D.ATE STUDIO | ครัวส่วนตัวโดยเชฟผู้ได้รับการฝึกฝนจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์

เราขอเชิญคุณมาที่ Private Studio D.ATE สตูดิโอส่วนตัวขนาด 100m² ใกล้ Seongsudong ตั้งอยู่ใน Wangsimni หนึ่งในย่านเทรนด์ของ Seoul

Chef ที่มีประสบการณ์แปดปีในร้านอาหาร Michelin 1-Star และโรงแรมระดับ 5 ดาว เปิดพื้นที่พิเศษนี้สำหรับผู้มาเยือนจำนวนจำกัด

นี่ไม่ใช่แค่คลาสสอนทำอาหาร แต่นี่คือการเดินทางพิเศษเพื่อแบ่งปันวัฒนธรรมอาหารของ Korea กับ Chef และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันร่วมกัน

แนะนำเมนู

• ของว่างตอนรับ และชาร้อน: เริ่มต้นอย่างผ่อนคลายกับชาประเพณีเกาหลีเสิร์ฟพร้อมของว่างตอนรับ
• Chef’s Dakhanmari (สตูว์ไก่ทั้งตัว): เมนูฟื้นฟูแบบเกาหลี น้ำซุปเบาแต่นุ่มลึก ช่วยเติมพลังทั้งกายและใจ
• special seasoning sauce: เรียนรู้ซอสลับของ Chef ที่ช่วยยกระดับรสชาติของ Dakhanmari
• Fresh Kimchi: สัมผัสเสน่ห์แท้ของ Saengkimchi กรอบและเผ็ด ทำสดใหม่
• Kalguksu (ซุปบะหมี่ทำมือ): ปิดมื้ออย่างลงตัวด้วยบะหมี่ทำมือในน้ำซุปเคี่ยวเข้มข้น
• Chef’s daily banchan (2 ชนิด): ข้าวเคียงพรีเมียมสองรายการที่ Chef ผู้มีประสบการณ์จากร้านมิชลินเตรียมตามวัตถุดิบนอกฤดูกาลในแต่ละวัน
• Soju หรือค็อกเทล Soju: เพลิดเพลินกับ Soju แบบดั้งเดิมหรือค็อกเทล Soju ที่ Chef จัดจับคู่อย่างลงตัวกับอาหาร