00-20:00

Tôi đã đến chợ trung tâm của Samcheok để ăn một món ăn địa phương được gọi là 'Memil Jeonbyeong' (메밀 전병), một loại bánh xèo kiều mạch mặn.

Các chợ truyền thống (sijang/시장) như thế này cung cấp các món ăn ngon với giá rất phải chăng.

Khi đi vào con hẻm bên trái cổng sau, tôi đã ghé thăm cửa hàng đầu tiên Nokdo & Gamja (Mung Bean & Potato). Ở đây bán nhiều loại bánh xèo, đồ chiên, bánh bao, và sundae (xúc xích Hàn Quốc).

Bánh kếp kiều mạch (메밀전병)
3 cái giá 5,000 won

Khi tôi gọi món bánh kếp kiều mạch làm sẵn, họ đã hâm nóng chúng để tôi có thể thưởng thức ngay lập tức.

Bột kiều mạch mềm và kim chi lên men và miến bên trong rất thơm ngon và hài hòa.

Nó hơi cay từ kimchi, nhưng bột kiều mạch làm giảm bớt hầu hết vị cay, vì vậy ngay cả khi bạn không thể ăn cay, bạn có thể vẫn thưởng thức món này.

Bukkumi (부꾸미)
3 cái giá 5,000 won

Bukkumi là một loại bánh gạo chiên chảo thường được nhồi với đậu đỏ xay hoặc mè có đường.

Khi chúng tôi đặt món, họ đã chiên nó ngay tại chỗ cho chúng tôi.

Sikhye Bí Đỏ Ngọt (단호박 식혜)
5,000 won

Để uống, bạn có thể thử pumpkin sikhye, một loại đồ uống hơi ngọt làm từ gạo, bí ngô và mạch nha. Vì không quá ngọt nên nó kết hợp tốt với Bukkumi.

Mặc dù chỉ có hai người, chúng tôi đã kết thúc với nhiều thức ăn hơn chúng tôi có thể ăn, vì vậy chúng tôi đóng gói thức ăn thừa để thưởng thức sau.

Nhà hàng Pyeongchang Namgyeong
평창 남경식당

Địa chỉ: 강원도 평창군 대관령면 대관령마루길 347
347 Daegwallyeong-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 10:30-20:00

Ở Gangwon-do, bạn có thể tìm thấy bánh bao làm từ gà lôi thay vì thịt heo, vì vậy tôi đã đến Nhà hàng Namgyeong nơi họ phục vụ súp bánh bao gà lôi.

Nó cũng rất gần với Trang trại Cừu Daegwallyeong, một điểm thu hút rất phổ biến trong khu vực, vì vậy bạn có thể ghé thăm cả hai địa điểm khi bạn đến thăm.

Mặc dù nhà hàng trông nhỏ từ bên ngoài, khi bạn vào, bạn sẽ thấy nhiều bàn và không gian rộng lớn hơn dự đoán.

Bánh bao hấp gà lôi (꿩 찐만두)
7,000 won

Tôi đã gọi bánh bao hấp làm món khai vị. Phần ăn bao gồm 8 chiếc, đủ cho 2-4 người.

Tôi đã lo lắng rằng mình sẽ không thích thịt gà lôi vì tôi chưa thử nó trước đây, nhưng nó rất ngon.

Súp Bánh Bao Gà Lôi (꿩만두국)
8,000 won

Tất nhiên, tôi phải thử món súp bánh bao gà lôi!

Có một phần bánh bao hào phóng trong súp cùng với trứng, rong biển, hành lá, và hạt mè, làm cho nó rất đậm đà.

Buckwheat Makguksu (메밀 막국수)
8,000 won

Chúng tôi cũng đã thử món Makguksu của họ, một món ăn tiêu biểu của Gangwon-do.

Nó bao gồm mì kiều mạch dày hơn một chút so với naengmyeon thông thường, trộn với sốt cay và nước dùng đá.

Bột ớt đỏ được sử dụng tại nhà hàng này có hương vị sâu sắc độc đáo, vì vậy tôi thực sự thích món ăn này.

Nhà hàng Cá Sống Donghae Haerim
동해 해림횟집

Địa chỉ: 강원도 동해시 동해대로 6270-31
6270-31 Donghae-daero, Donghae-si, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 10:00-22:00

Nếu bạn đến Donghae, bạn phải thử một số hải sản tươi ngon!

