วัฒนธรรมการกินสุดแปลกของคนเกาหลี
ถึงแม้จะเป็นประเทศที่พัฒนาแล้ว แต่เกาหลีก็ยังมีวัฒนธรรมการกินบางอย่างที่ค่อนข้าง "แปลก" สำหรับชาวต่างชาติ!
สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน
#การทานอาหาร #วัฒนธรรม
#รีวิวเกาหลี #อาหารเกาหลี
วันนี้เราจะชวนทุกคนมาดู 11 วัฒนธรรมการกินสุดแปลกของคนเกาหลีกันค่ะ! ถึงแม้จะเป็นประเทศที่พัฒนาแล้ว แต่เกาหลีก็ยังมีวัฒนธรรมการกินบางอย่างที่ค่อนข้าง "แปลก" สำหรับชาวต่างชาติเยอะแยะเลยล่ะค่ะ สำหรับใครที่กำลังจะมีโอกาสได้ไปทานอาหารกับคนเกาหลีก็รับรองว่าจะมีประโยชน์แน่นอนค่ะ~
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
วัฒนธรรมการกินสุดแปลกของคนเกาหลี
1. ไม่หยิบชามขึ้นมาระหว่างทานอาหาร
พูดไปทุกคนก็อาจจะไม่เชื่อกันใช่มั้ยละคะ? แต่ความจริงที่คนเกาหลีจะไม่หยิบชามขึ้นมาระหว่างทานอาหารค่ะ หรือพูดอีกอย่างก็คือคนเกาหลีจะก้มหน้าลงไปหาชามอาหารนั่นเอง
หากที่ญี่ปุ่นมีคำพูดว่า "มีเพียงสุนัขเท่านั้นที่สามารถก้มหน้าไปใกล้ชามได้เวลากิน" คนเกาหลีจะตอบด้วยประโยคที่ว่า "มีแต่ขอทานเท่านั้นที่จะหยิบชามขึ้นมาระหว่างกินได้"
หลาย ๆ คนอาจจะรู้สึกลำบากเวลาทานอาหารกับคนเกาหลีเพราะไม่สามารถยกชามขึ้นมาทานได้ แต่การปฏิบัติตามธรรมเนียมหรือวัฒนธรรมก็ถือเป็นการให้เกียรติอีกฝั่งใช่มั้ยละคะ?
2. กินเสียงดังมากแค่ไหนก็แสดงว่าอร่อยมากเท่านั้น
หลาย ๆ คนที่เคยดูซีรีส์เกาหลีน่าจะเคยเห็นฉากที่นักแสดงกินรามยอนเสียงดัง แน่นอนว่าในชีวิตจริงคนเกาหลีก็ทานอาหารเสียงดังเช่นกันค่ะ เพราะว่ายิ่งทานเสียงดังมากแค่ไหนก็แสงว่าอาหารอร่อยมากเท่านั้น ถือว่าแตกต่างจากวัฒนธรรมไทยที่เวลากินต้องไม่ส่งเสียงดังใช่มั้ยละคะ?
เวลาทานอาหารกับคนเกาหลี รับรองเลยว่าทุกคนจะเห็นคนเกาหลีตักข้าวคำใหญ่ ๆ แล้วส่งเสียงดังเวลาเคี้ยวอย่างแน่นอนค่ะ อย่ามองว่าไม่สุภาพนะคะเพราะการทานเสียงดังเป็นวัฒนธรรมการกินของคนเกาหลีนั่นเอง
อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ วัยรุ่นเกาหลีจำนวนมากได้เปลี่ยนมาทานอาหารโดยไม่ทำเสียงดังแล้วล่ะค่ะ
3. ไม่รินแอลกอฮอล์ให้ตัวเอง
เมื่อดื่มกับคนเกาหลี ขอแนะนำว่าไม่ควรรินแอลกอฮอล์ให้ตัวเองนะคะ ที่เกาหลีจะนิยมรินเหล้าให้กันโดยคนที่อายุน้อยกว่าหรือมีตำแหน่งต่ำกว่าจะรินแอลกอฮอล์ให้คนที่มีอายุมากกว่าค่ะ
เวลารินแอลกอฮอล์ให้คนอื่นควรนั่งให้หลังตรง มือข้างหนึ่งจับที่ข้อศอกหรือถือขวดแอลกอฮอล์ด้วยสองมือเพื่อแสดงความเคารพ และเมื่อผู้ใหญ่รินแอลกอฮอล์ให้ก็ต้องรับด้วย 2 มือ นอกจากนี้เมื่อดื่มก็ต้องหันข้างดื่มด้วยนะคะ
ถ้าไม่หันข้างดื่มก็จะถูกมองว่าเป็นการไม่ให้เกียรติและไม่สุภาพค่ะ ค่อนข้างซับซ้อนเลยใช่มั้ยละคะ?
4. ขอบคุณคนที่ทำอาหารให้ทั้งก่อนและหลังกินเสมอ
ไม่ว่าจะทานข้าวที่บ้านหรือทานข้าวนอกบ้าน คนเกาหลีก็มักจะขอบคุณผู้ที่ทำอาหารและมาเสิร์ฟอาหารให้เสมอค่ะ ประโยคที่ดูเหมือนจะง่ายแต่พอได้ยินก็อบอุ่นหัวใจมาก ๆ เลยใช่มั้ยละคะ?
