Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Nếu bạn đã ăn món Hàn thì sẽ thấy hầu hết chúng đều cay vì có bột ớt đỏ và tương ớt Hàn Quốc. Sau khi ăn cay, người Hàn Quốc thường giảm vị cay bằng những cách rất độc đáo và thú vị.
Hôm nay, cùng chúng mình tìm hiểu 8 cách là trợ thủ đắc lực giúp giảm vị cay của người Hàn nha!
Thực trạng ăn cay của người Hàn
Nguồn: soompi
Hầu như người Hàn đều ăn cay rất giỏi và ở Hàn cũng có nhiều món ăn siêu cay như tteokbokki (떡복이) hoặc dakbal (닭발), bạn có thể đọc thêm 5 món ăn cay nhất ở Hàn tại đây nha!
Bạn có thể thấy rằng nhiều công ty mì ăn liền của Hàn Quốc đã làm việc chăm chỉ để tạo ra mì ăn liền cay 10 cấp độ và nó đã trở thành một món ăn thử thách hot trend ở Việt Nam trong thời gian dài. Người Hàn cũng tin rằng ăn cay sẽ giúp giảm bớt căng thẳng.
Nguồn: SBS
Tuy nhiên ăn quá nhiều cay sẽ khiến ta khó chịu và gây cảm giác nóng trong người, do đó người Hàn đã áp dụng nhiều cách để giảm bớt sự cay ấy đi.
Theo một cuộc khảo sát trực tuyến thông qua PanelNow, có 34,459 người Hàn Quốc đã bình chọn ra 8 loại thực phẩm giảm cay hiệu quả nhất. Cùng xem đó là gì nha!
8 cách giảm cay của người Hàn
1. Nước giải khát có ga 2.2%
Nước giải khát có vị ngọt và có ga. Đây có lẽ là thức uống được nhiều người chọn sau khi ăn cay. Hương vị ngọt ngào và hơi ga của nó có thể giúp giảm độ cay. Nhưng đối với mình thì càng uống nước có ga, vị cay càng lan tỏa khắp miệng....
2. Củ cải vàng muối 3.4%
Nguồn: KakaoTV
Tiếp theo là củ cải vàng muối chua. Đây là một món ăn phụ thường thấy trên bàn ăn của người Hàn Quốc. Đặt miếng củ cải vàng ngọt ngọt, chua chua lên lưỡi là vị cay ngay lập tức giảm đi nhiều phần. Đặc biệt, đây là món ăn kèm luôn được phục vụ khi gọi tteokbokki hoặc dakbal (chân gà cay).
3. Kem 6.1%
Kem là một trợ thủ đắc lực khác giúp giảm vị cay được người Hàn Quốc sử dụng nhiều. Đây là một món tráng miệng mát lạnh làm giảm vị cay ngay lập tức.
4. Cơm nắm (주먹밥) 6.2%
Cơm nắm (주먹밥) là cơm trắng trộn với rong biển và các loại sốt như mayonnaise rồi nặn thành từng nắm vừa ăn. Cơm trắng cũng là một trợ giúp tốt khác để giảm độ cay.
5. Trứng hấp (계란찜) 7.1%
Nguồn: ohmynews
Món trứng hấp này rất đặc trưng và khác với khái niệm trứng hấp của người Việt. Trứng được đánh đều với nước, hành lá, cà rốt chút gia vị muối, xì dầu và hấp lên. Nó rất mềm và tơi xốp, vị thanh thanh giúp giảm độ cay hiệu quả!
6. Nước lọc 7.1%
Nguồn: namooactor
Tất nhiên, điều cơ bản mà ai cũng nghĩ đến khi ăn cay là nước đúng không? Nhưng cá nhân mình thấy càng uống nhiều nước, đặc biệt là nước lạnh, thì vị cay càng xông lên mạnh hơn.
7. Nước Juicy Cool (쥬시쿨) 27.3%
Nguồn: 빙그레
Juicy Cool (쥬시쿨) là một thương hiệu nước ép trái cây của Hàn Quốc. Giá rất rẻ mà hương vị thơm ngon và có nhiều vị. Đó là thức uống mà hầu hết các nhà hàng sẽ phục vụ cho những khách hàng gọi đồ ăn cay như tteokbokki.
8. Sữa 29%
Nguồn: theqoo
Và số 1 trong những thực phẩm được người Hàn Quốc bình chọn là sữa vì sữa giúp giảm axit trong dạ dày. Vì vậy, khi ăn cay sẽ làm giảm độ cay ở cả miệng và dạ dày đó nha!
9. Vô ích 8.3%
Nguồn: newssmid
Và có đến 8.3% người bình chọn cho rằng không có cách nào để giảm độ cay được cả!
Trên đây là 8 cách phổ biến nhất người Hàn dùng sau khi ăn đồ cay!
Còn bạn thì sao? Bạn chữa cay bằng cách nào đó? Để lại bình luận cho chúng mình biết nha!
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!