Lần này tôi có hứng thú với món mulhoe (물회), một loại súp hải sản sống được phục vụ lạnh, rất sảng khoái. Mặc dù món ăn này thường được liên kết với Pohang, nó cũng dễ dàng được tìm thấy dọc theo bờ biển phía đông của Gangwon-do.

Bên trong nhà hàng có cả bàn và các lựa chọn chỗ ngồi truyền thống để phù hợp với sở thích của bạn.

Chúng tôi quyết định ăn ngoài trời và thưởng thức khung cảnh biển vào ban đêm.

Mulhoe (물회)
15,000 won (bao gồm cơm)

Mulhoe được làm từ cá phẳng và cá đá sống theo kiểu sashimi, và mực được thêm vào theo mùa.

Bạn có thể trộn cá với các loại rau và nước sốt cay. Vì nước sốt có nguồn gốc từ trái cây, nó có vị ngọt và chua, cay từ tương ớt đỏ, và mát lạnh từ đá bào. Món ăn này có sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu.

Sau khi nếm thử tất cả các hương vị khác nhau, bạn có thể thử trộn thêm một ít cơm.

Có thể bạn thấy lạ khi trộn cơm nóng vào một món ăn lạnh, nhưng thực ra nó rất ngon vì nước sốt hòa quyện hoàn hảo với cơm. Bạn có thể nghĩ về nó như một phiên bản bibimbap lạnh hơn, ngọt hơn với cá sống.

Sokcho Chupilyeo Guksi
Sokcho Chupilyeo Guksi

Địa chỉ: 강원 속초시 선사로4길 4-1
4-1 Seonsa-ro 4-gil, Sokcho-si, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 10:00-19:00
Đóng cửa: Thứ Hai

Nằm trong một con hẻm nhỏ của Sokcho gần Hồ Cheongcho, bạn sẽ tìm thấy quán ăn địa phương này được người dân địa phương thường xuyên lui tới.

Nội thất của nhà hàng không quá xa hoa, nhưng có cảm giác ấm cúng của một ngôi nhà Hàn Quốc.

Khu vực chính có chỗ ngồi truyền thống trên sàn, nhưng nếu bạn không muốn ngồi trên sàn, các phòng ăn khác có bàn và ghế.

Jang Kalguksu (장칼국수)
7,000 won

Chúng tôi đã gọi món jang kalguksu, một đặc sản của Gangwondo mà nhiều du khách Hàn Quốc thử khi đến tỉnh này.

Bạn sẽ nhận được một chiếc pajeon lớn (bánh kếp hành lá/파전) khi đặt hàng jang kalguksu, vì vậy lượng thức ăn bạn nhận được với giá này là rất hào phóng.

Không giống như kalguksu thông thường của bạn, jang kalguksu của Gangwondo bao gồm một nền súp đỏ được làm từ cả gochujang (tương ớt/고추장) và doenjang (tương đậu nành/된장), tạo cho nó một hương vị sắc nét và sâu lắng độc đáo.

Chợ Trung tâm Sokcho
속초 중앙시장

Địa chỉ: 강원도 속초 중앙시장로6길 14-1
14-1 Jungangsijang-ro 6-gil, Sokcho-si, Gangwon-do

Giờ làm việc:
Thứ Hai-Thứ Sáu: 08:00-24:00
Giờ có thể thay đổi tùy theo nhà cung cấp

Chợ trung tâm Sokcho, một trong những chợ nổi tiếng nhất ở Gangwondo, là nơi phải đến nếu bạn muốn thử nhiều món ăn đường phố địa phương.

Từ món abai sundae (dồi huyết) nổi tiếng và các món chiên đến các món cua nguyên con, bạn sẽ không thiếu lựa chọn tại chợ này!

Đọc về chuyến thăm Chợ Trung tâm Sokcho của chúng tôi để biết thêm thông tin và danh sách những món ăn không thể bỏ qua!

Hoengseong Cheongtaesan Makguksu
횡성 청태산 막국수

Địa chỉ: 강원도 횡성군 둔내면 둔내로 68
68 Dunnae-ro, Dunnae-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 11:00-19:00
Thời gian nghỉ: 15:00-17:00

Nhà hàng này, nằm trong một khu phố nhỏ của Hoengseong, được khuyến nghị cho du khách đang tìm kiếm để thưởng thức các món đặc sản của Gangwondo với giá cả hợp lý.

