Tổng hợp các tổ hợp đồ ăn Hàn Quốc hợp nhau nhất
Các món ăn Hàn Quốc hợp nhất khi ăn cùng nhau! Trải nghiệm văn hoá đồ ăn Hàn Quốc!
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Giữa muôn vàn loại hình ẩm thực Hàn Quốc, không ít những món ăn khiến người ta cảm thấy “nhất định phải ăn cái này với cái kia” và hôm nay chúng mình đã tổng hợp lại những món ăn Hàn Quốc mà bạn nên ăn cùng nhau rồi đây!
Thịt ba chỉ nướng với soju
Nói đến thịt ba chỉ nướng ở Hàn thì nhất định phải đi đôi với rượu soju. Khi đến Hàn, ở mỗi quán thịt nướng bạn sẽ thấy rất nhiều người gọi thêm 1 chai soju để thưởng thức cùng thịt.
Đối với người Hàn ăn vậy mới là đúng vị. Một trong những lý do của sự kết hợp này là khi ăn đồ nhiều dầu mỡ, rượu soju sẽ làm giảm độ ngấy tốt hơn là bia. Còn rất nhiều bí quyết khi ăn thịt nướng Hàn Quốc nữa mà bạn có thể bỏ túi đó nha!
Gà rán với bia
Gà rán và bia là một sự kết hợp kinh điển ở Hàn và có hẳn 1 từ dùng để gọi nét văn hoá này chính là “gà bia (치맥)”. Vị gà rán mặn mặn, cùng với ly bia lạnh chắc chắc sẽ mang để sự sảng khoái khi ăn. Người Hàn nhắc đến gà rán là phải nhắc đến bia đó. Trong bộ phim Vì sao đưa anh tới, văn hoá này cũng đã được khắc hoạ trong lời thoại của Jun Ji-hyun: "Tuyết rơi rồi, làm sao mà thiếu gà rán với bia được?".
Thú vị hơn là gà rán ở Hàn có 1 lịch sự phát triển rất thú vị. Bạn có thể tham khảo thêm sự phát triển của gà rán ở Hàn để biết thêm chi tiết nha!
Bánh kếp Hàn Quốc và Makgeolli
Đây là sự kết hợp lý tưởng cho một ngày mưa bởi tiếng mưa giống như tiếng xèo xèo của những chiếc bánh kếp đang rán trên bếp. Sẽ thú vị hơn nếu makgeolli được phục vụ trong một chiếc bình và dùng bát để uống. Vị ngọt ngọt của makgeolli sẽ đánh bay độ ngấy của bánh kếp. Ngoài ra makgeolli còn có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể đó nhé!
Banchan với cơm trắng
Bạn có thích banchan (các món ăn phụ) của Hàn Quốc? Ngoài các món ăn phụ được phục vụ trong bữa ăn ở nhà hàng thông thường, nhiều người Hàn Quốc cũng sẽ tự làm các món ăn phụ ở nhà. Các món banchan ở Hàn rất đa dạng, từ rau, kimchi, trứng, cá... ăn với cơm trắng thực sự hợp. Nếu quá lười để nấu các món chính thì chỉ cần lấy cơm ra ăn cùng các món phụ là cũng đủ ngon rồi!
Cơm trắng và lá rong biển
Gạo và lá rong biển khổ là một tổ hợp không thể tách rời nhau. Nó thông dụng đến mức khi người Hàn Quốc nghĩ đến cơm trắng, họ sẽ ngay lập tức hình dùng ra hình ảnh cơm trắng bọc trong tấm lá rong biển thơm mùi dầu mè. Ăn không thế này cũng cực ngon nha!
Các món từ thịt và cơm rang
Đối với người Hàn Quốc, cơm rang được gọi là món phụ sau khi đã ăn hết món chính và là món không thể thiếu khi kết thúc bữa ăn. Sau khi ăn các món làm từ thịt như gà xào bắp cải, thịt lợn xào cay, canh gà cay... người ta sẽ bỏ cơm vào và rang cùng nước sốt còn sót lại. Cơm được quyện với nước sốt cực đậm vị.
Sikhye và trứng luộc
Một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Hàn Quốc, đó là đến nhà tắm hơn. Sau khi xông hơi và tắm rửa xong, bạn nên vào cửa hàng bán đồ ăn vặt ở nhà tắm hơi Hàn Quốc để mua một bình sikhye và trứng luộc, trứng nướng để ăn thử nha. Sikkye mát lạnh, ngòn ngọt cực hợp với trứng đó.
Đồ chiên và sốt tteokbokki
Khi thưởng thức những món ăn đường phố, nếu bạn thấy kimbap, sundae, mực chiên chưa đủ đậm đà, bạn sẽ làm gì? Ngoài cách chấm muối, nhiều người sẽ gọi thêm 1 suất tteokbokki và chấm mấy món chiên kia cùng với nước sốt tteokbokki đó. Nước sốt cay cay ngòn ngọt quá hợp lý luôn.
Mì với phô mai, trứng, kimchi chua
Khi người Hàn Quốc ăn mì gói, họ thường cho thêm trứng và rồi đánh tan, kèm 1 lát phô mai. Thêm vào đó là kimchi chua để làm giảm đồ ngấy của mì.
Canh Seolleongtang và Kkakdugi Kimchi
Bạn có cảm thấy canh seolleontang hơi nhạt nhẽo không? Ngoài việc cho thêm muối, thì người Hàn cũng sẽ ăn kèm với củ cải muối để tăng thêm hương vị. Nhiều người còn đổ cả nước kimchi củ cải vào để tạo màu tạo vị cho bát canh nữa cơ! Với món canh này thì kimchi củ cải sẽ hợp hơn kimchi cải thảo đó!
Kalguksu và kimchi ngâm chua
Khi người Hàn đến một nhà hàng kalguksu, hương vị của kimchi cũng quan trọng như hương vị của kalguksu vậy. Món kimchi này có vị na ná với dưa muối của Việt Nam, rất dễ ăn. Nó là kimchi mới được muối, chưa được lên men, rất hợp với hương vị nhẹ nhàng của kalguksu.
Đậu phụ với kimchi xào
Đậu phụ thơm ngon và kim chi xào là menu được rất nhiều người Hàn yêu thích và là món nhậu bán rất chạy ở các nhà hàng. Kimchi hơi cay và chua nhưng khi được xào lên sẽ rất mềm, ngòn ngọt, ăn cực hợp với vị bùi bùi của đậu phụ.
Thịt nướng với kimchi xào
Ngoài soju thì còn 1 sự kết hợp tuyệt vời với thịt nướng nữa chính là kimchi xào. Khi bạn nướng thịt thì mỡ của thịt sẽ chạy ra, hãy xào kimchi với mỡ thịt heo này và ăn cùng thịt nha. Kimchi nóng cùng vị chua cay cực ngon!
Cơm canh với mắm tôm Saeu-jeot
Có một vài món cơm canh như cơm canh thịt lợn, cơm canh lòng dồi, nước dùng sẽ được nấu nhạt để người ăn tự nêm nếm. Ngoài tương ớt thì người Hàn cũng sẽ cho vào Saeu-jeot (새우젓) để tạo vị đậm đà cho món ăn!
Cơm canh lòng dồi và bột tía tô
Cho thêm một thìa bột tía tô vào nồi canh đang sôi, nước dùng sẽ trở nên đậm đà hơn. Bạn đầu khi đến Hàn, rất nhiều bạn nhầm nó là hạt tiêu nhưng mà không phải đâu nha. Nó không hề cay và có mùi thơm nồng. Cho vào canh là rất hợp đó.
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!