Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Bạn có biết Hàn Quốc là thiên đường của những món ăn vặt rất hấp dẫn không?
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn một số món ăn tráng miệng có nguồn gốc từ nước ngoài nhưng được các đầu bếp Hàn biến tấu theo style Hàn Quốc vừa ngon, vừa độc, vừa đẹp nha~
Bánh fat macaroon
So với bánh macaron chính gốc của Pháp, bánh macaron Hàn Quốc có phần nhân rất dày hơn, trông to đồ sộ nên nó được gọi với cái tên là fat macaron (뚱카롱) .
Không biết ai là người sáng tạo ra những chiếc bánh fat macaron theo phong cách Hàn Quốc này, nhưng nó ngày càng phổ biến và xuất hiện rất nhiều trên mạng xã hội.
Nguồn: m.khan.co.kr
Những người thợ làm bánh ở Pháp đánh giá bánh macaron Hàn Quốc là sáng tạo và độc đáo. Ở Hàn Quốc, ngoài bánh macaron tròn nguyên bản, còn có rất nhiều hình dáng đáng yêu khác như hình que kem, hình trái cây... Thêm nữa, ngoài các hương vị cơ bản như sô cô la, vani và dâu, còn có các hương vị khác nhau như earl grey, matcha,...
Có hai lý do tại sao bánh fat macaron trở nên rất phổ biến ở Hàn Quốc.
- Thứ nhất, người Hàn Quốc khá coi trọng khối lượng khi mua hàng. Món macaron to béo, nhìn hấp dẫn và đặc biệt tạo cảm giác đã đời khi ăn nên rất được yêu thích
- Thứ hai, người Hàn thường thích những đồ xinh xắn, đáng yêu. Họ rất quan tâm đến chất lượng của các bức ảnh, đặc biệt là khi đăng ảnh đồ ăn và món tráng miệng lên Instagram. Vì vậy, nhờ thiết kế dễ thương và màu sắc tươi tắn, fat macaron trở nên nổi tiếng trên Instagram.
Bánh croffle
Giống như fat macaron, bánh croffle (크로플) cũng là một món tráng miệng được biến tấu chỉ có riêng ở Hàn Quốc. Croffle là sự kết hợp giữa Croissant (bánh sừng bò) và Waffle (bánh quế), nó được làm từ bột làm bánh sừng bò và nướng trong máy làm bánh quế.
Vì bột bánh sừng bò được nướng nên rất giòn và thơm. Bánh croffle được ra mắt đầu tiên tại một quán cà phê ở Seoul vào năm 2018, và ngày càng trở nên nổi tiếng.
Nếu đến Hàn Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món bánh tráng miệng croffle trong menu của nhiều cửa hàng đó nha!
Bánh Tteok Cake
Nguồn: Acrofan
Bánh Tteok cake là sự kết hợp giữa món bánh tteok truyền thống của Hàn Quốc với món bánh kem huyền thoại. Phần đế bánh làm bằng bột mì, nay được thay thế bằng bột gạo Baekseolgi, và kem tươi trên bánh được thay thế bằng bột đậu hay những chiếc bánh gạo nhỏ, xinh xắn.
Vào những năm 2010, chiếc bánh tteok cake được trang trí bằng những hoa hồng đẹp và lạ đã thu hút sự chú ý của mọi người.
Thay vì những chiếc bánh kem ngọt và béo, những chiếc bánh tteok cake cũng đẹp không kém mà lại tốt cho sức khỏe nên được người Hàn ngày càng ưa thích. Họ thường mua làm quà tặng trong những dịp sinh nhật hay những buổi lễ đoàn viên.
Thiết kế bánh ngày càng đa dạng và tinh tế hơn. Món bánh tteok truyền thống như được khoác lớp áo mới làm tăng vẻ đẹp và ý nghĩa của nó!
Món tráng miệng từ ngải cứu, vừng đen
Vừng đen và ngải cứu là những nguyên liệu chỉ có thể thấy trong món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, nhưng ngày nay chúng được biến chế để tạo ra những món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.
Thực đơn sử dụng ngải cứu và vừng đen rất đa dạng như cà phê, kem, bánh quế,... Đặc biệt, vì những thành phần này hoàn toàn từ tự nhiên và tốt cho sức khỏe nên nó dần chiếm sóng rộng khắp Hàn Quốc.
Hot dog khoai tây chiên
Nguồn: ASIAA
Hot dog kiểu Hàn Quốc được gọi là Kogo nhờ lấy chữ K trong từ Korea kết hợp với Pogo - một thương hiệu corndog nổi tiếng của Canada.
Không giống như món corndog thông thường, chỉ bao gồm xúc xích và bột chiên, món hot dog Hàn Quốc còn phủ thêm lớp khoai tây bên ngoài để chiên cùng tạo nên một chiếc bánh hot dog đồ sộ hơn và trông hấp dẫn hơn.
Ngoài ra, thực đơn còn có nhiều lựa chọn khác như phô mai, mực ống, nước sốt cay để ăn kèm.
Gà rán tẩm gia vị
Gà rán được mệnh danh là món ăn linh hồn của người Hàn Quốc, nhưng thực chất nó bắt nguồn từ nước ngoài.
Món gà rán tẩm gia vị được tạo ra vào những năm 1980 bằng cách thêm nước sốt cay và ngọt mà người Hàn Quốc yêu thích vào món gà rán truyền thống ở miền nam Hoa Kỳ.
Giờ đây, ngoài vị cay, còn có nhiều hương vị đa dạng khác như sốt xì dầu, tỏi, bơ mật ong được kết hợp làm say đắm vị giác của người Hàn.
Bánh burger quân đội Army-ria
Nguồn: hankyung
Army + Lotteria tạo thành Army-ria. Đây là một loại bánh burger tự làm phục vụ riêng cho các binh sĩ trong quân đội Hàn Quốc.
Như bạn có thể thấy trong hình, bánh mì, chả thịt và các nguyên liệu được chia riêng trong từng khay, và những người lính sẽ tự kẹp bánh lại rồi ăn.
Nguồn: etoday
Món bánh burger thông thường nên trở nên độc đáo hơn khi người ăn tự mình kẹp bánh và đặc biệt nó lại xuất hiện trong thực đơn của người lính Hàn Quốc.
Thực tế, chuỗi nhà hàng Lotteria đã từng tung ra thị trường lọai bánh burger quân đội mới nhưng hiện nay đã ngừng sản xuất rồi nha~
Bánh pizza trong cốc
Nguồn: Instagram d.d__do__
Bánh pizza mà lại ăn trong cốc? Nhưng đây là sản phẩm có thật do công ty thực phẩm lớn của Hàn Quốc Ottogi tung ra thị trường năm 2017. Ngay từ khi ra mắt, nó đã nhận được nhiều sự chú ý và nhanh chóng hết hàng trong những tuần đầu.
Chỉ cần quay trong lò vi sóng 2 phút là bạn có thể thưởng thức món pizza thơm ngon, nóng hổi rồi! Vừa tiện, vừa nhanh mà lại ngon mê nha!
Trên đây là một số món ăn ngoại nhập được chế biến theo style Hàn Quốc vừa độc đáo vừa thơm ngon mà bạn nên ăn thử nha~
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!
