มุมมองของ Belong ต่อ mulhoe โดยใช้ปลา jack mackerel ที่จับในฤดูหนาว
[ป๊อปอัพ 6 เดือน] Cuisine.K Project | ดินเนอร์เกาหลี 10 คอร์สตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ
DINING STORY
สัมผัสฤดูกาลของ Korea ผ่าน 10 คอร์ส
CJ CheilJedang Cuisine.K Project ป๊อปอัปครั้งที่ 10 Belong จะเปิดให้บริการประมาณ 6 เดือน Chef Shin Yongwoo ผู้ที่หล่อหลอมทักษะจากร้านอาหารระดับมิชลินในต่างประเทศ ถ่ายทอดความรู้สึกของฤดูกาลและวัฒนธรรมอาหารของ Korea ผ่าน 10 คอร์ส ในพื้นที่ที่ให้บรรยากาศเหมือนห้องชาขนาดเล็ก รองรับเพียงสูงสุด 6 ท่าน เชิญชวนให้คุณลิ้มลองเมนูลิ้มรสที่นำโดยกลิ่นหอมในจังหวะที่ไม่เร่งรีบ
CHEF PROFILE
Chef Shin Yongwoo
![]() | Yongwoo Shin 1997 · เกิดใน Suwon, Republic of Korea 2016Elbon the table — Republic of Korea, Seoul 2020Evett ★★ — Republic of Korea, Seoul 2022Jordnaer ★★★ — Denmark, Gentofte 2023Legume ★ — Republic of Korea, Seoul 2024L'Enclume ★★★ — United Kingdom, Cartmel |
BELONG — BLOOM
10 คอร์สที่ได้แรงบันดาลใจจาก “การเบ่งบาน”
1. Yuzu Danji
2. Mulhoe
3. Ma Tarak
4. Seasonal Mushrooms
5. Hand-torn Sujebi
6. Agujjim
7. Straw-fired Grilled Duck
8. Hwachae
hwachae ที่มีกลิ่นหอม ทำจากส้มหลากสายพันธุ์จาก Jeju และสมุนไพรจากฟาร์ม
9. White Patjuk
10. Fruit Basket
PAIRING
การจับคู่ที่เชื่อมกลิ่นหอมและการไหลของคอร์ส
มีตัวเลือกการจับคู่เครื่องดื่มเพื่อเสริมมื้ออาหารค่ำ
Tea Pairing · 4 glasses · ₩50,000
การจับคู่ร่วมกับ Sansuhwa Tea House
Full Pairing · 5 glasses · ₩120,000
การจับคู่เหล้าพื้นเมืองของ Korea และไวน์
STORE PHOTO
พื้นที่รับประทานอาหารให้ความรู้สึกเหมือนห้องชาขนาดเล็ก
[이미지 슬라이더]
ข้อมูลร้านค้า
สถานีรถไฟใต้ดินใกล้เคียง
สินค้าที่ลูกค้าคนอื่นดู