Một số đặc sản bạn có thể thử tại nhà hàng này là makguksu, gamjajeon và gamja ongsimi, tất cả chỉ với 6,000 won mỗi món!

Makguksu là món mì kiều mạch lạnh có vị hơi cay và mặn. Gamjajeon, hay bánh khoai tây, có kích thước rất lớn nên hãy chia cho 2-3 người!

Thưởng thức một miếng lớn makguksu và gamjajeon cùng nhau để có sự kết hợp hương vị tuyệt vời.

Gamja ongsimi là một món ăn khác mà người dân Gangwondo tự hào. Món ăn thịnh soạn này là súp bột khoai tây dai được nấu trong nước dùng có hương vị rất đậm đà.

Hoengseong Maok Nongaeundaejib
횡성 마옥논가운데집

Địa chỉ: 강원 횡성군 횡성읍 성동로 544-12
544-12 Seongdong-ro, Hoengseong-eup, Hoengseong-gun, Gangwon-do

Giờ mở cửa: 10:00-20:00
Đóng cửa: Thứ hai đầu tiên và thứ ba của mỗi tháng

Một quán ăn khác nổi tiếng với makguksu là Maok Nongaeundaejip. Bên ngoài trông giống như một ngôi nhà cũ không có gì đặc biệt, nhưng thường xuyên được người dân địa phương và du khách từ khắp nơi trong nước ghé thăm.

Người dân địa phương thường gọi makguksu (mì kiều mạch lạnh) với pyeonyuk, hoặc lát thịt bò luộc.

Bạn cũng sẽ nhận được memil jeon (bánh kếp kiều mạch), với đơn hàng của bạn.

Ba món ăn này cùng nhau có vị tuyệt vời!

Làng Hoengseong Hanwoo
횡성한우마을

Địa chỉ: 강원 횡성군 우천면 수남로 348
348 Sunam-ro, Ucheon-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do

Thịt bò hanwoo của Hoengseong nổi tiếng trên toàn quốc. Khi người Hàn Quốc nghe từ hanwoo, họ cũng sẽ nghĩ đến Hoengseong.

Dải nhiệt độ của quận và nguồn nước sạch từ các con sông xung quanh, cùng với vị trí nội địa của nó, là những yếu tố khiến thịt bò địa phương này cực kỳ thơm ngon.

Tại Làng Heongseong Hanwoo, bạn sẽ thấy các hàng nhà hàng phục vụ món thịt bò địa phương ngon tuyệt cũng như Hanaro Mart, nơi bạn có thể mua thịt hanwoo đóng gói để mang về nhà và nướng.

Hoengseong Hanwoo Baekhwajeom
횡성한우백화점

Địa chỉ: 강원 횡성군 우천면 수남로 346
346 Sunam-ro, Ucheon-myeon, Hoengseong-gun, Gangwon-do

Giờ làm việc: 9:00-21:00

Nhà hàng chúng tôi đã thử là Hoengseong Hanwoo Baekhwajeom, nơi có đánh giá tốt nhất trên hai nền tảng đánh giá.

Ngay gần lối vào, bạn có thể chọn thịt của mình để nướng. Theo hướng dẫn, 1+ ribeye có giá khoảng 29,000 won mỗi 100 gram.

Sau khi bạn đã chọn xong các loại thịt, bạn sẽ được ngồi vào bàn và phục vụ các món ăn kèm.

Đừng quên gọi doenjang jjigae, hay súp đậu nành, mà người Hàn Quốc thích ăn cùng với món nướng của họ với giá chỉ 2,000 won.

Thịt bò ở đây rất mềm và thơm, vì vậy bạn sẽ thấy lý do tại sao Hoengseong tự hào về hanwoo của mình!

Đó là kết thúc chuyến du lịch ẩm thực của chúng ta ở Gangwondo.

Mong rằng bạn có thể sử dụng điều này như một hướng dẫn hữu ích cho kế hoạch kỳ nghỉ tiếp theo của bạn.

Hãy thoải mái để lại bất kỳ câu hỏi hoặc nhận xét nào bên dưới!