- คอร์สสไตล์โอมากาเสะที่คุณสัมผัสได้เฉพาะที่ “Mok Seok Jung” จะไม่เสิร์ฟทั้งหมดพร้อมกัน แต่ละจานจะถูกนำมาเสิร์ฟเป็นลำดับตามจังหวะของคุณ ทำให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างสงบ ไม่เร่งรีบ
- เมนูทำจากวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดมาทุกเช้าและเปลี่ยนตามฤดูกาล โดยเน้นที่ Hanwoo และผลผลิตประจำฤดู ให้คุณได้สัมผัสรสชาติของอาหารเกาหลีอย่างล้ำลึก
- พื้นที่สไตล์ hanok ให้ความรู้สึกเรียบร้อยและเรียบง่ายมากกว่าจะตกแต่งเกินงาม แสงธรรมชาติอ่อนๆ ส่องผ่านหน้าต่างลายตารางไม้ สร้างบรรยากาศการรับประทานที่สงบและมั่นคง
- พร้อมกับแต่ละจาน คุณจะได้รับคำอธิบายเกี่ยวกับวัตถุดิบและการประกอบ ทำให้มันไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่ยังเป็นวิธีที่ช่วยให้เข้าใจอาหารเกาหลีมากขึ้น
- มีห้องส่วนตัวให้บริการ จึงสามารถสนทนาได้โดยไม่ถูกรบกวน เป็นสถานที่ที่สบายและสะดวกในการมาเป็นคู่ ครอบครัว หรือรับรองแขกต่างชาติ
- ยังใกล้กับตรอกซอกซอยของบุกชน และ Samcheong-dong ทำให้เป็นจุดแวะพักที่สมบูรณ์แบบในเส้นทางที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของ hanok เป็นวิธีง่ายๆ ที่ทำให้วันพิเศษสมบูรณ์
หมวดหมู่ | องค์ประกอบ |
Mok Matgim course ₩48,000 | ชิปพุทราแห้งและชิปบัควีท, และ white soybean milk กับผักดองแตงกวาเกาหลี → ปลากระโทงดาบซาชิมิพร้อม makjang sauce, สลัดซาชิมิปลาหมึกยักษ์กับน้ำส้มสายชูลูกพลับ → หมูผัดกับเพียวเร่ซูกินี, three-color steamed stingray → ซุปสาหร่ายกระดูกวัว Hanwoo, ข้าวหม้อหินกับเนื้อซี่โครงสับและก้านกระเทียม → Handcrafted Korean Tea Cookies, ชาเพื่อการย่อยอาหาร |
Seok Matgim course ₩68,000 | ชิปพุทราแห้งและชิปบัควีท, และ white soybean milk กับผักดองแตงกวาเกาหลี → ปลากระโทงดาบซาชิมิพร้อม makjang sauce, Beef Tartare With seaweed oil & squid ink powder → เนื้อ Hanwoo นึ่งกับไม้ไซเพรส, three-color steamed stingray, แพตตี้เนื้อเกาหลีกับเพียวเร่ฟักทองหวาน → ซุปสาหร่ายกระดูกวัว Hanwoo, ข้าวหม้อหินกับกิมจิบ่มและแซลมอน → Handcrafted Korean Tea Cookies, ไอศกรีมตามฤดูกาล, ชาเพื่อการย่อยอาหาร |
Jeong Matgim course ₩98,000 | ชิปพุทราแห้งและชิปบัควีท, และ white soybean milk กับผักดองแตงกวาเกาหลี → ปลากระโทงดาบซาชิมิพร้อม makjang sauce, สลัดซาชิมิปลาหมึกยักษ์กับน้ำส้มสายชูลูกพลับ, Beef Tartare With seaweed oil & squid ink powder → กุ้งและหอยเชลล์นึ่งมาพร้อมแป้งดึงมือด้านบน, three-color steamed stingray, Hanwoo++ nakyeop-sal ย่างรมควันด้วยฟาง → ซุปสาหร่ายกระดูกวัว Hanwoo, ข้าวหม้อหินกับอูนิและหอยเป๋าฮื้อ → Handcrafted Korean Tea Cookies, ไอศกรีมตามฤดูกาล, ชาเพื่อการย่อยอาหาร |