วัฒนธรรมการขอบคุณคนที่ทำอาหารให้ทั้งก่อนและหลังกินของคนเกาหลีมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากในตอนนั้นอาหารและเนื้อสัตว์หายากมาก ๆ ดังนั้นอาหารจึงถือเป็นของล้ำค่าและควรแสดงความขอบคุณต่อผู้ที่ปรุงอาหารค่ะ
5. ใช้เกลือเม็ด ๆ แทนเกลือป่น
sedaily
ในประเทศเกาหลี เป็นเรื่องยากมากที่จะหาเกลือปรุงรสแบบละเอียดเหมือนในไทยค่ะ นั่นเป็นเพราะว่าคนเกาหลีใช้แต่เกลือขาวหรือเกลือเม็ด ๆ ในการปรุงอาหารนั่นเอง!
6. วางช้อนและตะเกียบไว้บนโต๊ะเสมอ
Reply1988
เวลากินข้าวกับคนเกาหลีหลาย ๆ คนก็คงอดสงสัยไม่ได้ว่าโต๊ะอาหารสะอาดรึเปล่าใช่มั้ยละคะ? เพราะคนเกาหลีจะวางช้อนและตะเกียบไว้บนโต๊ะโดยไม่หาอะไรมารองเลย!
เนื่องจากคนเกาหลีไม่หยิบชามขึ้นมาระหว่างกิน เพราะฉะนั้นเวลากินก็มักจะต้องใช้ช้อนและตะเกียบเสมอ จึงมักมีนิสัยชอบวางช้อนและตะเกียบไว้บนโต๊ะเพื่อความสะดวกสบายนั่นเองค่ะ
7. มีซอสและน้ำจิ้มมากมาย
เกาหลีมีชื่อเสียงในฐานะประเทศที่มีประเพณีการทำซอสถั่วเหลืองมาอย่างยาวนานค่ะ ทุกคนไม่ต้องแปลกใจเลยที่ได้เห็นน้ำจิ้มหลากหลายสำหรับอาหารเกาหลีที่แตกต่างกัน!
ตัวอย่างเช่น ซอสพริกโคชูจังถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสและมักใช้ทำบิบิมบับ หรือซัมจังที่ใช้จิ้มพริก, กระเทียม, และห่อผักกับเนื้อเวลากินเนื้อย่าง
8. เทน้ำลงไปกินกับข้าว
Youtuber Hamzy
ฟังดูแปลกใช่มั้ยละคะ? แต่คนเกาหลีจำนวนมากนิยมเทน้ำ (ทั้งร้อนและเย็น) ลงในชามข้าวขาวแล้วกินเหมือนซุปข้าวค่ะ!
MBC
คนเกาหลีคิดว่าการกินข้าวแบบซุปจะทำให้กินได้ง่ายกว่าค่ะ และเมนูข้าวกับน้ำซุปร้อน ๆ ที่มีชื่อเสียงของคนเกาหลีก็คือ 누룽지 ถือเป็นอาหารที่คนเกาหลีทุกคนชอบทาน~
9. ถ้าพูดถึงไก่จะหมายความว่าไก่ "ทั้งตัว"
SBS
ถ้าพูถึง "ไก่" เราก็จะนึกถึงอาหารที่เกี่ยวข้องกับไก่ เช่น ไก่ย่าง, ไก่ต้ม, และไก่ทอดใช่มั้ยละคะ? แต่ในเกาหลี ถ้าพูดว่า "ไก่" หรือ "ชิคิน (치킨)" จะหมายถึงไก่ทอด "ทั้งตัว" ค่ะ! เวลาสั่งอาหารก็ระวังกันด้วยนะคะ~
10. กินข้าวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
MBC
คนเกาหลีนิยมผสมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับข้าวแล้วทานร่วมกันค่ะ ตัวอย่างเช่น เมื่อไปร้านอาหารเพื่อทานซุปกิมจิ ทุกคนก็จะได้รับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซองและข้าว 1 ถ้วย จากนั้นคนเกาหลีก็จะเททั้งข้าวและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปในซุปกิมจิเพื่อทานพร้อมกัน!
และถ้าไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อในเกาหลี ทุกคนก็จะเห็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ขายพร้อมกับข้าวมากมายเลยล่ะค่ะ!
11. อาหารประเภทผักต้องผสมเครื่องเทศด้วย
ที่เกาหลีนิยมผสมผักเข้ากับเครื่องเทศเยอะ ๆ แล้วนำไปต้มหรือนึ่งค่ะ อาจเป็นเพราะนิสัยการกินของคนเกาหลีซึ่งมักจะกินเค็มและเผ็ด รวมถึงชอบกินผักดองทุกชนิดด้วย
เป็นยังไงกันบ้างคะกับ 11 วัฒนธรรมการกินสุดแปลกของคนเกาหลี? บางวัฒนธรรมก็ค่อนข้างแตกต่างจากของไทยอย่างเห็นได้ชัดเลยใช่มั้ยละคะ? แล้วทุกคนคิดว่าวัฒนธรรมไหนแปลกที่สุดก็อย่าลืมคอมเมนท์บอกเราบ้างนะคะ~
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
